Smelt bụ otu n'ime ndị nnochite anya azụ azụ salmonid. Ọ dị ntakịrị karịa ọtụtụ n'ime ụmụnne ya, n'adịghị ka ha, ọ bụ na ọ bụghị ihe na-adọrọ mmasị n'ebe obibi ahụ, a na-ahụkwa ya n'ọtụtụ mmiri na osimiri nke mba anyị.
Maka ndị na-esi nri na-acha ọkụ na mbụ, anyị ga-agwa gị otu esi ehicha ya na pan, ma sie ya na mpempe mmiri na oven.
Kedu ka o si dị mma ma dị ụtọ ka ighe na-acha na ite frying?
Efrata:
- Smelt - 520 g;
- ọka wheat - 120 g;
- salt sea - nụrụ ụtọ;
- Nri na condiments - nụrụ ụtọ;
- mmanụ mmanụ na-edozi mmanụ - 125 ml.
Nkwadebe
Azu ọ bụla ọ bụla tupu frying chọrọ ọgwụgwọ tupu oge eruo, ọ bụghịkwa otu ọkpụkpụ dị na ya. Ma ọ dịkarịa ala, ọ dị mkpa iji kpochapụ anụ azụ azụ site na isi na entrails. Enwere ike ịchachachaa mmiri n'okpuru mmiri, ma ọ bụrụgodị na emeghị ya, nke a ga-enwe mmetụta dị nro ma ọ bụrụ na ọ dịghị eme ya, ebe ọ bụ na ọ dị nro na-ekpo ọkụ, ọ ga-esikwa ike mgbe ọ gwụchara. A na-egbukwa ụda na ọdụ na uche, ma ọ bụrụ na ị hụghị ọnụnọ ha na nri a kwadebere. Ma ọtụtụ ndị dị iche iche na-ahọrọ karịa iri nri ha na-atọ ụtọ, nke ha na-enweta mgbe ha nyesịrị ya mmanụ.
Ya mere, a kwadebere azụ a kwadebere ya, ka o dichaa, mgbe ahụ, anyị na-agbanye ntụ ọka ọka wit na-agbakwunye na nnu mmiri ma tinye ya na tebụl nke frying na mmanụ na-edozi mmanụ. Ọ bụrụ na achọrọ, na floury breading nwere ike tinye ngwa nri na seasonings gị uto. Fri onye na-esi ísì ruo atọ na ise na n'akụkụ nke ọ bụla, wee kpụga ya na efere ma jee ya na tebụl.
Kedu ka ngwa ngwa iji fri obere obere na ntụ ọka?
Efrata:
- nke na - emighị emi - 520 g;
- ọka wheat - 240 g;
- salt sea - nụrụ ụtọ;
- mmanụ mmanụ na-edozi mmanụ - 125 ml.
Nkwadebe
A na-eme ka usoro nkà na ụzụ nke ịmị mma na-eme ka ọ dị mfe ịhapụ azụ na-enweghị isi na isi. Kwere, ekele nke a ị nwere ike ịchekwa oge.
Iji mee ka ndị nnochite anya dị nta nke ụdị azụ a, kpochaa ha n'okpuru mmiri na-agba agba ma mee ka ha na-asọ nke ọma, na-atụghachite ha na colander. N'oge a, gwakọta ntụ ọka wheat na nnu mmiri, na-agbakwunye ngwa nri na ngwa nri, ma ọ bụrụ na achọrọ, ka ị họrọ. Ugbu a, dụba azụ ahụ na ngwakọta ntụ ọka ma jikọta ya nke ọma, nke mere na obere obere anụ ahụ na-ekpuchi ya na ntụ ọka. Ugbu a, kpoo ite ahụ grying mmanụ mmanụ a nụchara anụcha, ma dina ya na-akwadebe obere obere, na-ekesa ala na otu akwa.
Mgbe azụ azụcharala n'akụkụ abụọ, anyị na-agbasa ya n'elu efere wee jee ya na tebụl.
Ọ na-adaba ka ighe dịka obere obere, na ozu ndị ka njọ, na pan abụọ pụrụ iche. Ya mere, a ga-agbanye azụ ahụ n'enweghị nsogbu ọ bụla wee nwee ike ịnọgide na-eguzosi ike n'ezi ihe.
Kedu ka esi na-esi na-acha ọkụ ọkụ?
Efrata:
- Smelt - 520 g;
- salt sea - nụrụ ụtọ;
- Nri na condiments - nụrụ ụtọ;
- mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 55 ml;
- Fresh vegetables na-ahọrọ site na-eje ozi - nụrụ ụtọ;
- Mpekere nke lemon ọhụrụ maka ntinye akwụkwọ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Dị ka ọ dị tupu tupu ọdịnala ọdịnala, iji kwadebe ihe a na-esi na oven, ọ ga-ekpochapụ isi na ọnyà, dị ọcha n'okpuru mmiri na-agba ọsọ site na akpịrịkpa ma kpochapụ nke ọma. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-eji azụ nnu na azụ mmiri mee ka azụ na nnu mmiri, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na-esi nri, fesaa ya na mmanye mmanụ na-edozi mmanụ, na-edozi ma tinye otu oyi akwa na mpempe akwụkwọ a na-ete mmanụ. Ọ na-anọgide na-eguzogide ngwaahịa ahụ na oven, preheated na 225 degrees. Ozugbo onye na-esi ísì ụtọ na-eme ka ihe na-agwụ ike, anyị na-ebute ya na efere, gbakwunye ya na akwụkwọ nri ọhụrụ na mkpụrụ lemon ma na-ejere ya ozi na tebụl.