A ma ama Spen maka ọtụtụ ihe oriri dị iche iche: ọtụtụ akwụkwọ nri, ihe oriri na anụ na-eme ka e nwee nri dị ụtọ. Otu n'ime ihe ndị a bụ paella, usoro nhazi nke a, site na nwata, onye ọ bụla maara banyere obodo a na-ekpo ọkụ. Ihe oriri dị mfe ma dị nro, nke a na-esi osi osikapa eme ihe, nwere nsụgharị dịgasị iche, nke a maara dịka ọdịnala n'ụwa nke isi nri.
Spanish paella - uzommeputa
The Spanish paella - ịbụ kaadị nleta nke obodo ahụ, yana ala nna ya na-adaba n'ọtụtụ ntụziaka. Mpaghara nke ọ bụla nwere nri nke ya, gụnyere oseose na oseose, ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ peas. Paella - uzommeputa kpochapu na Valencian, otu n'ime ndi kachasi ewu ewu n'ugwu nke mba. N'inye ọtụtụ nsụgharị, otu ụkpụrụ dị n'otu - ihe eji eme ihe bụ isi: osikapa, akwụkwọ nri, anụ ma ọ bụ nri mmiri.
Efrata:
- oke bekee - 400 g;
- ọkụkọ - 700 g;
- gburugburu osikapa - 400 g;
- acha ọcha - 150 g;
- eriri agwa - 150 g;
- obere ose - 1 pc;
- artichokes - 2 iberibe;
- tomato mado - 100 g;
- mmanụ olive - 50 ml;
- filaments nke saffron - 4 pcs.;
- mmiri - 500 ml.
Nkwadebe
- Iberibe anụ ahụ maka nkeji ise.
- Tinye akwa artichokes dị ọcha, ụdị anụ abụọ na ose.
- Tinye pasta, mmiri ma kpoo ya maka ọkara otu awa.
- Sie osikapa, saffron, wụsara ntakịrị mmiri ma kpoo ya maka minit 20.
Paella - uzommeputa kpochapụwo na ọkụkọ
Paella na ọkụkọ bụ otu n'ime ọdịiche ọdịnala nke edozilarị na kichin anyị. Site na nhọrọ ziri ezi nke ngwaahịa ndị dịnụ nwere ike ichota efere ahụ, ọ bụ naanị mkpa iji mejuputa atụmatụ. I kwesiri iji osikapa uhie: Iberic ma obu arborio di iche iche ma ghara izu akuku nke anu aru, ebe obu na efere ga agbakwunye ihe di mkpa maka ihe ndi ozo.
Efrata:
- ụkwụ ọkụkọ na nku - 700 g;
- osikapa - 200 g;
- efere ọkụkọ - 600 ml;
- yabasị - 1 ibe;
- ose dị ụtọ - 2 pcs.
- tomato - 3 iberibe;
- paprika - gram 2;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml.
Nkwadebe
- Agba ụkwụ na nku na-ata ruo mgbe uhie.
- Jikọọ na akwụkwọ nri na tomato ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ.
- Riz na ighe na pan, oge na oge na broth.
- Tomite ma ọ dịkarịa ala ọkara elekere, mgbe nke ahụ gasịrị, mee ka ọkụ ahụ nwee ike imepụta ihe.
Paella na toki
Paella kpochapu na-egosi ụdị ngwaahịa dị iche iche. Ejighị anụ ọkụkọ na anụ ndị na-eri nri nabatara ya, ya mere ọ na-ejikọta ya na ndị na-esi ísì ọjọọ a na-ese anwụrụ nke na-edozi nri ọhụrụ na-eri nri ma jupụta na efere na aromas. Akwụkwọ nri ndị dị iche iche ga-eme ka agba chaa chaa na-acha na Spain.
Efrata:
- fillet fillet - 500 g;
- ọka sausages smoked - 150 g;
- osikapa - 200 g;
- acha uhie uhie - 100 g;
- ose dị ụtọ - 1 ibe;
- tomato - 3 iberibe;
- efere - 600 ml;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- filaments nke saffron - 5 PC.
Nkwadebe
- Fry iberibe fillets na sausages.
- Tinye akwụkwọ nri na-ere ọkụ ma na-ere ọkụ ruo oge ole na ole.
- Esi osikapa, oge na saffron.
- Nwee efere ọkụkọ ma mee ihe dị ka ọkara elekere.
Paella - Ntụziaka kpochapụwo na ihe oriri
Paella na ihe oriri na-emepụta nri na-egosi na iji mmiri ozuzo mee ihe. N'ịbụ nri nke ndị ogbenye, ọnụnọ nke ihe ndị dị ndụ dị ọcha na-adịghị ọcha na ihe ndị na-edozi ihe dị mfe bụ ụkpụrụ. Oge nke oge a dịtụ iche, ma e chebela ụkpụrụ "nanị na ịnweta". Mpempe akwụkwọ a na-ewere ngwaahịa mmiri oyi, nke ziri ezi.
Efrata:
- oké mmiri - 500 g;
- osikapa - 300 g;
- acha uhie uhie - 100 g;
- ose dị ụtọ - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato puree - 200 g;
- filaments nke saffron - 4 pcs.;
- lemon - 1/2 pcs.;
- mmanụ olive - 40 ml;
- mmiri - 500 ml.
Nkwadebe
- Brew saffron.
- Kwadebe ihe oriri na-eri nri obere, tinye chopped eyịm.
- Gaa na osikapa na, na-akpali akpali, debe ya na ọkụ. Wụ na nhazi na mmiri.
- Tinye poteto a na-ekpuchi ma kpoo ya ruo mgbe ikpochapu.
- Achịcha na ose a na-agba agba na-etinye nkeji iri.
- Na kpochapụwo paella uzommeputa zuru ezu, na-eji ejikere lemon ma na-eje ozi na tebụl.
Paella na shrimps - uzommeputa
Paella na ihe ubi - ga - agbakwunye ihe oriri na-atọ ụtọ na obere kalori nke nwere ike ọ bụghị nanị imeju agụụ, kamakwa na-eme ka dịgasị iche iche na nri kwa ụbọchị. Ngwongwo ego bara uru, usoro nri nri nke oma na ochicho iji muta nri ndi Europe, ga enyere aka mepee ihe omumu nke ndi Spain na okara onwa ma nye ya nri ehihie obi uto maka ato.
Efrata:
- Ogwu - 450 g;
- osikapa - 250 g;
- acha uhie uhie - 150 g;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- tomato puree - 70 g;
- turmeric - 1 teaspoon;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- olive - ntakịrị;
- mmiri - 600 ml;
- mmanụ ihe oriri -50 ml.
Nkwadebe
- Osisi shredded n'ime ite frying, jikọta na osikapa.
- Wunye na mmiri, puree, oge, ma na-agbanye ihe nkedo maka ihe dị ka elekere anọ nke awa.
- Tinye akwụkwọ nri na peeke ogwu.
- Achọpụta nke paella dịka usoro nhazi ahụ a kpochapụtara na-ekpebi site na ikuku zuru oke nke mmiri mmiri, jiri ya na oliv mee ya.
Paella na mọle - uzommeputa
Paella na mowi - efere dị iche iche, na-achọ ihe pụrụ iche nke ga - eme ka ọ bụrụ ebe dị mma, kama ọ na - azụkwa anụ nke shells na aromas. Na nke a, ngwa nri maka paella n'ụdị saffron, ose na-acha ọkụ na paprika bụ ihe dị oké mkpa. Ajuju nke ogwu di ocha na ihe omimi nke lemon ga ejuputa ihe ndi ozo n'enye onyinye.
Efrata:
- Mkpụrụ - 200 g;
- arborio - 200 g;
- tomato - 1 pc.;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- acha uhie uhie - 100 g;
- ọhụrụ fennel - njuaka;
- lemon - 1/2 pcs.;
- chili ose - 1/4 pcs.
- mmanụ olive - 40 ml;
- paprika - 1 teaspoon;
- filaments nke saffron - 3 iberibe;
- efere - 200 ml.
Nkwadebe
- Na-acha odo odo, bee, bee na ighe na chopped garlic.
- Tinye osikapa, oge ma wụsa efere ahụ, na-enweghị edemede.
- Kpuchie efere na foil ma kpoo minit 10 na obere okpomọkụ.
- Dicha na kporo ma na-ere ọkụ ruo mgbe mmiri gwakọtara mmiri.
- Paella - uzommeputa a kpochapu na-eme ka a na-arụ ọrụ na tebụl mgbe izu 10 nkeji.
Paella - kpochapụwo uzommeputa na akwụkwọ nri
Paella na akwụkwọ nri bụ efere onwe ya, ọ dịghịkwa mkpa anụ na azụ. Ihe omimi a na-adọta ọ bụghị nanị na ọ ga-adọrọ mmasị, kamakwa ndị mmadụ na-agbaso ụdị ndụ dị mma . Iji jide n'aka na nri bara uru adịghị etinye aka na ọgba aghara, ọ dị gị mkpa ileba anya n'ụdị akwụkwọ nri na mmiri.
Efrata:
- osikapa - 300 g;
- acha uhie uhie na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 2 pcs.;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato - 3 PC.
- zucchini - 1 ibe;
- filaments nke saffron - 5 pcs.;
- paprika - 1 teaspoon;
- mmanụ olive - 50 ml;
- mmiri - 300 ml.
Nkwadebe
- Gbakwunye eyịm na pan, gbakwunye tomato ndị a diced, zucchini na ose, ma gbanye maka ihe dị ka minit 10.
- Esi osikapa, oge na ngwa nri, wunye na mmiri mmiri na mix.
- Nọgide na stovu maka ihe karịrị nkeji iri abụọ.
Paella na azụ - uzommeputa
Ịkwadebe paella bụ usoro nke enwere ohere maka ichetụ n'echiche. Mma nke uzommeputa bu na i nwere ike igbakwunye ihe obula site na nfe di iche, n'enweghi ihe ndabere. Azụ na-ejikọta na osikapa na akwụkwọ nri, ya mere, paella n'ụlọ ga-aghọ nri na-edozi ahụ nke kwesịrị ekwesị maka nri abalị.
Efrata:
- Okwute mmiri nke osimiri - 500 g;
- osikapa - 250 g;
- acha uhie uhie - 150 g;
- eyịm - 1 pc.
- turmeric - 1 teaspoon;
- black ground ose - tuo;
- mmanụ olive - 70 ml;
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ - 5 pcs.
Nkwadebe
- Iberibe azụ nke dị iche iche .
- Diced eyịm, ighe ma jikọta ya na peas.
- Gbakwunye azụ ahụ na ngwakọta, wụsa osikapa, oge ya na ngwa nri ma, wụsa mmiri mmiri, simmer maka nkeji 20.