Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta uzomume na-enye afọ ojuju na dị mfe, nke a bụ otu n'ime ndị nnochite anya kachasị mma. Achị na poteto na azụ nwere ọtụtụ ọdịiche, ihe kachasị ewu ewu nke anyị ga-ekwu banyere n'ihu.
Nri poteto na azụ
Efrata:
Maka poteto ndị a kụrụ akpụ:
- poteto - 1 n'arọ;
- acha uhie uhie - 1 n'arọ;
- bọta - 40 g;
- bee 1 lemon.
Maka azụ na-ejuputa:
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- akwukwo laurel;
- Hake fillets - 200 g;
- fillets nke haddock - 200 g;
- Ogwu - 200 g;
- acha ọcha ọcha - 130 g;
- carrots - 130 g;
- garlic cloves - 2 pcs.;
- ntụ ọka - 80 g;
- Mọstad - 30 g;
- Cheddar cheese - 50 g;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon.
Nkwadebe
Bee na nduku tubers ke saucepan na esi mmiri na obụpde ruo mgbe juu. Anyị na-emekwa peas. Anyị na-agbasa poteto na peas na puree na butter na ncha nke nnu. Tinye zest.
Anyị na-etinye ọkụ ọkụ ruo 200 Celsius C.
Mmiri na-ekpo ọkụ na akwukwo laurel, anyị na-etinye azụ na ya ma gbanye ya. Anyị na-eburu azụ anyị na mmiri ara ehi ma tinye ha na efere.
Ka anyị gafere eyịm na carrots ka ọ dị njikere, tinye galik gafere site na pịa, mix, echere 30 sekọnd. Gbakwunye ntụ ọka ntụ ọka ma wụsa mmiri ara ehi niile e ji esi azụ. Mgbe a na-eme ka ihe oriri na-esi na teepu frying, anyị na-etinye ya na mọstad ma wụsa n'ime efere. Anyị na-ekesa na azụ mpempe nri, fesaa na chiiz ma wụsa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Na-ekpuchi ihe ndị dị na ebu ahụ na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkpọ ma tinye ya na oven maka minit 40.
A pụrụ iji azụ azu a na-emepụta Bekee a na-eji eme ihe a, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji zọpụta.
Ntụziaka maka azụ azụ na poteto
Ọ bụrụ na ị na-achọ usoro nchịkọta ego maka azụ achicha, mgbe ahụ ịnwere nhọrọ kacha mma. Ụdị ahụ jellied na poteto na sprats ga-abụ ọkacha mmasị na-enye afọ ojuju nke ezinụlọ dum, usoro nchịkọta nke ị ga-ajụ ịkọrọ ihe karịrị otu ugboro.
Efrata:
- poteto - 250 g;
- ọcha yabasị - 185 g;
- bọta - 50 g;
- ndị ọhụrụ spzen - 300 g;
- ude - 240 ml;
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 310 g.
Nkwadebe
Anyị na-asa poteto ahụ, na-asa ha ma na-awụnye ha na mmiri salted ruo ọkara a kụrụ. A na-egbutu ya na mpempe akwa ma wesser ruo mgbe ọ ga-aghọ nke na-agafe. Anyị na-egbutu tubers na okirikiri ma dina ha n'otu akwa na ala nke ihe ọ bụla dị omimi maka mmiri, anyị na-ekesa ogbe eyịm n'elu, mgbe ahụ, anyị na-eme ka ha dị ọcha site na mkpịsị na úkwù nke ọdụdụ. Anyị na-akwadebe mgwakota agwa nke ude, àkwá na ntụ ọka. Anyị na-eme ka mgwakota agwa na-atọ ụtọ ma jupụta na ihe niile e ji edozi. Anyị na-etinye achicha ahụ n'otu oven dị ọkụ maka 180 Celsius maka minit 40 ma ọ bụ ruo mgbe e ji kpuchie azụ azụ na poteto ya na njirimara odo odo aja. Tupu ị na-eje ozi, ka anyị mee ka nri dị mma maka minit 15.
Azụ achịcha na poteto - uzommeputa
Achịcha a na-emeghe na ájá mgwakota agwa bụ kish kwadebere na ọ bụghị n'ụdị nke French.
Efrata:
- obere pastry;
- uhie uhie a na-ese anwụrụ - 200 g;
- poteto - 120 g;
- mmiri mmiri - 30 g;
- otu ụyọkọ dil;
- ude - 240 ml;
- àkwá - 3 iberibe;
- chiiz siri ike - 60 g.
Nkwadebe
A na-efopụ obere pastry dị mkpirikpi ma tinye na ala nke efere efere 25 cm. A na-eji mkpịsị ụkwụ dee ala ala ahụ, anyị na-etinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'elu ma wụsa na croup. Rie isi ala maka minit 10 na 180 Celsius, wepu akwụkwọ ahụ ma gbanye maka minit 5 ọzọ. Anyị na-edozi azụ azu, akụkụ nke poteto ndị a kụrụ ya na ahịhịa ndụ. Wunye achicha na ude nnu na nnu nnu, wee tinyeghachi n'ime oven maka ọkara ọzọ ọkara. Mgbe achịcha ahụ na poteto na azụ na-emegharị, ma etiti etiti ahụ ejidechaala ma ọ gaghị ejide onwe ya mgbe ọ na-akpụ akpụ, a ga-atụle efere ahụ dị njikere.