Ntughari nke mutton na quince nwere ọgaranya dị iche iche na ịdị mfe. Ọ dịghị ihe dị mma maka nri abalị nke anụ na-esi ísì ụtọ na akwụkwọ nri ndị ọhụrụ, ma jikọta ya na mkpụrụ osisi dị otú ahụ dịka ihe na-esi na ya.
Stewed mutton na quince ga-abụ ihe mbụ uzommeputa nke anyị ga-ama ndị na-agụ anyị. Ugbu a, i nwere ike ijide n'aka na a na-akwadebe ọkụ ahụ n'ụzọ dị mfe, ihe ga-esi na ya pụta dị mma.
Nwa atụrụ a na-akpọ Braised na quince
Efrata:
- nwa atụrụ - 1 n'arọ;
- fattening abụba - 100 g;
- yabasị - 300 g;
- quince - 4 iberibe;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.;
- cinnamon, nnu na ose - iji nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-eme ka atụrụ na-asa ma saa ya. Mgbe ahụ, a na-egbutu anụ ahụ n'ime obere iberibe ma gbanye ya ngwa ngwa n'akụkụ niile n'ime mmanụ mmanụ. Mgbe a gbanyechara mutton na eriri ahụ na-esi ísì ụtọ, gbakwunye obere mmiri, kpuchie frying pan na mkpuchi. Ghaa na obere okpomọkụ ruo mgbe esi ya. A na-ehicha ya ma kpochaa shredded. Anyị na-asacha akpụkpọ anụ ahụ, ọkpụkpụ na isi, mgbe ahụ, akpụcha anyị na mpekere. Salo, n'aka nke ya, bee n'ime obere iberibe.
N'ime ite dị ọcha, gbazee abụba ahụ, wepụ ya ma ghee eyịm na abụba e nwetara ruo mgbe ọlaedo. Mgbe ahụ gbakwunye quince na stew na ingredients ọnụ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wunye mmiri. Na njedebe nke ọkụ, anyị na-agbakwunye ngwa nri niile ma tinye ha na anụ ahụ. Mgbe ahụ, a kwadebere efere a kwadebere maka minit 15 ọzọ ka anyị guzoro n'okpuru mkpuchi ahụ. Kama ịme achịcha, ị nwere ike iji ihe ọ bụla ọzọ. N'okpuru atụmatụ ahụ, ọ dị mfe ịkụ nwa atụrụ na quince na cauldron.
Nwa atụrụ na quince na multivark
Efrata:
- nwa atụrụ - 1 n'arọ;
- quince - 3 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- yabasị - 2 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- bọta - 50 g;
- nnu na ose - nụrụ ụtọ;
- elu elu - ụyọkọ.
Nkwadebe
Gbanyụọ multivark na usoro ihe omume "Frying" maka ihe dị ka nkeji iri anọ. A ga-akwadebe ihe niile dị mma ma ọ bụrụhaala na ọkụ ahụ na-ekpo ọkụ. Nke mbụ, sachaa quince, bee na isi, bee n'ime mpekere. Mgbe ihe mgbaàmà ahụ na-ada, anyị na-etinye butter na multivark. Ozugbo ọ na-agbaze, gbasaa quince na ighe si n'akụkụ niile. Mgbe ahụ, anyị na-ehicha yabasị ma bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, kpochaa, bee carrots ma bee n'ime okirikiri. Ozugbo quince blushes, anyị na-ewepụ ya site na multivark ma tinye ya na iche iche saucer na ighe carrots, buru ha ma fry nke eyịm. Na mgbakwunye, ị nwekwara ike iji mmanụ olive.
A na-eghe akwụkwọ nri ndị ahụ, na-asacha anụ dị na nsị, ọ bụrụ na achọrọ, wepụ ọkpụkpụ. Mgbe ahụ, belata ya na nnukwu iberibe ma kpoo ya. Anyị na-agbasa eyịm site na nnukwu efere ma tinye anụ anyị n'ime. Mgbe a na-agba ya aja, anyị na-esi ísì ụtọ, tinye quince, eyịm na carrots. Anyị na-asacha elu, na-ekpuchi ya ma tinye ha n'elu. A na-agafe garlic site na garlic-achicha ma ọ bụ na-agbanye dum denticles n'ime efere.
Ugbu a, ị maara ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe nzuzo niile na-enweghị ike ịgwa ndị ọbịa esi esi nri nwa atụrụ na quince na usoro nhazi ọhụrụ. Otú ọ dị, echefula banyere usoro ọzọ nke nhazi anụ. Site n'enyemaka nke ntụziaka ndị dị n'elu, ị nwekwara ike ịme nwa atụrụ na quince na oven, na-eji otu ihe ahụ.
Nwa atụrụ na quince na oven
Nkwadebe
Richaa ma kpoo anụ ahụ, belata n'ime obere akụkụ, garlic dị ọcha na carrots na-asa. Mgbe ahụ, kpoo ite mmiri ahụ na-acha ọkụ, ma ghee n'ime mmanụ ndị na-emepụta nri mmanụ nke carrots na eriri ọlaedo.
Ọ bụrụ na ị na-achọkwu ntụziaka na mkpụrụ a, mgbe ahụ, anyị na-akwado ime pilaf na quince , ọ ga-apụta na mbụ.