Nnukwu ọsọ ọsọ na-aga n'ihu. Ma ọ bụrụ na ị na-achọ ihe ụtọ na-adọrọ mmasị ntụziaka, anyị na-atụ aro ịkwadebe delicious vareniki na poteto. Maka gị, nhọrọ abụọ maka efere a.
Lenten dumplings na poteto, yabasị na mushrooms - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wit - 340 g;
- a na - agbanye mmiri - 175 ml;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 35 ml;
- nnu;
Maka ndochi:
- tubers potato - 480 g;
- mikpuru ma ọ bụ dị ọhụrụ mushrooms - 55 ma ọ bụ 220 g ọ bụla;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 45 ml;
- bọlbụ - 1 ibe;
- a pinch nke ala nwa ose;
- nnu.
Nkwadebe
Akpa, dozie mgwakota agwa maka dum dum. Na nnukwu nnukwu efere, anyị na-ehicha ntụ ọka, na-agbanye ọkụ, mmiri salted na mmanụ nchịkwa. Ọfọn anyị na-ejikọta ya na mpempe achịcha, mgbe ahụ, na tebụl na aka gị, na-agbalị ịghara ịrapara ya. Anyị na-ekpuchi efere ntụ ọka na ihe oriri na nri ma na-ahapụ ịgosi ma tozuru oke ruo iri anọ na iri ise.
N'oge a, anyị na-akwadebe ihe ndochi maka dumplings. A kpochara tubers, jupụta na mmiri ma tinye ya na obụpde. Na njikere, merie efere ma gwakota mpekere nke akwukwo ihe oriri iji wepuo ya na onlstalk. Obi abụọ adịghị ya, nri dị ụtọ ga-abụ ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ya na poteto ma kpọọ mushrooms. Ha ga-ebu ụzọ tinye mmiri n'ime awa ole na ole, wee sie ihe dịka iri abụọ na atọ. Ọ bụrụ na ịnweghị ihe ọ bụla, mgbe ahụ, ihe ndị a na-emebu ma ọ bụ ọnụ ahịa ndị dị ọnụ ahịa bara uru kwa afọ.
Sichaa ma sie a mịrị amị ma ọ bụ saa nsị ọka ọhụrụ ka ọ ghọọ n'ime obere iberibe ma jiri ya na-esi ísì ụtọ na nkeji ole na ole, wee tinye yabasị ya ma gbakọọ ọnụ ruo mgbe obi ụtọ nke ihe oriri ahụ, nnu na usoro na ose.
Ugbu a, jikọọ poteto ndị a na-amị mkpụrụ na ero ọka na yabasị na mix. Anyị na-anwale njuju maka uto ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye nnu.
A na-akpọkọta mgwakota agwa kpamkpam ruo mgbe a na-enweta ihe dị mkpa na ntanetị anyị wee wepụ otu mpempe akwụkwọ na-eji otu iko eme ihe, nke jupụtara na njuputa, gbanye ya na ọkara, ma anyị ji nlezianya bechapụ ọnụ ya na dumplings.
Anyị na-esi na bọlbụ na-esi esi esi nri, nụrụ ụtọ mmiri salted maka minit ise ruo nkeji, ma wepụ ụda n'elu efere ma jee ozi na tebụl. Ị nwere ike jupụta na efere site na mmanụ na-esi nri na eyịm ma ọ bụ na-eje ozi iche iche ịdabere Mayonezi .
Kedu ka esi mee dum dum na poteto na sauerkraut?
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wit - 340 g;
- a na - agbanye mmiri - 175 ml;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 35 ml;
- nnu;
Maka ndochi:
- tubers potato - 480 g;
- sauerkraut - 1.5 iko;
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 45 ml;
- yabasị bulb -1 pc.;
- a pinch nke ala nwa ose;
- nnu;
Maka iri nri:
- mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo - 75 ml;
- nnukwu bọlbụ - 1 pc.
Nkwadebe
Usoro nke ịkwadebe mgwakota agwa maka vareniki, anyị kọwara n'ụzọ zuru ezu na uzommebe gara aga. N'okwu a, a na-akwado ya n'otu ụzọ ahụ. Ọ bụ iji jikọta mmiri niile dị mkpa maka ya ma gwakọta ya na ederede na njiri.
Maka oge a na-enye mgwakota agwa, dozie ndochi ahụ. N'okwu a, ọ ga-agụnye nduku na kabeeji isi. Iji mee nke a, anyị na-ehicha tubers tubers, bee n'ime akụkụ dị iche iche, obụpde na mmiri salted na-atọ ụtọ mkpụrụ akwụkwọ nri. Mgbe nke ahụ gasịrị, mmiri ahụ na-agbaze, poteto na-akụkwa ụra ruo mgbe a ga-enweta poteto ndị na-emepụta ihe.
A na-ehichapu bọlbụ ahụ, na-ekpuchi ya nke ọma ma tinye ya n'ọkụ frying na mmanụ ọkụ. Osisi ogwu ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa (ma ọ bụrụ na ngwaahịa ahụ dị oke acidic), kpochapu, hichaa nke ọma ma gbasasịa na eyịm e ghere eghe. Anyị na-ekpuchi akpa ahụ na mkpuchi ma mee ka ọdịnaya ahụ gharazie ịdị
Na-etinye kabeeji a kwadebere ya na poteto ndị a na-egwunye ya, gbanye mgwakota agwa ahụ ma bechapụ ihe nkiri ahụ, nke anyị jupụtara na nri ahụ. Anyị na-eme ka dumplings dị mma, na-atụgharị mpempe akwụkwọ na ọkara ma na-agbaji n'akụkụ, ma na-esi nri maka minit ise na mmiri esi mmiri, mgbe ọ nyesịrị ya nnu.
Maka ije ozi, gbanye ihe ndị a na-etinye na mmanụ na-esi ísì na chopped yabasị ma jupụta dumplings na dumplings na nnukwu efere.