Agụụ umengwụ - ụzọ kachasị mfe isi kwadebe nri dị ụtọ

Ngwunye nke umengwụ dị iche iche dị iche na nke ndị ha na-emebu n'ihi na ọ dịghị mkpa ka ha gbutuo gburugburu ruo ogologo oge iji kechie ha n'ime ihe anụ. Ị nwere ike igbanye akwụkwọ mpịakọta na anụ mịn n'ime n'ime nanị nkeji ise na ise, a pụkwara ịzụta ọtụtụ ihe na ụlọ ahịa ahụ.

Esi esi esi nri umengwụ?

Ngwurugwu na-edozi ahụ bụ anụ a na-ejikarị na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na eyịm nke na-agbanye n'ime mpịakọta ma na-egbutu ya na obere, na-agagharị. N'ọdịdị anya, "Roses" ndị a dị mma karịa pelmeni-ravioli nkịtị, oge nkwadebe ha na ụlọ bụ ọtụtụ oge na-erughị nhazi nhazi nke oge ochie.

1. A pụrụ ịzụta ntụ ọka maka umengwụ umengwụ n'ụlọ ahịa, mana ọ kachasị mma ime ya n'onwe gị.
2. A na-atụ aro ntụ ọka ahụ ka ọ bụrụ ihe nkedo, ya mere, ntụ ọka ahụ ga-adịkwu nro.
3. Ọ bụrụ na ị bu ụzọ tụọ akwa ahụ tupu e guzobe ụfụfụ, tinye nnu na mmanya mmanya, soda, wee wụsa ntụ ọka ahụ, mgbe ahụ, ọ na-adịrị mfe ịkụcha ma na-esi nri ọzọ.
4. Mgbe agwakọta ya, a ghaghị ahapụ ntụ ọka ahụ ka ọ "zuru ike" ruo ọkara elekere na ebe oyi.

Uro nro n 'uzo nke a na - esichapu

Umu uzo di nro na ogwu na-eme ka opu, ikekwe, "ndi umengwụ", n'ihi na ha kwadoro, obuna onodi ekwesighi iwe iwe. Mgwakota agwa ahụ ga-eji nwayọọ nwayọọ pụta, ọ bụrụ na ị bu ụzọ tụọ nnu, mmiri na àkwá, wee tinye ntụ ọka ahụ na soda mmanya, nke a ga-emenyụ. Ọ dị mma na ị na-eji ụdị ude ma ọ bụ ihe oriri na-eme ihe dị otú ahụ, ị ​​nwere ike ịtinye akwụkwọ nri ndị dị mma ma wụsa ha na pan.

Efrata:

• ike - 340-360 g;
• ntụ ọka - 400 g;
• soda - ½ tsp;
• akwa - 1 ibe;
• mmanya - ½ tsp;
• eyịm - 200 g;
• bọta - 40-50 g;
• nnu, ngwa nri, elu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Wụsaa àkwá, tinye mmiri ma tie aka ruo mgbe ụfụfụ. Ghichaa soda na mmanya ma gbakwunye na egg egg.
2. Tinye ntụ ọka ahụ ma gwakọta ntụ ọka ahụ. Hapụ ya maka ọkara otu awa na friji ka ị dina ala.
3. Meat na chopped finely ma ọ bụ blended yabasị ke blender ka knead ka a homogeneous uka.
4. Ghaapịa mgwakota agwa ahụ, dọọ mincemeat ahụ, gbanye ya ma bee n'ime iberibe 3-3.5 cm.
5. Mee ka okirikiri a na-atụgharị na tebụl frying na bred, nke na-esi na fry on low heat for 5 minutes.
6. Wunye na mmiri ma kpoo ihe ọzọ 15-17 nkeji.

"Nne umengwụ" site na dumplings - uzommeputa

Pelmeni casserole "Nwanyị Nzuzu" bụ ụzọ dị ịtụnanya iji tọọ ụtọ ezinụlọ. Ime ihe dị otú ahụ dị mfe, n'ihi na isi ihe dị na ya bụ pelmeni, ịzụtaworị ma kpụzie ya. A ghaghị iwere oyi na-ekpo ọkụ, ma tupu ha ekpoo ite ahụ, nke mere ha anaghị arapara na ya. Site n'elu ọ na-atụ aro iji fesaa na cheese, elu.

Efrata:

• pelmeni - 400 g;
• cheese - 150 g;
• yabasị - 1 ibe;
• Mayonezi, butter - nụrụ ụtọ;
• akwa - 2 PC.

Nkwadebe

1. N'elu pan a na-ekpo ọkụ, tee ya na bọta, na-etinye dumplings oyi kpọnwụrụ na oyi akwa.
2. Tinye ogwu na mmanu ma dina ha n'elu dumplings.
3. Mayonezi na akwa whisk, gbanye n'ime pan.
4. Tinye cheese, tinye n'ime oven maka nkeji 40.

Agụụ umengwụ na poteto

N'ịsọ ọnụ ma ọ bụ ndị na-ezere anụ na nri ndị nwere abụba, nnukwu umengwụ umuaka ga-adakwasị, uzomume dị iche dị iche na nkwadebe nke umengwụ , bụ nke dị siee puree. Na mgbakwunye na poteto na eyịm, ị nwere ike itinye akwụkwọ nri, Adyghe cheese, paprika, zucchini na efere, ma ọ bụ niile.

Efrata:

• ntụ ọka - 2 iko;
• akwa - 1 ibe;
• poteto - 2-3 iberibe;
• chiiz siri ike - 150 g;
• carrots - 150 g;
• eyịm - 150 g;
• Bulgarian ose - 1 pc.

Nkwadebe

1. Igwakorita na mgwakota agwa ma mee ka ọ dị jụụ maka minit 20-35.
2. Bee ihe ndi akwukwo nri na igwu uzo.
3. Grate poteto ma jikọta ya na cheese.
4. Mgwakota agwa weputa ma tinye akwa akwa nke nduku.
5. Ngwunye dum na-agba ume na-etinye n'ụdị, na-ekpuchi akwụkwọ nri, wunye mmiri na ọkara nke pan.
6. Achicha maka minit 25-30.

Uro nro na akwukwo nri

Nri ụtọ na-atọ ụtọ bụ dumplings na eyịm, carrots na kabeeji. Akpa, a na-etinye akwụkwọ nri na pan na a na-etinye ya, a na-etinyekwa dumplings n'elu. Ya mere, a na-etinye akwụkwọ nri na ihe ọṅụṅụ anụ, ha na-enyekwa ụtọ onwe ha na uto na ule ahụ. Ị nwere ike iri anụ ọ bụla, a na-enweta ihe ọma dumplings na anụ na-esi na turkey. Nri uto nke akwukwo nri ga enye ginger, enwere ike itinye 5 g.

Efrata:

• ike - 350 g;
• ntụ ọka - 2 iko;
• akwa - 1 ibe;
• kabeeji - 140-150 g;
• carrots - 100 g;
• eyịm - 150 g;
• mmanụ ọka - 3 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Igwakota ntụ ọka si nsen, ntụ ọka, nnu, mmiri. Hapụ maka minit 25 ruo "izu ike" na friji.
2. Onion, garlic, carrots, bee n'ime kabeeji, ighe na mman. Ya mere, ị ga-enweta "nkwụsị" akwụkwọ nri maka umengwụ umengwụ.
3. Wepụ ihe mgwakota agwa na akwa ahụ dị mkpa, dọọ anụ ahụ a gwakọtara ya na yabasị, tụgharịa nnukwu mpịakọta.
4. Bee akụkụ nke mpịakọta ahụ ka anụ ghara ịda, ma bee n'ime obere, 3-4 cm na-apụta. Debe ha na akwụkwọ nri, wunye mmiri, nke mere na ọ na-ekpuchi otu ụzọ n'ụzọ atọ nke mgwakota agwa, nsị nke minit 35.

Dumplings umengwụ si puff pastry

Umu umengwụ na anụ , nke a na-esi na pastry puff, nwere ihe na-adọrọ mmasị na nke pụrụ iche, ma a na-eme ngwa ngwa, dịka ndị ezinụlọ. Iji detụ ire, ha dị iche na dumplings nkịtị, ma ọ dị mma igbakwunye eyịm e ghere eghe na anụ a na-apụta, ọ dabara nke ọma na ntụ ọka ahụ.

Efrata:

• ike - 350 g;
• puff pastry - 1 mkpọ;
• eyịm - 2 PC.

Nkwadebe

1. Nyefee mgwakota agwa n'emebighi ya.
2. Forcemeat na chopped eghe yabasị ka ọ dina na ebu.
3. Ndi isi na-acho dika uzomume maka umuaka umuaka.
4. Tinye n'ime ihe na akpọọ nkụ ruo mgbe esie ya.

Nri anụ dum dum - uzommeputa

Agụcha anụ anụ yiri nnukwu anụ anụ. Ọ bụrụ na nnabata ahụ nwere pelmeni na-edozi ya, ọ ga-ewe ihe karịrị nkeji ise. I nwere ike ime mpịakọta a ọbụna na oven microwave - naanị ị ga-echere ka mgwakota agwa na agba aja aja. Iji gbochie achicha ahụ ka ọ ghara ịda, akụkụ ya kwesịrị ịkụzi.

Efrata:

• ike - 350 g;
• mgwakota agwa - 200 g;
• yabasị - 170 g;
• ngwa nri, nnu, elu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Nyefee mgwakota agwa ahụ (1 mm).
2. Na-eri anụ ya na eyịm na herbs. Gbaa anya ma dina n'elu mpempe akwụkwọ.
3. Gwuo akwụkwọ mpịakọta, na-agbago ogologo oge.
4. Esi nri umengwụ na oven maka minit 35-40.

Kedu esi esi nri nke umengwụ "Roses"?

N'ụzọ dị iche dị iche na nkịtị pelmeni mara mma nke na-agba ume, na-esi nri ha n'ụlọ, a naghị etinye mgbalị dị ntakịrị, n'ihi na a ghaghị ịmịchaa ya. A pụrụ ịzụta mgwakota agwa n'ụlọ ahịa ahụ, ma mee ya n'ụlọ, na mgbakwunye nke mmiri ara ehi, dị ukwuu tastier. Iji mee ka mincemeat dịkwuo mma, oke nke yabasị na anụ kwesịrị ịbụ 2: 1.

Ihe ndị ahụ

• Nri anu - 300-350 g;
• yabasị - 150-200 g;
• ntụ ọka - 3 iko;
• mmiri ara ehi - 125 ml;
• akwa - 1 pc.

Nkwadebe

1. Meat kneaded na chopped chopped eyịm na ngwa nri, anya knead.
2. Kwadebe mgwakota agwa sitere na ntụ ọka, àkwá, 0,5 iko mmiri na mmiri ara ehi. Tinye ebe oyi maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
3. Wepụ ihe mgwakota agwa ma bee ya n'ime ogologo oge.
4. Maka warara ọ bụla na-agbapụta anụ ahụ a na-amị mkpụrụ ma tụgharịa ya na ogologo ya ka anụ ahụ ghara ịda.
5. Ụdị na-apụta.
6. Esi nri maka minit 45.

Lazy ravioli na osere osere

Nri nro na chiye ihe oriri ga-ekpo ọkụ na oge oyi. A na-emepụta ihe ndị a n'otu ụzọ ahụ dị ka ntụzigharị umengwụ dị mma, na-enyekwa ha ekpomeekpo pụrụ iche site na nnukwu nnụnụ ụtụ. Maka ya, ị nwere ike iji ụdị ose - nwa, ọcha, ọbara ọbara. Ọ dị mkpa na ihendori kwesịrị ịdị nfe nke ọma.

Efrata:

• ike - 350 g;
• mgwakota agwa maka dumplings;
• yabasị - 3 iberibe;
• acha uhie uhie - 2 tsp;
• ose na-ekpo ọkụ - 1 tsp;
• bọta - 1 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Dozie umuaka umuaka dika nchikota uzo. Sie ya.
2. Eyịm, paprika, ose oji na-etinye na mbadamba, wụsa efere na-ekpo ọkụ, bụ nke nọgidere mgbe nri.
3. Tinye butter na nwuo. Nnu.

Nzuzo ravioli n'ime igwe oku

Enwere ike ime ka umuaka umuaka di ka ndi mmadu. Ihe ọzọ na-apụta na-abụ abụba abụba, ihe niile n'eziokwu bụ abụba na-ewepụ steam, ma kwadebe naanị minit 20. A ga-egbutu ya na ya, ọ dịkwa mkpa itinye ya nke ukwuu, ya mere ọ ga-abụ ihe kemmiri. Ị nwere ike ịgbakwunye osisi ma ọ bụ pasili abụọ na nri.

Efrata:

• ike - 350 g;
• ntụ ọka - 350-400 g;
• yabasị - 120 g;
• coriander, ngwa nri, bọta - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Igwakorita ntụ ọka ahụ maka dumplings, kechie na fim ma hapụ maka nkeji 30.
2. Gwakọta anụ ahụ na eyịm amị, tinye nri, coriander.
3. Forcemeat na-etinye na mpekere mgwakota agwa, ụdị na-apụta.
4. Na igwe ahihia abuo, esi nri maka nkeji iri abụọ.

Agụmakwụkwọ umengwụ na multivariate

Multivarka - ihe magburu onwe ya dị ebube, ime ka ndụ dị mfe ma nyere aka iji chekwaa oge, ya na ya na-eme ka umengwụ sie ike nwere ike sie ya ngwa ngwa. Ọ dị mma ịgbakwunye "mkpuru akwụkwọ Italian" na ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Kama mpempe tomato, ị nwere ike iji ogbe anụ ọhịa lecho . A na-egbutu poteto na nnukwu iberibe.

Efrata:

• anụ a kụrụ - 250 g;
• mgwakota agwa maka pelmeni - 1 mkpọ;
• nduku - 280-300 g;
• carrots - 100-120 g;
• yabasị - 100 g;
• Bulgarian ose - 100 g;
• tomato mado - 2-3 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Nnu nnu, ose, tinye ngwa nri na uche.
2. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, tinye nri na ya n'egbughị oge.
3. Gwakọta mgwakota agwa n'ime mpịakọta ma bee n'ime akụkụ ụfọdụ.
4. Akwụkwọ nri na-egbutu ala nke multivark.
5. Wunye akwụkwọ nri na mpempe akwụkwọ tomato, tinye umengwụ umengwụ n'elu.
6. Wunye otu iko mmiri. Debe ọnọdụ "ọkụ" na 55-60 nkeji.