Ka anyị nwee obi ụtọ na ezinụlọ anyị nile maka nri abalị n'abalị a ma kwadebe maka ha ihe dị egwu nke a na-eji ọcha na-acha ọcha.
Nri na-atọ ụtọ nke ha na-acha ọcha white mushrooms na noodles
Efrata:
- ọhụrụ mushrooms (ọcha) - 450 g;
- carrots (ọkara) - 1 ibe;
- eyịm - 1 pc.
- emem ulo - 150 g;
- Sunflower mmanụ - 3-4 st. ngwunye;
- nchịkwa kichin - nụrụ ụtọ;
- mmiri dị ọcha - 2.5 lita;
- Dill - 5-7 alaka.
Nkwadebe
Site na chacha nke na-asa ọcha na-acha ọcha, wepụ ihe dị mkpa nke peel, bee ha n'ime 2 ma ọ bụ 3 iberibe ma tinye ha na saucepan, nke anyị ga-esi esi nri. Jupụta na mmiri dị ọcha ma dozie ya na efere ọkụ. A na-ewepu ụfụfụ dị elu na enyemaka nke mkpọtụ, wunye salọ mmiri esi efere ma siere mushrooms maka minit 60. Ọzọ, anyị na-ewebata ihe ndị a na-edozi n'ime ụlọ ahụ, ọ ga-adị mkpa ka a sie ya ebe 8-10 minit. Mgbe a na-akwadebe ihe edozi, wụsara obere mmanụ na ala nke obere obere frying na mgbe ọ na-ewepụ anwụrụ ọkụ, anyị na-etinye n'ime ya yabasị a na-atachasị acha, ozugbo ya na carrots. Fri akwụkwọ nri ruo mgbe ọlaedo. Na-esote, gbanwee ihe dị n'ime pan ahụ na-esicha ya n'ọkụ, mgbe nkeji ole na ole, tinye n'ime ya ka ọ gụchaa ya, gbanyụọ ọkụ ahụ ma kpochaa ihe dị na efere ahụ, ka ọ dịrị ma ọ dịkarịa ala minit 15.
Nri ichap na-acha ọcha white mushrooms na poteto na vermicelli
Efrata:
- ọcha mushrooms - 350 g;
- poteto - 4 PC.
- vermicelli (spiderweb) - 80 g;
- eyịm - 1 pc.
- garlic - 1 clove;
- Sunflower mmanụ - 2-3 tbsp. ngwunye;
- bọta - 30 g;
- mmiri ọṅụṅụ - 2.2 lita;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- pasili - 4-6 alaka.
Nkwadebe
Site na ndi nta akuko, anyi na-akwusi ezé otu n'ime olulu mmanu nke ozo na esi esi na ocha. Mgbe garlic dị ntakịrị odo, wepụ ya na frying pan na mkpọtụ, na ebe ya na-agbasa obere yabasị anuahade na obere cubes. Ogologo oge a, anyị na-ewebata ụdị mpempe akwụkwọ ndị a na-etinye na ha, bụ ndị anyị na-etinye n'ime mmiri oyi ruo ihe dị ka awa 2.5. A na-agbazi ihe dị na pan frying na ụcha ọlaedo a na-akpọ, na, na-ewere akụkụ atọ nke mushrooms, anyị na-agbanwe ya n'ime saucepan nwere mmiri salted siere. N'otu aka ahụ, anyị na-etinye nduku poteto na-esighị ike na mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ dị njikere, anyị na-etinye n'ime obere ofe obere vermicelli. Mgbe a kwadoro ihe nile, ma ọ ga-adịrịrịrịrịrịrị na nke mgbaze, anyị na-etinye ya na bekee ezigbo butter, ma ozugbo ọ na-agbaze, gbanyụọ ọkụ ahụ. Anyị na-awụnye snoo dịtụ n'ime nnukwu nnukwu efere nke blender ma mee ka o siere ya mmiri, bụ nke anyị na-etinye ọzọ n'ime ya. Anyị na-etinye ya na efere ndị ahụ, tinye ihe niile na obụpị ma gbanyụọ ya ozugbo. Itinye ude mmiri na tebụl n'ime etiti efere ahụ tinye ngaji nke na-echere mushrooms ghere eghe ma fesa ihe niile na-azọcha pasili.
Ofe na-acha ọcha site na ọka ọhụrụ na-acha ọcha pearl
Efrata:
- ọcha ọhụrụ mushrooms - 280-300 g;
- mmiri ọṅụṅụ - 2,3 -2,5 l;
- eyịm - 2 PC.
- barley barley - 120 g;
- bọta (82.5% abụba) - 40 g;
- nchịkwa kichin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Jiri nlezianya na-asacha ihe niile anyị na-acha ọcha na-acha ọcha, na-egbutu akụkụ ala nke ụkwụ siri ike, mgbe ahụ, anyị na-ekewa mkpuru ọka ọ bụla na mma n'ime ọtụtụ lobulu. Anyị na-agbasa ha na ala nke pan dị ọcha, jupụta na mmiri ma zipụ mushrooms ka esi esi nri na efere efere. Mgbe mmiri ahụ na-agbapụ, gbakwunye ofe na broth ma nọgide na-esi nri ha ruo minit 45. Mgbe ahụ, anyị tinyere nnukwu cubes nke raw yabasị ma saa na mmiri oyi perlovsku, nke a ga-etinye maka abalị dum. Esi nri a ruo mgbe ọka dị njikere, gbakwunye ya obere butter, ma mgbe nkeji ole na ole wepụsịa pan ahụ n'ọkụ ahụ. Anyị na-etinye ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe dị n'ime akpa ahụ ma jiri ihe dị iche iche na-eweta ihe dị n'ime ya, mgbe nke a gasịrị ị nwere ike ịmalite iri nri mbụ a dị ebube.