Cod bụ ihe na-atọ ụtọ, nke bara ezigbo uru n'ahịa azụ na azụ anụ ahụ. Azu a nwere ike esi nri ya n'uzo di iche iche, dika uzo, ighe ma obu ime na batter. Usoro a, dị ka esi nri na batter, dị ịrịba ama na mmiri ịchọta ihe dị na ngwaahịa ahụ anaghị efu.
Na-agwa gị otu esi esi nri na batrị.
Isi ihe na batter bụ ntụ ọka, ọtụtụ mgbe, ntụ ọka wheat. Na ntaneti nke oge ochie na-agakwa àkwá, mgbe ụfọdụ ha na-etinye obere mmiri, mmiri ara ehi, biya ma ọ bụ ọbụna mmanya (ya bụ, nhọrọ ga-ekwe omume).
Cod fillet a ṅara n'ọkụ vodka gbawara - uzommeputa
Vodka, ọ bụ ezie na ọ gaghị agbakwunye ụyọkọ ọhụrụ na brandi, ga-eme ka mma ya dịkwuo mma na mmiri (mmanya na-ekpochapụ).
Efrata:
- foto ejiri - 600 g;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- vodka na-anọpụ iche uto - 1-3 tsp.
- ọka wheat - ole ka ọ ga - ewe;
- Nri ala (ose cumin cine, coriander, cloves);
- nnu - 1 tuo;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Ọ ga-adị mma ka ị kpochie akpa ndị uwe ojii na ákwà dị ọcha, ebe ọ bụ na mgbe ọ kwụsịrị ya mmiri. Anyị na-egbutu ube n'ime akụkụ buru ibu.
Na efere dị iche, tinye nsen na vodka, tinye ngwa nri na nnu. Obere obere na-agbakwụnye ntụ ọka wit, na-agwakọta ya na whisk ma ọ bụ ndụdụ. Nchịkọta nke mgwakota agwa kwesịrị ịdị ka yoghurt nke njupụta nke ọkpụkpụ. Ọ ka mma ịmị ụrọ aka, ị nwere ike ịgwakọta na obere ọsọ. Ịkụ ọkpọ kwesịrị ịkpachara anya, ma ọ bụghị ogologo oge ma kpụ ọkụ n'ọnụ, ọ dịghị mkpa ịkwa ụba dị oke mkpa.
Kpoo mmanu n'ite frying. Anyị na-emikpu ahihia okporo osisi na stew ma jiri ya gbanye ya. Ekem belata ọkụ ma mee ka azụ ahụ dị njikere, ịnwere ike ikpuchi pan nke frying na mkpuchi. A na-edozi akụkụ nke kodin cod na batter na ngwa frying ngwa ngwa, ya bụ, maka nkeji 5-6 na nke ọ bụla. Echefula azụ.
Jụọ cod na batter na poteto ma ọ bụ osikapa. Anyị na-eme nri na herbs. Ọ dịkwa mma na-eje ozi ụfọdụ salad akwukwo nri na ihe nlezianya ihendori, dịka ọmụmaatụ, garlic creamy na iko iko biya. Achịcha - rye.
Iberibe na pan frying abụghị ụzọ kachasị mma isi nri. Ọ ga-abụ ihe bara uru karị ka ịme achịcha na batter.
Cod fillet na batter na oven - uzommeputa
Anyị na-eji otu ihe ahụ eme ihe dị ka nhazi mbụ (lee n'elu).
Nkwadebe
Kpochapu oven. Anyị na-akwadebe ngwa ngwa nke cod na claret n'otu ụzọ ahụ maka frying.
Na-eme ka mmanu jiri mmanu na-eme ihe na-adighi nma ma obu na ala ya anyi adighi edozi osisi nke elu.
Anyị na-atụnye fillet n'ime batter ma tinye ya n'ime ebu. Nri maka ọkara awa, okpomọkụ kachasị elu bụ ogo 200.