Iji mee ka nri anụ ụlọ dị n'ime obodo ga-adịkwu mfe karị, ebe ị mụtara ịkwadebe julienne dị ụtọ ma na-eju afọ site na mọbụ. Ọ na-adaba na nri ndị kachasị amasị, mmanya na-acha ọbara ọbara na mmanya ọcha, ga-abụ mmasị nke ndị ọbịa na nnọkọ ọ bụla. Ngwurugwu bara uru nwere ihe odide siri ike ma na-agbazekwa n'ọnụ gị! Ọ bụrụ na n'ehihie nke ụbọchị dị mkpa, ezumike ma ọ bụ ikuku nke ndị ọbịa - jidesie onwe anyị ike na ntụziaka anyị zuru ezu ma ga-adị njikere ịju anya site na nchịkọta ọhụụ ọhụrụ.
Ka anyi mata ihe omumu nke julienne si na ndi ozo na mgbakwunye nke mushrooms.
Julienne si na mọsel, mushrooms na chiiz
Efrata:
- Mkpụrụ - 300 g;
- ndị ọkachamara - 200 g;
- ude - 300 g;
- ude uto - 200 g;
- ntụ ọka - 4 tbsp. l.;
- bọta - 100 g;
- chiiz nke ike iche - 100 g;
- nnu na ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-emebi igwe na mushrooms, kpoo ha na ọnụ ụlọ okpomọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-akwadebe ihe oriri - gbazee butter na pan, tinye ntụ ọka na esi nri ruo mgbe edozi ihe ndị ahụ. Ọzọ, wụsa na ude na ude nnu, nnu na ose na-atọ ụtọ, nwuo mgbe ụfọdụ. Mgbe ihe oriri ahụ dị njikere, hichaa ya na ọnọdụ dị mma na mixer na blender. Ọ bụrụ na achọrọ, mọbụ na mushrooms nwere ike bee n'ime halves ma gwakọta ya na ude ihendori .
Dụnye mmanụ maka mmiri ma dina efere anyị. Chiiz ete na nnukwu grater ma fesaa n'elu julienne. Anyị na-etinye nri abalị anyị ga-eme n'ọdịnihu n'otu oven dị ọkụ, kwadebe ya ruo mgbe e guzobere eriri. Tupu na-eje ozi, dị mma na icho mma na elu.
Eleghi anya ị ga-achọ nchịkọta ọzọ dị mfe maka julienne ero na ezigbo mmiri ọṅụṅụ. Maka nkwadebe ya, ị ga-achọ nri dị ụtọ nke ezigbo gourmets - squid.
Julienne si na mọsel, mushrooms na squid
Efrata:
- mmanụ aṅụ agaric - 400 g;
- Mkpụrụ - 300 g;
- squid - 3 iberibe;
- yabasị - 2 pcs.
- ude uto - 250 ml;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.;
- cheese nke ike iche - 200 g;
- nnu na ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na-asacha squid n'okpuru mmiri, peeled na bee n'ime mkpa mpekere. A na-egbutu ọka na mussels, nke a mịrị amị, belata n'ime nsị ma zipụ ka ha kwadebe mmanụ maka pan. A na-ehicha ya, na-emecha shredded ma gbakwunye mushrooms, nkeji ole na ole tupu nri anyị etinye squid na ighe maka minit 5. Mgbe ahụ, wụsa na creamy ihendori na mix juputara. N'ikpeazụ, anyị na-eje ozi na efere na grated chiiz na ngwa nri. Tupu anyị ejee ozi, anyị na-eji efere na-eme ka efere dị mma.
Anyị na-agbalikwa ịme ka ị mara ihe ọzọ na-adọrọ mmasị ma dị iche iche na-adọrọ mmasị maka julienne na nkata dị mfe na obi ụtọ ịkwadebe. Oge a, anyị ga-eme ka ome na-eme ka ọ dị mma.
Julienne nke na-eri ihe na mkpuru ahịhịa
Efrata:
- ndị ọkachamara - 300 g;
- Mkpụrụ - 200 g;
- eyịm - 1 pc.
- Ogwu - 100 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. l;
- ude uto - 4 tbsp. l.;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. l.;
- bọta - 150 g;
- shuga - 20 g;
- ntụ ọka - 200 g;
- egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
- cheese - 200 g.
Nkwadebe
Anyị na-agbapụta mushrooms na mussels, anyị na-ehicha ya na ime ụlọ ma na-ehicha ya. Mgbe ahụ, ighe mushrooms na mmanụ na-esi nri ruo na ọkara esiri ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehicha eyịm, na-ehicha ma na-agbanye na pan frying. Achịcha anyị na-ehicha ma gbakwunye na julienne, gbanye ihe niile eji eme ihe maka minit 7 ọzọ. Mgbe ahụ gbakwunye ọkacha mmasị gị ngwa nri, nnu na ose, jikọọ nke ọma.
Oge eruro ikpocha ahihia ahụ, kpuchie ya na fim ma hapụ ya n'ime ngwa nju maka ọkara elekere. Ọzọ, a kpochapụrụ ntụ ọka ahụ ma bee n'ime okirikiri. A na-etinye akụkụ nke ọ bụla na tee ya na ebu. Anyị na-agbasa nri ahụ n'ime nkata ọ bụla na icho mma na cheese. Anyị na-eziga julienne anyị na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 200 maka ihe dị ka ọkara elekere.
Ndị na-efe ụdị nri mbụ ahụ na-enyekwa ụzọ nchịkọta maka julienne si na scallops , obi abụọ adịghị ya, ndị ọbịa ga-enwe obi ụtọ.