Ogologo oge gara aga na mba anyị, e nwere efere ọhụrụ nke esi nri ndị Japan. A na-akpọ ya sushi. Na mba Europe na America, a bịara mara efere a ngwa ngwa - na etiti afọ 1980. A na-eme sushi omenala site na ngwaahịa mmiri na osikapa, nke a na-eji teknụzụ pụrụ iche. Ihe ndị e ji eme sushi, mee efere a ọ bụghị naanị tọrọ ụtọ, kamakwa ọ bara uru.
Sushi n'oge nri
Ebe ọ bụ na mmiri ndị dị na ala bụ azụ na osikapa, a na-enweta efere na uru dị ala. Iji chọpụta kpọmkwem calorie ole na ole dị na sushi, a ghaghị iburu ihe niile dị na ya. Ná nkezi, 100-100 g nke sushi maka 60-120 kcal. Ọdịdị caloric dị ala na-enye gị ohere ịchọrọ sushi na ngwaahịa ndị na-eri nri, nke na-enye ohere maka efere a ọ bụghị naanị iji ihe oriri. E nwere nri pụrụ iche sushi, n'oge a ka a na-enye nri a.
Ọ bụrụ na ị na-eri sushi na cafe ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, mgbe ahụ, ịkwesịrị ịmatakwu ọdịnaya caloric karịa ịhazi. Otú ọ dị, ọ ka ka mma ịkwadebe sushi nri n'onwe gị.
N'ime ndị sushi maka ụkọ ọnwụ, ị nwere ike ịkpọ aha ndị dị otú ahụ: "California", "Philadelphia", sushi na salmon nkịtị ma ọ bụ na-ese siga, na ahịhịa, akwụkwọ nri, tuna, "Acne in hot sauce".
Sushi n'oge nri na-enye ohere ọ bụghị naanị iji gboo agụụ ahụ, kamakwa iji jupụta n'ahụ ahụ na vitamin na mineral ndị dị mkpa, polyunsaturated fatty acids, ndị na-edozi ahụ dị mkpa.
Sushi bụkwa ihe bara uru n'oge nri, nakwa maka ihe kpatara na ha nwere mmetụta dị mma na metabolism, meziwanye usoro mgbochi ahụ. N'okwu a, abụba abụba abụghị naanị na-anakọtara, ma a na-egbukwa nke ọma. Otú ọ dị, e nwere sushi n'oge nri niile otu ihe ahụ dị mkpa na ọnụọgụ dị oke. Na mgbakwunye, iji meziwanye nsonaazụ, ị kwesịrị ịṅụ ọtụtụ mmiri na mmega ahụ. Ọ bụrụ na ị maghị ma ị nwere ike sushi na nri, wee họrọ obere ọnụ ọgụgụ nke okike
Nlekọta nke ndị na-edozi, abụba na carbohydrates na sushi
Mgbe ị na-akwadebe ngwaahịa a, ọ dị mkpa iburu n'uche na ọ bụghị nanị na calorie ọdịnaya nke ala , kamakwa pasent nke ndị na-edozi ahụ, abụba, carbohydrates. Ọtụtụ mgbe, ala ahụ nwere ihe ndị dị otú ahụ:
- 61% nke carbohydrates;
- 23.9% nke ndị na-edozi ahụ;
- 15.2% nke abụba.
Mgbe ị na-akwadebe sushi nri, ị ga-ahọrọ ihe ndị na-abụghị abụba, ndị nwere protein.