Ọ bụghị naanị na ọ bụghị naanị na ọ ga-atọ ụtọ, kama ọ bara uru. Ugbu a, anyị ga-agwa gị banyere nkwadebe nke pastille tile na apụl. Ntụziaka a ga-adị mkpa karịsịa maka ndị natara oge buru ibu nke apụl na ugbua ha amaghị ihe ha ga-eme ha.
Ntụziaka maka pastillem pastille si apụl na-enweghị sugar
Efrata:
- apụl;
- mmiri.
Nkwadebe
A na-etinye apụl, bee n'ime mpekere. Gbasaa ha na pan, n'elu na obere mmiri. Anyị na-etinye ha ka ha na-afụ na stovu ahụ. Ọ bụrụ na apụl dị ụtọ, mgbe ahụ, awa 1 ezuola. Ọ bụrụ na anyị ejiri apụl dị iche iche nke acidic na nke siri ike, ọ ka mma ịmepụ ha awa 2-3. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ malitere ịtụgharị onwe ya n'ime puree, anyị na-ewepụ ite ahụ n'ọkụ. Ghichaa apụl ahụ ma kpoo ha site na obere sieve iji mee ka a na-ehicha ọcha nke caramel. Ugbu a, gbasaa akpụkpọ anụ ahụ, dowe ya n'elu puree ruo 7 mm. A pụghị ime akwa oyi akwa, n'ihi na ọ ga-akpọnwụ. A na-ekpo ọkụ ọkụ na 100 degrees ma anyị tinye akwukwo na apple ihendori n'ime ya. Enwere ike ịhapụ ọnụ ụzọ oven ahụ dị ntakịrị. Mgbe mpempe akwụkwọ apụl a kụrụ n'ụlọ, gbanwee ma hapụ ya maka awa 2 ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ewepu akwụkwọ akụkọ ahụ site na akwụkwọ akụkọ ahụ, bechapụ ya na mpempe akwụkwọ ma kpochapụ ya.
Na-eme pastille si apụl n'ụlọ
Efrata:
- apụl - 300 g;
- raw egg ọcha ọkụkọ àkwá - 1 ibe;
- sugar granulated - 150 g;
- mmiri 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
Nkwadebe
A na-ehichapụ apụl, bee n'ime mpekere, na-esepụta n'etiti. Anyị na-etinye ya na saucepan, wụsa obere mmiri, nke mere na apụl adịghị ọkụ, na stew na obere okpomọkụ. Mgbe ha na-amalite disintegrate, anyị na-ewepụ ha ọkụ na ajụkwa ha. Mgbe ahụ ehichapụ site na sieve. A na-ejikọta puree nke dị na protein. Ọ ka mma na ọ bụ chilled. Ihe a niile dị mma