Akpa na apụl ga-eme ka obi ụtọ n'ụtụtụ ma bụrụ ihe atụ zuru okè na iko kọfị. Nkwadebe maka eji megharịa ọnụ a magburu onwe ya dịka ntụziaka anyị anaghị ewe oge dị ukwuu, ihe ga-esi na ya pụta ga-amasị gị.
Bagels na apụl pastry apụl
Efrata:
- ntụ ọka flaky - 550 g;
- apụl - 420 g;
- pawuda ntụ ntụ - nụrụ ụtọ;
- sugar aja aja - nụrụ ụtọ;
- sugar granulated - 75 g;
- bọta - 100 g;
- apụl ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ oroma .
Nkwadebe
Njikere na-eme mkpọtụ maka nwa oge tupu a kwadebe nkwadebe ahụ site na nnriiza ma kpochapụ ya kpamkpam. Dị ka a na-achị, na ị na-atụba akụkụ abụọ nke akụkụ anọ, anyị kwesịrị ịgbanye ha na square ma bechapụ gburugburu, bụ nke e kewara ekewa na asatọ.
A na-asacha apụl na akpụkpọ anụ ma na-akụ n'ime osisi buru ibu. A na-etinye nke ọ bụla na akụkụ nke akụkụ nke triangle ahụ site na mgwakota agwa ahụ, na-atọ ụtọ iji okpokoro na-acha aja aja na pawuda na-atọ ya ụtọ ma na-edegharị ya iji nweta bagel. Anyị na-etinye ihe ndị dị na tray baking ma ọ bụ n'ime efere mmiri, nke anyị na-agbanye ihe ọṅụṅụ ahụ, nke mere na ọ na-ekpuchi ya site n'ihe dị ka ọkara mita.
Ghichaa bọta ahụ, gbanye ya na sugar granulated na jiri obi ụtọ na-agwakọta ngwakọta na-esi na ngwongwo.
Kpebisie ike na efere ahụ na ihe dị ka narị mita 200 maka minit iri abụọ na ise ma ọ bụ ruo mgbe ị na-acha ọkụ.
Ejiri obere kpochafụ na-arụ ọrụ na tebụl.
Chi kristal na-apụta na apụl
Efrata:
- obi chiiz - 420 g;
- apụl - 250 g;
- starch - 30 g;
- ntụ ọka - 320-400 g;
- shuga shuga - 100 g;
- sugar granulated - 75 g;
- ntụ ntụ ntụ - 20 g;
- bọta - 175 g;
- sugar powdered;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
A na-esi na cubes a na-asacha na peeled na cubes ma tinye ya na sugar na tablespoon nke butter na pan frying ma ọ bụ na a sauté pan ruo mgbe juu. N'ikpeazụ, tinye starch, mix, guzo na ọkụ maka nkeji ma dị jụụ. Ngwuputa apụl maka obi cheese cheeseels dị njikere.
Ugbu a, a na-agwakọta cheese chiiz nke ọma na bọta butter, nnu, ntụ ntụ na shuga shuga. Anyị na-awụsa ntụ ọka ọka wit ma na-agwakọta ya ruo mgbe a na-enweta nsị na-adịghị agbanwe agbanwe. Otutu ntụ ọka nwere ike ịdịgasị iche ma ọ bụ karịa na-adabere na mmiri mmiri nke cheese cheese.
A na-ekewa mgwakota agwa n'ime ụzọ abụọ, nke ọ bụla n'ime ha na-agbanye n'ime akwa gburugburu, ihe dị ka mita atọ na ise na agba, ma kewaa ya na asatọ ma ọ bụ iri na isii na ngalaba, dabere na size nke bagels ị chọrọ inweta. Maka triangle ọ bụla, anyị na-etinye ntakịrị nri apụl ma tụgharịa ya na bagel.
Debe ihe ndị ahụ na akpụkpọ anụ kpuchie ya na mpempe akwụkwọ na-esi nri ma sie ya na oven dị ọkụ tupu ihe ruru 185 ogo maka nkeji iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe ọbara ọbara.
Mgbe ọ dị njikere, fesa bagels na sugar powdered ma jeere ya na tebụl.