Maka ndị hụrụ ihe mgbapụta ọhụrụ ọ bụla anyị na-atụ aro ịtụcha physalis. Mkpụrụ osisi ahụ bụ oseose ma tọrọ ụtọ.
Marinated physalis na garlic - uzommeputa nke isi nri maka oyi n'enweghị mgbatị
Efrata:
Nchịkọta maka ite anọ na olu nke 0,5 lita:
- Physalis - 1,2 kg;
- scallops nnukwu - 4 PC.
- sugar granulated - 40 g;
- nnu adịghị edozi nnukwu - 20 g;
- mmanya (9%) - 20 ml;
- Peas nke oji na ose di nma - 4 pcs.
- buds nke anụ - 12 iberibe;
- obere dill umbrellas - 4 pcs.;
- horseradish akwukwo - 1 pc.;
- laurel epupụta nke ọkara nha - 4 pc.;
- epupụta nke udara na currant - 4 PC.
- mmiri nyochara - 1-1,2 l.
Nkwadebe
Maka pickling, ị nwere ike iji ụdị fizalis oriri, ma ọtụtụ mgbe maka nke a, were mkpụrụ osisi nri. Ha kwesịrị iwepụ "ọkụ ọkụ" na mgbe nke ahụ gasịchara, sachaa mmiri na-ekpo ọkụ site na mbadamba nkume.
Kwadebe akpa maka owuwe ihe ubi. Ihe nkedo nke okpukpu abuo di nlezianya na igba ogwu site na usoro obula. Na ala nke ọ bụla ite anyị na-atụba peeled na bee na ọkara garlic denticle, peas nke nwa na keisi ose, laurel akwukwo, dil nche anwụ, udara na currant akwukwo na iberi nke horseradish epupụta. Anyị na-agbakwụnyekwa ụyọkọ atọ nke anụ ahụ, anyị na-ejikwa mkpụrụ osisi fizalis dị iche iche kwụnye ya. Na nke ọ bụla wụsa nnu na sugar granulated na wụsa mmiri niile na-esi mmiri. Anyị na-ekpuchi ihe ndị e ji arụ ọrụ na lids, sie na mmiri esi mmiri ruo minit ise tupu oge a ma hapụ nkeji iri abụọ iji nye ya. Mgbe obere oge gasịrị, a na-agba mmiri ahụ ọkụ, wetara ya na obụpde ma wụsara ya n'ite. Ọzọkwa, a na-agbanye brine na sie, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbanye mmanya n'ime ite ọ bụla ma jupụta brine. Na oge a, a na-ekpuchi arịa ndị ahụ ma na-agbanye "uwe" maka ịmịnye nwa na ịmị ahụ.
Kedu ka esi esi nri na tomato na-enweghị mmanya?
Efrata:
Nchịkọta maka ite anọ na olu nke 0,5 lita:
- Physalis - 1,2 kg;
- scallops nnukwu - 4 PC.
- sugar granulated - 40 g;
- nnu adịghị edozi nnukwu - 40 g;
- Peas nke oji na ose di nma - 4 pcs.
- Osisi nke celery - 4 pc.;
- obere dill umbrellas - 4 pcs.;
- mgbọrọgwụ horseradish - nụrụ ụtọ;
- laurel epupụta nke ọkara nha - 4 pc.;
- Currant doo - 4 PC.
- ihe ọṅụṅụ tomato - 1,4 lita.
Nkwadebe
N'ọnọdụ a, anyị na-akwadebe marinade ozugbo site na ihe ọṅụṅụ tomato, bụ nke a na-agbanye nnu na shuga, na-atụgharị peas nke ose dị ụtọ ma na-acha oji, laurel na-esi na ya ma na-eme ihe niile na-akpali akpali maka minit iri.
Na ala nke ite ndị a na-adịghị ahụkebe anyị na-agbasa elu, horseradish na garlic, mgbe ahụ, anyị jupụta tankị na mkpụrụ osisi fizalis dị njikere. Ha chọrọ ka a kpochaa ha, saa ha ma gbakwunye ha na mmiri na-ekpo ọkụ ruo minit ole na ole. Ugbu a, anyị na-awụpụ physalis na esi mmiri tomato, anyị na-ejide ya na mpempe akwụkwọ na-adịghị ọcha ma na-ahapụ ya na-agbada n'ime ala n'okpuru "uwe".