Avocados bụ mkpụrụ osisi okpomọkụ nke bara ụba nke nwere ọtụtụ nri, gụnyere mmanụ na-esi nri, nke nwere ike ịnwụ anwụ site na ahụ mmadụ, yana vitamin na anụ ahụ. Enwere ike iji avocados dị iche iche, nke ndị bi na South na Central America nwere ihe ịga nke ọma.
Dịka ọmụmaatụ, ube oyibo bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi nke guacamole, nke a na-eri nri na-eri nri nke ọma na omenala na omume niile Latin America. Ka ọ dị ugbu a, mmasị n'ịkwadebe guacamole na-etolite n'ụwa nile ọ bụghị nanị n'ihi uru bara uru nke avocados na àgwà ndị na-edozi ahụ, kama site na mmasị zuru oke na nri Latin America.
Ugbu a, uzommeputa maka guacamole, n'ezie, enweela mgbanwe ụfọdụ, ọ bụghị ikwu na ọ dị oke mkpa.
Kedu esi mee guacamole site na ube oyibo?
Echiche n'ozuzu nke ime guacamole
Achịcha mkpụrụ nke ube oyibo (na-enweghị akpụkpọ na ọkpụkpụ) na-agbakwunye na mgbakwunye na ihe ọṅụṅụ lime na / ma ọ bụ lemon. Ihe ọṅụṅụ nke citrus na-egbochi nsị nke ube oyibo ma na-echekwa agba ya. Ihe ndi ozo (ndi na - acha uhie uhie, galik na coriander) nwere ike igbutu ma o bu ndi anwuru anwua ma o bu ihe ozo bu ihe ozo.
Ntụziaka maka ihendori-mado guacamole si ube oyibo na garlic
Efrata:
- mkpụrụ ube oyibo - 2 PC.
- lemon ma ọ bụ wayo;
- ose na-acha uhie uhie - 1 pc. (kpam kpam ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ike);
- garlic - 4 cloves;
- green cilantro;
- nnu.
Nkwadebe
Ejiri garlic na nnu ghee na garlic na nnu na mgbochi ma bufee ya na nnukwu efere, n'ebe ahu ka anyi na-ebu ubochi avocado pulp, tinye ihe ozo nke wayo ma obu lemon.
A na-enweta ihendori dị nro ma ọ bụrụ na ose ahụ bụ obere na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Iji mee ihe nchacha, gbakwunye mkpụrụ osisi mango ma ọ bụ mkpụrụ osisi muscatel kama mkpụrụ nke abụọ nke ube oyibo. Na ngbanwe a, ọ bara uru ịtinye nutmeg obere nri.
Guacamole, esi ya na ose uhie (mfri) na-enye nri nke anụ, tomato, agwa na poteto. Yellow na green sauce (na-eto eto na-eto eto) dị mma maka azụ na azụ ndị na-eri nri. Na tebụl kwesịkwara ịbụ efere si ọka: polenta ma ọ bụ tortilla.