Ọtụtụ ndị na-ahụ na zucchini naanị na ntụziaka maka efere ndị a na-adịghị ụtọ, ma, eleghị anya, isiokwu nke isiokwu a ga-eju gị anya. Ma anyị na-atụ aro ka ị ghara ịfu ma mee ọtụtụ nchịkọta zucchini dịka ntụziaka ndị a chọrọ. N'ijikọta ya na oranges na lemons, nkwadebe nwere ike ịbụ ihe tọrọ ụtọ nke Chineke ma yiri pineapples nke mkpọ na sirop.
Ugu jam iberibe na oroma na lemon - uzommeputa
Efrata:
- zucchini na-eto eto - 2,8 n'arọ;
- mfri eke oranges - 1,4 kg;
- lemons - 320 g;
- sugar granulated - 2,8 n'arọ.
Nkwadebe
Ná mmalite, anyị dị njikere ịkwadebe zucini. Mkpụrụ maka jam kwesịrị ịhọrọ na-eto eto na-emebeghị ka mepụtara mkpụrụ, na-asa ha, hichapụ akọrọ ma bee n'ime cubes. Anyị na-etinye nchịkọta zucchini ahụ na nnukwu efere ma ọ bụ efere ma na-ehi ụra na kilogram nke sugar sugar. Hapụ ọrụ ahụ ruo awa asatọ ma ọ bụ n'abalị iji kewaa ihe ọṅụṅụ ahụ.
Mgbe oge na-aga, jiri mmiri sie mmiri siere ya mmiri, tinye ya na grater ma ọ bụ ghee ya na blender ma gbakwunye zucini. N'ebe ahụ, anyị na-eziga mkpụrụ osisi ihe ọṅụṅụ na-esi na oranges na lemons. Anyị na-awụnye shuga na-ekpuchi ya n'elu ihe ndị a na-arụ, gbanye ya ma tinye ya na stovu maka ọkụ ọkụ. Anyị na - ekpo ọkụ na - eme ka nsogbu niile na - aga n'ihu ruo mgbe mkpuchi niile na - agbaze, na n'oge - ruo mgbe ị na - esi nri. Anyị na-eji ihe ndị a na-ahụ anya na-egosi na anyị na-esi nri ruo minit iri, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ahapụ jam ka ajụ oyi, wee kpoo ọkụ ma nye minit iri. Tinyeghachi "okpo ọkụ" -eme ka ọ dị mma "ugboro atọ ruo ugboro ise ruo mgbe edere mkpụrụ akwụkwọ ikpeazụ nke ọgwụgwọ ahụ, mgbe nke ahụ gasịsịrị na jam na iko iko, anyị na-ekpuchi ya na lids a na-etinye maka minit iri ma gbanye ya n'okpuru" uwe "maka ịrịa onwe ya na nwayọọ nwayọọ mma.
Amber jam si zucchini, oranges na lemons
Efrata:
- ụmụaka na-eto eto - 1,2 kg;
- mfri eke oranges - 650 g;
- lemons - 180 g;
- sugar granulated - 850 g.
Nkwadebe
N'okwu a, ụzọ mbụ nke nkwadebe jam adịghị iche na nke gara aga. N'otu aka ahụ, anyị na-ejupụta na skwọsh na skwọsh squash na-ahapụ ha n'otu ntabi anya iji kewaa ihe ọṅụṅụ.
Ugbu a, anyị na-ebelata oranges na lemons n'ime mmiri na-esi na mmiri, anyị na-eguzo maka oge ole na ole, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ebipụ mkpụrụ osisi citrus n'ime cubes, yana zucini. Oge a, a na-eji dum pulp na peel maka jam n'enweghị onye fọdụrụnụ. Tinye ya na zucchini, gbanye ya ma tinye ya na stovu. Kpoo ihe a na-eme ka ọ na-emegharị ruo mgbe ọ na-enwu, wee belata okpomọkụ ma gbanye jam ahụ ma jiri edemede ruo oge iri anọ ma ọ bụ ruo mgbe njiri a chọrọ.
Ọ na-anọgide na-edozi mbadamba ụbụrụ amber dị ọcha na arịa ndị na-adịghị ọcha, iji kụọ ha ma hapụ ha ka ha jụụ nwayọọ nwayọọ n'okpuru "uwe" ahụ.
Jam si zucchini na lemon na oroma - uzommeputa di mfe
Efrata:
- zucchini na-eto eto - 1.5 n'arọ;
- mfri eke oranges - 750 g;
- lemons - 160 g;
- sugar granulated - 1,2 kg.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị nweghị oge iji kwadebe na nkwadebe nke oge ochie, ha nwere ike ịwụnye ya n'elu nnukwu grater ma ọ bụ ọbụna gbagọrọ agbagọ n'ime anụ na-eri nri ma ọ bụ na-eme ka ọ dị ọcha. Oranges na lemons na nke a, mee ka anụ ahụ dị ọcha, anụ ahụ ga-ekpochapụ olulu (ọ bụrụ na ọ bụla) ma kpochapụ ya n'ụzọ ọ bụla. Gwakọta ihe oriri na mkpụrụ osisi na ihe kwesịrị ekwesị maka efere nri na-arụ ọrụ, na-ehi ụra na ájá, jikọta ma tinye onye na-esi nri maka ọkụ ọkụ. Nke mbụ, jikọta ọnụ ọgụgụ ahụ mgbe nile, mgbe ọ gbusasịkwara kristal niile ma gbanye jam, belata okpomọkụ ma kpoo ihe eji arụ ọrụ na-akpali akpali oge ruo otu awa. Anyị na-enye ihe ndabere nke jam ahụ ka ọ dị jụụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-emeghachi ihe oriri na-ewe ogologo oge, tinye ya na karama akpụkpọ anụ , kpochie ya na mpempe nri ma gbanye ya ka ọ dị jụụ n'okpuru "uwe".