Ị maara na ị nwere ike ịme nri dị ụtọ nke dị na ụlọ gị n'ime oven nke sitere na ọgbọ Armenia mbụ? Ọzọkwa, ọ bụghị naanị na ngwaahịa a na-eme ka ọ dị ụtọ ma ọ bụ na ọ dị mma ka ọ bụrụ na ọ dị mma. Ọ dịghị ihe na-emerụ emerụ, nkwonkwo artificial na flavor enhancers. Naanị ihe niile bụ ihe okike ma bụrụ ihe na-adịghị njọ.
Esi mee kporo pita na chiiz na oven - uzommeputa
Efrata:
- obere Armenian lavash - 1 pc.;
- ude mmiri - 110 g;
- àkwá - 0,5 pcs.
- garlic - 0.5-1 nha;
- chiiz siri ike - 30-40 g;
- osisi osere - nụrụ ụtọ;
- a ngwakọta nke na-ede ede - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na efere, mix mix cream and half of the egg beaten, add salt, herbs, peeled na squeezed site garlic pịa na mix. A na-akwapu akwa na akwa elu, na-etinye ya na ngwakọta a kwadebere ya ma jiri ụyọkọ cheese chiri. Ugbu a, bee ya n'ime square, triangles, rectangles ma ọ bụ rhombuses ma dowe ya na mpempe akwụkwọ. Ị nwere ike iji akwụkwọ nchịcha kpuchie ya iji zere mmetọ oke. Anyị na-etinye ya na oven preheated ruo 195 degrees ma na-ehicha ibe n'okpuru ọchịchị okpomọkụ a site na ise na nkeji iri.
Jide n'aka na ị na-agbaso usoro ahụ ka ibe gị ghara ire ọkụ, naanị ị ga-ehicha ha ka ọ bụrụ ihe na-esi ike na obere aja.
Mkpụrụ si achịcha pita ke ufọk ke oven - uzommeputa na elu
Efrata:
- obere Armenian lavash - 2 pcs.;
- mmanụ olive ma ọ bụ ihe oriri mmanụ - 60 ml;
- elu elu nke dil na (ma ọ bụ) pasili;
- garlic - 1-2 ezé;
- paprika ntụ ntụ - nụrụ ụtọ;
- a ngwakọta nke na-ede ede - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Wunye mmanụ oliv n'ime nnukwu efere ahụ, kpochapu ezé nke garlic site na pịa, gbakwunye ahịhịa ọhụrụ ọhụrụ, nnu, paprika ala, ngwakọta nke akwụkwọ na mix. Ịbawanye achịcha pita na ahịhịa nke a kwadebere na ngwakọta osere, bee n'ime mpekere ma tinye ha na mpempe akwụkwọ akọrọ. Kpebisie ike na ibe maka ihicha ma na-enwu ọkụ n'emekere ihe ruru ogo 200 ruo oge ise na nkeji iri.
Kedu ka esi esi achịcha pita na oven na ham?
Efrata:
- obere achịcha pita buru ibu - 1 pc.
- ude mmiri - 90 g;
- akwa - 1 ibe;
- ham - 70 g;
- chiiz siri ike - 90 g;
- graf paprika - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ dil elu - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-egbutu osisi ahụ n'ime mpekere ndị a chọrọ ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. Gwakọta na akwa a wụsara akwa, ude mmirimmiri, paprika, nnu na icha mmiri ma kpochapu ya ma jiri ihe na-agba ọkụ nke lavash. A na-etinye ọka si na obere grater, a na-egbutu mkpi ụkwụ n'ime obere cubes ma ọ bụ ọnyá. Anyị na-atụkọta achịcha pita na n'elu chiiz na ham ma tinye ya na mmiri dị ọkụ ruo narị mita 200 maka nkeji iri. Na njikere, anyị na-ekewapụsịsị ibe anyị site na nnukwu mma.