Uhie uhie - ihe di nma nke oma na sie, na e ghere eghe, ma sie. Anyị ga-agwa gị ugbu a ka esi esi nri salmon na ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ na-apụta nnọọ nro ma dị ụtọ.
Salmon Ntụziaka na ude Nri
Efrata:
- fillet salmon - 600 g;
- garlic - 3 cloves;
- ude nke 21% abụba ọdịnaya - 250 ml;
- nnu, curry, ose oji, oliv.
Nkwadebe
A na-egbutu salmon na akụkụ. Ọ bụrụ na e nwere nkume, wepụ ha. Ọ dị mfe ime nke a site na ndị na-eme egwuregwu ma ọ bụ ndị na-ekpo ọkụ. Gbanye azụ na nnukwu efere, fesaa ya na nnu, Provencal herbs, curry, ose oji ma gbakwunye galik. Lee, na nnukwu efere, wụsa na ude na mix. A na-ejupụta mmanụ maka mmiri a na-eji mmiri eme achịcha, anyị na-agbasa salmon na ihendori na akpọọ nkụ. Ọnọdụ okpomọkụ kachasị mma na nke a bụ 190 ° C. Oge maka nri salmon na garlic garlic creamy ga-ewe 45 nkeji.
Salmon fillet na creamy ihendori
Efrata:
- Salmon (fillet) - 700 g;
- ude - 55 ml;
- mmiri - 160 ml;
- mmiri ara ehi - 60 ml;
- ọka ntụ ọka - 1 teaspoon;
- acha akwụkwọ ndụ yabasị - 20 g;
- dil - 20 g;
- laurel akwukwo - 1 pc.;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Achịcha Sirloin n'ime iberibe ma tinye ya na efere. Ncha, ose, tuo akwukwo laurel ma wụsa na mmiri. Na-ekpuchi akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ ma zipụ maka minit 15 na 200 Celsius. Mgbe nke ahụ gasị, a wụsara mmiri mmiri n'ime ya, tinye ude, chopped eyịm green na carrots ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, nnu na ose. Na efere dị iche, jikọta ọka ọka na mmiri ara ehi. Anyị na-ejikọta ma ndị mmadụ ma gbanye ihe oriri na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-eto. Anyị na-eje ozi salmon mmiri na creamy ihendori na tebụl na-edozi akwụkwọ nri.
Salmon na cheese-ude ihendori
Efrata:
- nri salmon - 250 g;
- Oriri mmanye mmanye mmanye Sunflower - 10 ml;
- obere peas - 4 pc.;
- esi nri maka azụ - 1/3 tsp;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml;
- soy ihendori - 30 ml;
- nnu.
Maka ihendori:
- ude - 100 ml;
- caviar uhie - 20 g;
- Chika Parmesan - 40 g.
Nkwadebe
Achịcha na-eme ka e nwee mmiri soy sauce na ihe ọṅụṅụ lemon. Wụsa ya na ngwa nri, obere ose na-ahapụ maka nkeji iri 15 iji marinate. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanye fillet ahụ n'akụkụ abụọ. Maka parmesan sauce atọ na obere grater. Ume na-ekpo ọkụ ruo n'omume ahụ, wụsa cheese na, na-egbochi ya kpamkpam ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. N'otu oge ahụ, ọkụ kwesịrị ịdị ntakịrị, a gaghị ekwe ka esi ọkụ dị ọkụ. Hot ihendori nwere mmiri na-agbanwe agbanwe. Na mgbe obi jụrụ ya thickens. Gbasaa salmon na efere ma wụsa ha cri-ude ihendori. Anyị na-etinye caviar uhie n'elu.
Mpekere salmon na creamy sauce
Efrata:
- azụ ọhụrụ - 700 g;
- ude - 200 ml;
- ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml;
- Dill - 1 ụyọkọ;
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-egbutu salmon ahụ, na-efesa ha, na nnu ma na-ahapụ ka anyị mee ihe dị ka minit 30. Anyị onwe anyị kwa n'oge a ga-akwadebe ihendori. Ghicha ntụ ọka ahụ na frying pan ruo mgbe ìhè-edo edo na agba. Mgbe ahụ, anyị na-awụsa ya n'ime nnukwu efere, ma wụsa ude ahụ n'ime pan. Ntakịrị ha ọkụ ma wụsa na ntụ ọka ahụ. Ugbu a ihe kachasị mkpa bụ iji jikọta ihe niile dị na ya. Wunye ihe oriri n'ime nri kwesịrị ekwesị, gbakwunye ya mmiri mmiri lemon ma ghee ya. Ọzọ, ezigbo mix. Ugbu a, a na-eme ka salmon ahụ sie ike, ghee ya na pan frying na obere mmanụ. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa ya na efere ma na-edokwa anyị na tebụl.
Salmon steak na creamy ihendori
Efrata:
- nsị salmon - 2 iberibe;
- lemon - 1/3 pcs.;
- nnu, ngwa nri, ose;
- mmanụ ihe oriri.
Maka ihendori:
- yabasị - 130 g;
- ude nke 20% abụba ọdịnaya - 150 ml;
- nnu;
- Red caviar - 50 g.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-amalite ịkwadebe ihendori. Eyịm na-ejiri obere eriri na ighe ruo mgbe ọ dị njikere, wụsa na ude ahụ na obụpịa ruo mgbe ọkara njupụta. Iji nụrụ ụtọ, tinye nnu. Mgbe nke ahụ gasịkwara, anyị na-eme ka uka ahụ banye na bọlbụ na-ehichapụ ya na ịdị n'otu. Steaks nke salmon ose, nnu. Pred na-esi ísì ụtọ na mmanụ ihe oriri bụ ezigbo ọkụ - nke a bụ ihe dị mkpa, ma ọ bụrụ na eriri ahụ agaghị arụ ọrụ. Ya mere, fry steaks site n'otu akụkụ ruo eriri na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ tụgharịa, fesa ya na mmiri lemon na ighe na n'akụkụ nke abụọ. A na - akwado ngwa ngwa si salmon ngwa ngwa - ihe dị ka nkeji 5. Ozugbo iyak gbanwere agba, ndị steaks dị njikere! Anyị na-ejere ha ozi, na-edozi ude ihendori ma na-eji ya acha uhie uhie caviar.