Chorizo bụ obere sausaji na-acha osere nke a na-esite na anụ ezi na-esi ísì ụtọ. A na-esite na nsị ndị dị otú ahụ ma na-eri nri dịka nke ahụ, ma ọ bụ na ha na-ebu nsị sausaji pụrụ iche na anụ ndị a na-egwupụta anụ ma na-ata. Na ntụziaka ndị na-esonụ, anyị ga-amụta otú e si eji aka anyị akwadebe sausages choịzo Mexico.
Susa na Mexico na aka aka ha
Maka ndị na-adịghị njikere ịghọ aghụghọ na nkwadebe nke soseji a mịrị amị , anyị na-akwado usoro nchịkọta a dị mfe maka chorizo, nke a pụrụ ịchekwa na akpụkpọ anụ na igwu tupu o jiri ya.
Efrata:
- ọkụ chili - 2 pcs.;
- ose jalapeno - 2 PC.
- garlic ezé - 3 iberibe;
- Esi nri - 2 teaspoons;
- cumin - 2 teaspoons;
- apple cider mmanya - 115 ml;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- otu ụyọkọ eyịm eyịm;
- anụ ezi - 570 g.
Nkwadebe
Na stupa ete cumin na nnu na garlic. Tinye pasta a na-esi na mince na oregano. Bee ihe na-ede ede na akwukwo obosara, ziga ha anu ma wunye apple cider mmanya. Mgbe ha gwakọtara anụ ezi anụ ahụ, kesaa ya ka ha buru otu akụkụ ma dina onye ọ bụla na mpempe akwụkwọ. Ụdị yausages chorizo Mexico, dozie mpempe akpụkpọ anụ, na-agbagọ n'ime ụda. Na-echekwa sausaji na friza, wepu akwụkwọ ma kpochaa tupu ojiji.
Mexico sausages chorizo - uzommeputa
Ka anyi gabiga n'uzo ezi uzo nke nro soseji chorizo, nke a nwere ike igbutu ma jee ozi na tebulu dika nri. Iji mezuo usoro a nke uzommeputa, ọ ga-adị mkpa ọ bụghị naanị nkedo akwa sausaji ga-adị gị mkpa, kama ị ga-enwekwa ụlọ dị mma, nke ngwaahịa ahụ ga-akpọnwụ.
Efrata:
- Anụ anụ anụ - 2,3 n'arọ;
- anụ abụba - 820 g;
- ose na-ekpo ọkụ - 2 tbsp. ngwunye;
- paprika - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- oregano - 1 tbsp. ùkwù;
- cumin, coriander - 1 tsp ọ bụla;
- mmanya uhie uhie - 45 ml;
- soseji casings.
Nkwadebe
Anụ anụ ahụ nwere ike belata aka site n'aka ma ọ bụ gafere onye na-eri anụ, ma abụba kwesịrị ịkpụ,
Hapụ sausaji chorizo ka ha nọrọ n'ime ụlọ akọrọ na nke ọma maka izu ole na ole, rue mgbe ị ga-efunahụ pasent 30 nke ezigbo ibu.