Bigus bụ uzommeputa, ekele nke ị nwere ike ịkwadebe maka ime ụlọ Polish stew si kabeeji na smoked ngwaahịa, seasoned na ngwa nri na prunes. Na omenala, a na-esite ya n'ọtụtụ ụbọchị, ma ọ bụrụ na ọ dị jụụ ma kpoo ọkụ, mgbe ahụ, ọ ga-arụ ọrụ kwa izu. Ọdịdị nke oge a dị mfe, mana tọrọ ụtọ, dị ka ihe ndị kpochapụwo.
Esi esi esi nri?
Bigus bụ kpochapụwo, iji nweta ọtụtụ ihe ndị e ji esi nri, na-esi ya n'ọkụ buru ibu. Ezigbo nnukwu ihe agaghị ekwe omume ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ nke na-egbuke egbuke, na ụdị anụ anọ dị iche iche: anụ ezi, anụ ehi, anụ ezi anwụrụ na soseji. Ọzọkwa - ọ dị mfe: a na-eji anụ dị iche iche na-ata anụ ahụ ka ọ bụrụ nke dị n 'awa na ọkara, na-eri ya na aromas nke ngwa nri na tomato ihendori.
Efrata:
- ọhụrụ kabeeji - 450 g;
- utoojoo uto - 450 g;
- anụ ezi - 400 g;
- anu ehi - 400 g;
- anụ ezi anwụrụ ọkụ - 350 g;
- ejiji smoked - 150 g;
- 3 cloves nke garlic;
- pasta tomato - 75 g;
- mmanya akọrọ - 150 ml;
- prunes - 10 mbak;
- carrots - 1 ibe;
- nwa peppercorns - 5 pcs.;
- coriander - 5 g.
Nkwadebe
- Fri brisket.
- Tinye carrots, anụ ezi na beef.
- Oge na simmer maka nkeji 40.
- Tinye pasta, mmanya na ogwu mmiri.
- Mgbe minit 20, tinye soseji, kabeeji ọhụrụ, garlic na prunes.
- Bigus bụ uzommeputa nke a na-egosiputa mmiri maka minit 40 ọzọ.
Ntuziaka Bigus - maka nri ọhụrụ
Bigus na Polish, dika borscht nke Ukraine, nwere otutu nhọrọ. Ihe kacha ewu ewu bụ kabeeji ọhụrụ. Na ọnụnọ ya, efere ahụ na-aghọ ihe na-atọ ụtọ, dị nro na mushy, nke na-egosi nhazi kwesịrị ekwesị. N'adịghị ka akwụkwọ nri ndị ọzọ, kabeeji dị n'afọ niile, ọ bụghị nnukwu ụgwọ.
Efrata:
- ọhụrụ kabeeji - 750 g;
- anụ ezi - 350 g;
- anụ ehi - 350 g;
- sausages ịchụ nta - 250 g;
- anụ ezi anwụrụ ọkụ - 150 g;
- carrots - 1 ibe;
- mmanya - 200 ml;
- pasta tomato - 60 g;
- prunes - 6 PC.
- cloves nke garlic - 3 PC.
Nkwadebe
- Ara, anụ ezi na nnu beef na carrots maka minit 30.
- Tinye obere kabeeji.
- Tinye mado, mmanya na kabeeji.
- Mgbe ọkara otu awa, gbakwunye prunes na sausaji.
- Rụgharịa ọzọ 40 nkeji.
- Polish Polish bụ uzommeputa nke eji garlic na-esi nri na njedebe nke nri.
Esi esi esi esi nri na kabeeji sie nri?
Ntụziaka maka nnukwu ihe ọhụrụ na anụ ọhụrụ anụ anụ dị iche iche site na mfe, ngwa ngwa ịnweta ngwa nri na nri ọsọ. Ihe niile ị chọrọ: ighe anụ ezi na carrots na kabeeji na, wụsa na ihe ọṅụṅụ tomato, stew maka nkeji 15. Ihe mgbakwunye na mgbakwunye nke prunes na nkwọ ọka a na-ese anwụrụ, ga-agbanwe ahịhịa ọka stewed na anụ na ezi anụ.
Efrata:
- ọhụrụ kabeeji - 850 g;
- anụ ezi - 550 g;
- ejiji smoked - 200 g;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 250 ml;
- prunes - 6 PC.
- carrots - 1 PC.
Nkwadebe
- Bee anụ ezi na ighe.
- Tinye carrots, prunes na soseji.
- Tinye kabeeji na simmer maka nkeji 10.
- Yet ke ihe ọṅụṅụ.
- Bigus na anụ na-agbanye n'okpuru mkpuchi maka minit 15.
Bigus kabeeji na nduku
Bigus na poteto bụ otu n'ime nhọrọ ndị mara mma n'etiti ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ na-achọ ịmegharị menu ụlọ. Na nduku na-emezue akwụkwọ nri na anụ, na-enye nri na oriri na-edozi ahụ, ma nye ya na efere dị ka nchara, ọ dị ezigbo mkpa. Ntụziaka a bụ ihe pụrụ iche - a na-esite nnukwu na-esite na oven n'okpuru mgbidi, na-echekwa juiciness na ísì.
Efrata:
- ọhụrụ kabeeji - 300 g;
- poteto - 300 g;
- anụ ezi - 450 g;
- sausages ịchụ nta - 180 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- tomato mado - 70 g;
- mmiri - 150 ml.
Nkwadebe
- Iberibe anụ ezi.
- Sụ ya maka nkeji 5 na carrots na eyịm.
- Tinye sausages, kabeeji, poteto na tomato mado.
- Wunye n'ime mmiri, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven maka otu awa na ogo 180.
Bigus na mushrooms
Akwukwo ndi ozo - ga - enwe obi uto nye ndi choro nri di nma ma di nma, ma oburu na esiri ya ya. Ha nwere ike pụrụ iche iji dochie anụ ndị na-enweghị anụ ọkụ na ihe oriri na-edozi ahụ, abụghị caloric, na iji ụdị dịgasị iche iche n'oge ọ bụla ga-enyere aka nyochaa na ísì na ụdị nke efere ahụ.
Efrata:
- ndị ọkachamara - 250 g;
- sauerkraut - 250 g;
- ọhụrụ kabeeji - 250 g;
- pasta tomato - 65 g;
- carrots - 1 ibe;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- mmiri - 200 ml;
- prunes - 6 PC.
Nkwadebe
- Eyịm na carrots ighe.
- Dichaa ya maka minit 10 ka ọ bụrụ kabeeji ọhụrụ.
- Tinye mado, mushrooms na sauerkraut.
- Tinye mmiri, simmer maka nkeji 10.
- Nnukwu ero osisi Bigus bụ uzommeputa nke etinye galik na prunes na akpatre.
Bigus na sausaji
Nkwadebe maka nnukwu ihe na-adabere n'ịdị mfe na nnweta components nke ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-abịa mgbe niile. Bigus na soseji bụ ụzọ dị mma isi gbanwee ihe ndị a na-ese siga n'ọtụtụ Slavic. Ihe niile ị chọrọ bụ ịgbakwunye sausaji na soseji na sauerkraut ma weta ngwaahịa ahụ na njikere maka nkeji iri abụọ.
Efrata:
- sauerkraut - 900 g;
- ejiji smoked - 80 g;
- sausages - 230 g;
- oyi sie anụ ezi - 130 g;
- tomato mado - 45 g;
- carrots - 1 PC.
Nkwadebe
- Na kabeeji, tinye mmiri na sook maka minit 30.
- Iberibe nke carrots na ndị na-ese siga. Oge na onyinye.
- Soro ya na kabeeji maka nkeji iri abụọ.
Bigus na azụ
Bigus, nke esi nri ya, na-eri ụdị nri dị iche iche, nwere ike ịme azụ. Isi ihe bụ ịhọrọ nke ziri ezi. Pike perch na-ejikọta ọnụ na kabeeji na nro na nchịkwa karịa ihe ndị ọzọ. Ebe ọ bụ na oge nri dị iche, a na-edozi pike perch na akwụkwọ nri iche iche ma jikọọ naanị nkeji iri na ise tupu oge ikpeazụ.
Efrata:
- Fillet nke pike perch - 350 g;
- ọhụrụ kabeeji - 250 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 ibe;
- tomato mado - 40 g;
- ntụ ọka - 50 g.
Nkwadebe
- Cabbage ighe na eyịm na carrots. Tinye pasta na esi nri maka minit 10.
- Azụ tụgharịa na ntụ ọka na ighe.
- Soro ya na kabeeji maka minit 15.
Bigus na osikapa na kabeeji
Bigus na osikapa ga-ejupụta nchịkọta nke efere dị mfe ma ọ bụghị nsogbu. Ntụziaka a dị iche na omenala, n'ihi na ọ bụ osikapa, kabeeji ọhụrụ na beef ala. Ọ bụghị nanị na ha na-enye nri na ihe oriri na-edozi ahụ, ma na-agbatị usoro nri, n'ihi na a na-agbakwunye osikapa ahụ, ọ ga-adịkwa nanị minit 10.
Efrata:
- osikapa - 120 g;
- ọhụrụ kabeeji - 150 g;
- anụ a kụrụ - 250 g;
- tomato - 3 iberibe;
- carrots - 1 PC.
Nkwadebe
- Mbido obụpde osikapa.
- Carrots na minced anụ stew nkeji 10.
- Tinye kabeeji, osikapa, tomato.
- Bigus bụ uzommeputa nke esi ya n'okpuru mkpuchi maka minit 15 ọzọ.
Ntụziaka maka groush si sauerkraut
Bigus si na sauerkraut dị iche iche ụtọ ụtọ, obere uto uto na juiciness. Achịcha ahụ bụ oge, ọ na-akwadebe site na mbubreyo mgbụsị akwụkwọ na mmalite oge opupu ihe ubi, n'oge salting na nchekwa nke blọọgụ kabeeji. Ntụziaka ahụ na-enye aka ọ bụghị nanị iji mejupụta vitamin reserves, kamakwa iji jiri nchịkọta nke ọgwụ ụtọ, na-akwadebe efere dị mfe na nke bara uru.
Efrata:
- sauerkraut - 750 g;
- anụ ezi - 250 g;
- carrots - 1 ibe;
- pasta tomato - 55 g;
- nwa ose oji - 3 PC.
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- mmiri 350 ml.
Nkwadebe
- Cabbage wunye mmiri ma kpoo ya maka nkeji iri abụọ.
- Nri anụ ezi fry c carrots.
- Tinye ngwa nri, pasta, anụ na kabeeji na kabeeji maka minit 15.
Bigus na usoro - uzommeputa
Bigus na multivark bụ nri na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ nke gbajiri ntọala dị egwu. Taa, mgbe enwere ike ịgbanye akụkụ nke nsogbu ahụ na multivark, ndị ọkachamara na-eri nri na-eri nri na-ahọrọ nri dị mfe ma ọ bụghị nsogbu. Ọ na-agụnye n'eziokwu ahụ bụ na a na-etinye ihe niile dị n'àkwà ma na-ada mbà ruo otu awa na "nkwụsị".
Efrata:
- anu ehi - 400 g;
- ọhụrụ kabeeji - 550 g;
- tomato mado - 80 g;
- mmiri 100 ml;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- mmanụ - 40 ml.
Nkwadebe
- Wunye mmanụ ihe oriri n'ime nnukwu efere.
- Debe anụ, n'elu - akwụkwọ nri.
- Tinye pasta, mmiri ma gbanye otu awa n'ime "Nkwụsị".
- Mgbe - minit 10 na ọnọdụ "Frying".