Ngwakọta Spanish gazpacho, uzommeputa nke bụ nke mbụ, na-akwadebe nanị. Nanị ihe isi ike nwere ike izute bụ enweghị ụfọdụ ngwaahịa na oge ụfọdụ nke afọ ma ọ bụ ụgwọ ha dị elu n'ihi na ọ bụghị oge.
Ofe gazpacho
Ofe gazpacho, nke uzommeputa ya bu nke mbu, ga-enwe ike iberibe ihe ndi ozo. Isi ihe icheta isi ihe ndị na-eso nkà na ụzụ nke oge ochie:
- Tomato maka ofe na-peeled.
- Ihe niile a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị ọcha, ma, ọ bụrụ na ọchọrọ, na-atụgharị ihe ọzọ site na sieve.
- Mgbe ị na-etinye ihe ndị na-esi nri na anụ na efere, ọkara nke ya na-atụkọta ya na akwukwo ihe oriri, ma tinye akụkụ nke mpekere n'ime efere mgbe a na-eje ozi.
- A na - eme ka snoo Spanish (ma ọ bụghị ma ọ bụrụ na ọ bụghị ọdịnala na - ekpo ọkụ na - abụghị omenala) mma tupu ya ejee ozi.
Cold gazpacho ofe
Maka ndị chọrọ ịkwadebe tomato mgbọrọgwụ tomato mgbada gazpacho, ụzọ nchịkọta kachasị mma maka nri ga-ahụ n'ihu. A pụrụ iji croutons Crispy na- eje ozi na efere site na browning sliced achịcha na-acha ọcha na ihe mmanụ na-ekpo ọkụ frying pan. A na-ejikarị celery na-eme ka ihe ahụ mejupụtara ya, bụ nke na-adabere na ngwaahịa ndị ọzọ. A na-eme 6 ntinye ofe na ọkara otu awa.
Efrata:
- tomato - 1 n'arọ;
- cucumber - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 2 PC.
- salad yabasị - 100 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- nri - 1 iberibe;
- mmanya mmanya - 1.5 tbsp. ngwunye;
- sauce tabasco - 5 tụlee;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml;
- mmanụ olive - 40 ml;
- shuga, nnu, croutons.
Nkwadebe
- A na-ehicha ya na skins, na-ede ede site na pedicels na osisi.
- Ghọta ihe ndị dị na akpa nke blender, na-agbakwunye achịcha na akwụkwọ nri ndị ọzọ.
- Tụba nri nke nri na condiments ma zipụ ka jụrụ oyi na friji.
- Na-eje ozi na osere na-acha osere na croutons.
Gazpacho na mmiri
Ihe na-atọ ụtọ na-ekwu na ị ga-enweta soda tomato ma ọ bụrụ na ị na-eji ya na-achọ ya. Ihe oriri na-enye ume ọhụrụ na-aghọ ihe na-edozi ahụ ma jupụta na ya. I nwekwara ike iji ogwu ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ, nke ị ga-esi esi nri ruo mgbe ọ dị njikere ma ọ bụ ighe. Iji na-eri nri ndị na-eri nri anọ, ọ ga-ewe minit 30.
Efrata:
- tomato - 600 g;
- cucumber - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 ibe;
- garlic onu - 1 ibe;
- shrimps peeled - 300 g;
- pasili - ½ okporo osisi;
- paprika - 1 tbsp. ùkwù;
- lemon ihe ọṅụṅụ na tomato tapawa - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ olive - 40 ml;
- shuga, nnu, ose.
Nkwadebe
- Ntụziaka maka gazpacho na shrimps adịghị mfe karịa nke gara aga. A kwadebere, na-echekwa akwụkwọ nri na ihe ogwu nke ogwu a kwụsịrị n'ime blender.
- Oge a na-emepụta ihe, podsalivayut, dị jụụ.
- Nye nri, na-atụ pasili na ihe ogwu.
Gazpacho si ọkụkọ
Gazpacho - Ntụziaka dị na ụlọ gụnyere ọkụkọ ma dị iche na nke oge gboo nakwa n'ụzọ dị mma, ma n'ụzọ e si arụ ya, na nke ụfọdụ n'ime ihe. Ọtụtụ mgbe a na-ekpo ọkụ dị otú ahụ dị ọkụ, ọ bụ ezie na a na-ahapụkwa nkọwa nkọwa oyi ya. Ihe dị ntakịrị caloric nke efere na ihe ndị dị elu na-eme ka ọ dị oké mkpa maka menu nri. A pụrụ inye òkè anọ n'otu awa.
Efrata:
- tomato - 300 g;
- ọkụ fillet - 400 g;
- garlic ezé - 3-4 pc.;
- mmanụ olive - 80 ml;
- oge.
Nkwadebe
- A na-esi anụ anụ nnụnụ ahụ ruo mgbe ọ dị njikere, belata ya.
- Na mmanụ na-ata nke garlic garlic, dina peeled, tomato grinded, ka obere.
- Wunye na efere ọkụkọ. E kpebisiri ike imezu ya na-adabere n'ụdị nri a chọrọ.
- Ofe ofe ose, podsalivayut.
- Mgbe ị na-eje ozi, a na-etinye ọkụkọ na ofe.
Gazpacho na ụdị Andalusian
Ngwurugwu Andalusian, nchịkọta nke ị ga-amụta mgbe e mesịrị, nwere ọtụtụ ụdị, dịgasị iche iche, dị ka iwu, na ihe edozi. N'ịmara onwe gị site na nhazi nhazi ma na-edozi ya na uto gị, ị nwere ike ịmepụta ụdị nke gị na-enye ume ọhụrụ. Iji mee ihe maka mmadụ 4, ọ ga-ewe minit 30 na oge ọzọ iji chekwaa.
Efrata:
- tomato - 1 n'arọ;
- cucumber - 1 ibe;
- Bulgarian ose - 1 ibe;
- eto eto garlic - 1 isi;
- mmanya mmanya - 50 ml;
- mmanụ olive - 60 ml;
- esi nri, croutons, dil.
Nkwadebe
- Nkwadebe nke gazpacho na Andalusia na-amalite n'ụzọ omenala na nhicha ma na-egweri ruo mgbe a na-emepụta akwụkwọ nri.
- Gbano ogwe aka ya na ngwa nri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji tụgharịa uche na njupụta chọrọ na mmiri oyi.
- Na-enye efere na elu, croutons na ọ bụrụ na achọrọ, tinyere ya na akwukwo cubes.
Gazpacho si cucumbers
Ọ bụrụ na ị naghị amasị tomato ma ọ bụ na enweghị ha, ma enwere ọchịchọ na-enweghị ike ịnwale ihe dị ọkụ ma na-enye ume ọhụrụ maka nri ehihie, mgbe ahụ ọ bụ oge iji tụlee aro gbasara esi esi nri cucumbers. Na-amasị ya dị ka ihe ụtọ dị ụtọ nke nri ahụ, na ọdịdị ya na-adịghị ahụkebe. Ndebanye aha nke 4 servings ga-ewe minit 30 na oge ọzọ iji mee ka obi dị jụụ.
Efrata:
- cucumbers - 600 g;
- ose Bulgarian green and red - 2 na 0,25 pcs.;
- salad ọcha yabasị - 150 g;
- sherry mmanya - 50 ml;
- mmanụ olive - 150 ml;
- akwukwo nri efere - 200-300 ml;
- Dill - 1 ụyọkọ;
- shuga, ose.
Nkwadebe
- Emebe uzommeputa maka gazpacho site na cucumbers bu nke mbido. Akụkụ nke anọ nke kukumba, nkeji nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha uhie uhie na shred na obere cubes.
- A na-agbanye ihe ndị ọzọ dị na mmanụ aṅụ, na-eme ka ọ dị mma.
- A na-eme ka ọka na-esi na ya dị mma ma na-enye nri, nke a na-ejikarị mmanụ shredded na mmanụ.
Ofe gazpacho ọkụ
Tomato ofe gazpacho, nke a na-akọwapụta n'okpuru ya, enweghị ike ịkpọ oge oge. N'adịghị ka ọtụtụ ọdịiche dị na nke ikpeazụ ahụ, a na-ekpo ọkụ a ọkụ ma bụrụ nke kwesịrị ekwesị maka nri abalị na ihu igwe oyi. Ị nwere ike mee ka o siere gị mmiri site na ịkwado ya na akwukwo nri na-enweghị anụ. Iji na-eri nri isii ndị mmadụ na-achọ iji awa 1.5 (na ụda nkeji - minit 30).
Efrata:
- tomato - 800 g;
- Nri efere (akwukwo nri) - 2 lita;
- Bulgarian ose - 1 ibe;
- bulbs - 150 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- tomato mado - 100 g;
- abụba nri - 30 ml;
- olive (oliv) - 100 g;
- basil, shuga, nnu, ose.
Nkwadebe
- Esi nri a, mee anụ ahụ, belata ya.
- Gaa na abụba abụba na ose sliced, ewebata tomato, pripuskayut ruo mgbe juu.
- Tinye garlic na mado, nwuo, gbasaa na pan na anụ, wụsa efere na njupụta a chọrọ, ọkụ.
- Mgbe gazpacho na-ekpo ọkụ, jụọ ya, tinye ya na oliv na basil.
Gazpacho site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
Gazpacho, nchịkọta nke ị ga-achọpụta mgbe e mesịrị, ga-aju ọtụtụ ndị anya. Nke mbụ, ụdị ọdịdị ya dị iche iche ga-eju gị anya - o nwere mkpado akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mara mma, nakwa dị ka ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ nke efere. Ihe a niile bụ n'ihi na ị na-eji tomato tomato, nke ga-agbanwe ihe ọṅụṅụ Spanish na-agabigaghị. N'ime minit 20 ị ga-enweta 6 servings.
Efrata:
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 800 g;
- cucumber, ụtọ ose bọlbụ - 1 pc.;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- nri - 1 iberibe;
- mmanya ọcha akọrọ - 100 ml;
- nri crumb - 80 g;
- mmanya - 20 ml;
- mmanụ olive - 50 ml;
- nnu, cumin, mmiri ice, croutons.
Nkwadebe
- A na-ejikọta ihe niile dị na blender, ala na puree, na-agbanye mmiri.
- Na-eje ozi tomato greencho na tomato croutons.