Aromatic, white, custard fragrant, oyi - nke naanị epithets adịghị abịa na ihe ọṅụṅụ ochie a. Ugbu a maka anyị mmanya a bụ ihe ijuanya, ma ọtụtụ narị afọ gara aga, ọ bụ ihe ọṅụṅụ ịṅụ mmanya n'oge oyi. Mgbe ahụ, esiji mmanya ma ọ bụ mmanya na sbiten. Otu esi esi esi sbiten maara onye ọ bụla, e nwere ọbụna ọkachamara "sbotennye kurni" ihe dịka ụlọ ọrụ nke oge a na biya biya. Nonalcoholic sbiten dochie ụdị teas ma ọ bụ kọfị. Ọ bụ ugbu a anyị na-ada na tii tii na lemon, na Russia oge ochie ndị mmadụ na-aṅụ na mmanụ aṅụ sbiten slimen. Kedu ka esi eme sbiten n'ụlọ na ihe ndị dị mkpa maka nke a? N'oge gara aga, sbitni dị mfe. Maka brewed kwesịrị site na mmanụ aṅụ na molasses karịsịa fermented na ngwa nri, nweta mmiri na-adịghị ike. Ka ọ dị ugbu a, a na-esitekarị sbitni nkịtị.
Ntụziaka maka sbinth
E nwere ọtụtụ ụdị sbitinal na ọtụtụ ntụziaka maka nkwadebe ha. Tụlee ụfọdụ n'ime ndị kasị ewu ewu.
Mmanụ aṅụ Sbiten
Efrata:
- mmiri -1 l;
- shuga - 3/4;
- mmanụ aṅụ - 150 g;
- akwụkwọ nsị;
- ngwa nri: cloves, cinnamon, ginger.
Wunye n'ime mmiri mmiri na na obere okpomọkụ igbari mmanụ aṅụ na shuga n'ime ya. Gbakwunye ihe a na-emepụta na akwukwo akwukwo. Obụpde maka minit 15-20 na ọkụ, na-ewepu ụfụfụ mgbe niile. Ịta mmiri ọṅụṅụ dị njikere ga-abụ ihe na-erughị ọkara otu awa. Nke zuru oke kwesịrị ekwesị maka igbochi oyi n'oge oyi, ọ ga-enyekwa aka na-ekpo ọkụ.
Sbiten igwe
Ezi ọgwụgwọ maka oyi. Fir sbiten enyere aka imeri nsogbu, ihe ngwọta dị irè maka igbochi ụjọ na ịrụ ọrụ.
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 150 g;
- mmiri - 1 l;
- igwe -50 g;
- Ngwa nri: cloves, ginger, sage, pawuda.
Kwadebe decoction nke na-eto eto sprigs nke igwe na ngwa nri. Nye efere na ọkara awa. Tinye mmanụ aṅụ na ngwa nri dị ka achọrọ: mmiri akwukwo, nutmeg. Ọ dị mkpa iji kpoo ihe ngwakọta nke minit 15-20 na obere ọkụ. Yak enye ọduọ. Na-eje ozi warmed. Ntụziaka a sbitnya ọ bụghị nanị na-enyere aka ịnọgide na-ekpo ọkụ n'oge oyi, ma na-agbakwawanye ike usoro ntanetị.
Sbiten oyi
Efrata:
- mmiri - 1 l;
- mmanụ aṅụ 250 g;
- hops - 1 tsp;
- ngwa nri na-atọ ụtọ.
Obụpde mmiri na igbari mmanụ aṅụ na ya. Tinye ihe oriri ọ bụla uto. Obụpde na obere okpomọkụ maka ọ dịkarịa ala awa 3. Mgbe sbiten ahụla mma, a ghaghị idozi ya. A na-arụ mmiri ahụ oyi.
Nke a "Russia ruputara mmanya" bu ihe edoziri site na oge ime ihe maka ezi ihe. Ihe ọṅụṅụ ahụ na-enye aka iwusi usoro nhụjuanya na ụjọ. Mmetụta bara ezigbo uru na usoro nchịkọta. Ọ bụ ezie na n'oge a, enwere ọtụtụ ntụziaka sbitnia, isi ihe na-agbanweghị agbanwe bụ mmanụ aṅụ. Ngwa nri na-ahọrọ ka atọ ụtọ, ihe kachasị ewu ewu bụ: pawuda, akwukwo akwukwo, cardamom, ginger, Mint, ose, cloves. Na-eje ozi sbiten, na-ejikarị gingerbread ma ọ bụ biscuits. Nke a na-egosi na ndị nna ochie anyị na-eduzi ndụ dị mma. Naanị na njedebe nke narị afọ nke iri na itoolu hops na mmanya na-agbakwunyere sbiten. Ebe siri ike nke ihe ọṅụṅụ dị otú ahụ abụghị ihe karịrị 4-7 Celsius, ọ bụ naanị ndị bara ọgaranya nwere ike imeli ya. Gbalịa dochie anya n'oge mgbụsị akwụkwọ-oge mgbụsị akwụkwọ, ịṅụ mmanya ma ọ bụ kọfị sbitnem. N'ime ụbọchị ole na ole ị ga-enwe mmetụta nke ike na ume. Nke a bụ ezigbo mgbochi ọrịa ndị oyi, ngwa ngwa na-eweli ụda na ọnọdụ obi mgbe windo dị oyi na iru mmiri.