Nri achicha achicha abughi nani ihe nri di nma na ihe ozo nye biya. Ọ bụkwa otu n'ime ihe dị iche iche nke nri na nri dị ụtọ na ihe mgbochi na-adighi emetuta na soups-purees na ọmụmụ ihe ndị ọzọ.
Karịsịa na-atọ ụtọ ma na-abaghị uru bara uru, n'adịghị ka ndị a zụrụ, ga-abụ suhariki nke achicha ojii, sie ya na oven ha. A ga-akọwa ụzọ aghụghọ niile nke usoro sayensị nke ịmepụta ngwaahịa ụlọ na ntụziaka ndị dị n'okpuru.
Kedu esi eme achịcha nke oji na oven - uzommeputa
Efrata:
- black bread - 1 ogbe achịcha;
- ngwakọta nke ngwa nri na ahihia akpọrọ (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- Mmiri mmanụ na- enweghị ísì - 45 ml;
- nnu dị mma - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Dabere na ọdịdị aesthetic chọrọ na ọdịdị nke ndị na-agba ọsọ, bee otu ogbe achicha achicha na eriri, obere cubes ma ọ bụ cubes, ma gbalịa ịnọgide na-enwe okpukpu okpukpu karịa otu centimita. N'ezie, ọ ga-ekwe omume ikpochapụta ngwaahịa ndị buru ibu, mana ọ na-esi ike ịgbawa ha n'emebighị ezé. Iji belata nri na-adịrị mfe, anyị na-ahọrọ maka nkwadebe nke crackers ụnyaahụ ma ọ bụ ọbụna karịa ngwaahịa.
A na-edozi mpekere achịcha a na ngwugwu, na-etinye n'ime ya ọkara ọrụ nke mmanụ mmanụ na-etinye mmanụ nnu. Ọ bụrụ na ị na-ezube ka esi nri ọ bụghị naanị kpochapu kpochapụ, kama jupụta ha na ose na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, n'oge a, anyị na-agbakwunye ngwakọta achọrọ nke ngwa nri na ngwa nri. Ugbu a, dina n'otu achịcha a kwadebere, gbakwunye mmanụ fọdụrụ, ntakịrị nnu na ngwa nri na ichikota ọnụ nke ngwugwu ahụ n'otu aka. Jide akpa na aka nke ọzọ na ala ma jiri nwayọọ nwayọọ kpoo ọdịnaya ndị ahụ, ma na-eji nwayọọ nwayọọ ka e wee kesa butter, nnu na ngwa nri n'ime achịcha.
Ugbu a, dochie blanks na mpempe akwụkwọ a na-ede achịcha, jiri ya kpochaa ya, ma nwee okpomọkụ dị ala n'ogo nke okpomọkụ. Anyị na-echekwa ngwaahịa ahụ na nchịkọta dị mkpa nke ịmịcha na browning, na-ejikọta ihe ndị a na-arụ ọrụ n'oge.
Nri uto nke oji oji na garlic - uzommeputa
Efrata:
- black bread - 1 ogbe achịcha;
- garlic ezé ma ọ bụ garlic a mịrị amị - 7 pcs. ma ọ bụ ka o rie;
- Mmiri mmanụ na-enweghị ísì - 45 ml;
- nnu dị mma - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji nye ahihia galvored ka ọ bụrụ ndị na-agbaze, ị nwere ike iji ya na ose ọhụrụ garlic na ọka garlic. Ma usoro ntanetị nke ịkwadebe nri dị otú ahụ adịghị dị iche na nke gara aga.
Achịcha sụgharịrị ma ọ bụ tinye aka site na pịa, garlic peeled garlic na mbụ peeled mmanụ, tinye nnu, gbakọọ ma mee ka ọ dị ka ihe dịka iri abụọ na atọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye achịcha achịcha sliced n'ime akpa, gbakwunye mix garlic a kwadebere ma kpochapụ ya nke ọma ruo mgbe a ga-enweta ntanasị garlic.
Ghichaa croutons n'otu ụzọ ahụ na mpempe mmiri na oven, na-etinye ya tupu oge okpomọkụ ruo ogo 100-120. Iji nweta mmetụta dị njọ, ọ na-ewe ihe dị ka otu na ọkara ma ọ bụ awa abụọ nke ihicha.