Ntụ ọka beef aghọrọ bụ ụzọ magburu onwe ya na omenala, mgbe enweghi obi ike n'àgwà anụ, ya mere, dị nro nke efere a kwadebere. N'ọnọdụ ọ bụla, ịkwanye anụ anụ a ga-agba ga-eme ka ọ dị nro ma dị ụtọ. Na otu esi eme nke ọma na ighe ya, anyị ga-agwa gị na ntụziaka anyị.
Achịcha Beefsteak - uzommeputa
Efrata:
- ọhụrụ pulp nke beef - 750 g;
- amịrị abụba - 90 g;
- akwa - 1 ibe;
- yabasị - 75 g;
- garlic - 1-2 ezé;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- bọta.
Nkwadebe
Anyị na-asa nsị anụ ahụ, hichapụ ya, wepụ veins na ihe nkiri ma malite ịmị. Iji mee nke a, site na iji mma dị nkọ anyị na-egbutu anụ ahụ n'ime efere ndị dị mkpa, nke a na-egbutu n'ime obere mpekere na shredded na obere cubes. Mgbe ahụ, kpochapụ abụba ahụ ma gbakwunye anụ ahụ. Mgbe ahụ tụfuo yabasị na garlic. Anyị na-achụpụkwa àkwá, anyị na-atọ ụtọ nchịkwa na nnu na ájá oji ma jikọta nke ọma. Anyị na-agwakọta ihe ndị ahụ a na-egwupụta n'ala, ma na-akụ ya ọtụtụ ugboro na bọmbụ ahụ.
Mgbe ahụ, anyị na-etolite achịcha dị iche iche na-adịghị ihe karịrị otu na ọkara sentimita ma buru ibu na agba aja aja na-esi na frying pan na butter na n'akụkụ abụọ. Ọkụ mgbe ị na-enwe ọkwa dị ala, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, belata na opekempe ma weta nri ahụ na njikere n'okpuru mkpuchi.
Nri anụ si anu na oku na akwa
Efrata:
- Nri anu anu ozo - 250-300 g;
- bọta - 25 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- akwa - 1 ibe;
- nnu;
- obere ose oji.
Nkwadebe
A na-asacha nsị anụ, na-ehichapụ, na-ekpochapụ fim ma na-ebi ma jiri mma dị nkọ dị ka o kwere mee. Na-esote, anụ a na-eji anụ ọkụ na nnu, ose, na-ejide aka ruo asaa
Mgbe ị na-eje ozi, dinara na efere a na-ekpo ọkụ ọkụ, tinye akwa ahụ n'elu ma tinkle a bit na freshly ground pepper. Ezi agụụ!