A na-ewere nri nri mara mma, nke kwesịrị ekwesị maka mmemme maka oge ọ bụla, "ịgha ihe n'okpuru uwe aji." Na nke mbụ na tebụl a na efere a gosipụtara n'etiti narị afọ gara aga, ebe ọ bụ na mgbe ahụ, mgbasa ozi ya abanyela na mba ụwa. Ugbu a, a na-arụ nri salad nke dị nro na azụ akwụkwọ nri oyi na ọtụtụ akụkụ nke ụwa. Ọ bụ ya mere ihe nchịkọta nke salad a kpochapụla n'okpuru uwe aji ahụ emeela ọtụtụ mgbanwe, ma anyị na-enye gị ọtụtụ dị iche iche nke ndị ọkachamara, n'etiti nke ị ga-achọta n'onwe gị.
Ntuziaka nke salad a kpochapụtara nke ọma "
Oge ochie "Shuba" na-agụnye apụl na ngwakọ ya, bụ ihe ijuanya jikọtara ya na azụ. Mkpụrụ mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke na-emesi ọkpụkpụ ahụ ike, na-eme ka azụ ịkụ azụ na-agbakwụnye ihe na-adọrọ adọrọ.
Efrata:
- tubers potato - 330 g;
- apple - 65 g;
- carrots - 115 g;
- beets - 230 g;
- yabasị - 75 g;
- fillets nke azụ asa (na-adịghị ike salting) - 345 g;
- Mayonezi - 75 g.
Nkwadebe
Tupu ị kwadebe salad "N'okpuru uwe aji," tinye tubers ka ha sie nri ha. Iche iche iche na beets na carrots ka ha ghara iji mmiri ha na-agba mmiri. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wepu ọkpụkpụ si na azụ azụ, wee bea azụ na obere cubes. Maka apụl, were ntụgharị ikpeazụ, n'ihi ya, ọ gaghị agba edo edo n'oge oge ị kwadebere akwụkwọ nri niile. Maka otu nzube ahụ, a ghaghị fesa mkpụrụ osisi ahụ a mịrị amịrịrị na citric acid. Ghichaa akwụkwọ nri a kụrụ. Ghaao yabasị ma wụsa ya mmiri. N'okpuru efere, tinye ebe ị na-azụ anụ, gbasaa n'ahịrị nke akwụkwọ nri na apụl n'elu n'elu, na-agbasa ọkwa ọ bụla na Mayonezi. Nkịtị ikpeazụ n'ime aji aji bụ mgbe niile na ndị Mayonezi. Achịcha dị njikere, ma ọ bụrụ na achọrọ, nwere ike iji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ caviar uhie chọọ ya mma.
Salad "N'okpuru uwe aji" na mpịakọta
Maka mgbanwe, a pụghị ịmepụta nsụgharị nke efere ahụ n'ụdị ụdị oge, dịka ọmụmaatụ, na-ekpuchi ihe niile dị na mpịakọta. Iji mee ka ihe ndị ahụ dị mma karịa, ọ dịghị nke ọ bụla n'ime ha nwere ike ịmịnye na Mayonezi, ma a ga-ejikọta ya na ya ozugbo, ma tinye ya na azụ nke azụ asa n'etiti etiti akwụkwọ mpịakọta ahụ.
Efrata:
- tubers potato - 420 g;
- carrots - 310 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- beets - 340 g;
- yabasị - 55 g;
- azụ asa (nnukwu) - 1 ibe;
- Mayonezi.
Nkwadebe
Tinye akwụkwọ nri niile, ma e wezụga maka eyịm, esi nri dị iche iche site na nke ọ bụla, na-enweghị ihicha ha. Ka ọ dịgodị, belata azụ ahụ, na-ekewa anụ ahụ site na ọkpụkpụ na ọnyá. Bee ihe a na-etinye n'ime cubes. Gwunye eyịm ma tie ha mmiri mmiri. Achịcha na-esi ike, dị ọcha mgbe ọ gwụsịrị ma kpochaa ya. Akwukwo nri ndi ozo, ghari na akwukwo buru ibu, mgbe ha wepuchara anu ha. Ugbu a, jikọta nke ọ bụla n'ime akwụkwọ nri ahụ na spoonful nke ọzọ Mayonezi, nke mere na uka na-eme ọnụ, ma ọ dịghị ada site na overabundance nke ihendori. Debe ihe nchịkọta ihe oriri na akwa site na oyi akwa na mpempe akwụkwọ ahụ, na-agbasa beets na mbụ. Mgbe ị gbasasịrị ebe niile, dọọ nsen na mpekere nke azụ azụ site n'otu akụkụ, wee tụgharịa akwụkwọ ahụ, nyere onwe gị aka na fim. Nkwadebe nke salad "N'okpuru uwe aji ahụ" bịara ná njedebe, ọ na-anọgide na-eme ka nri ahụ sie ike tupu ya ejee ozi.
Salad ụtọ "N'okpuru uwe aji" - nhazi
Ngwakọta nke salad "N'okpuru uwe aji" nwere ike ime ka ọ bụrụ ihe oriri karị karịa ma ọ bụrụ na ị dochie mayonezi, ma ọ bụ akụkụ nke ya,
Efrata:
- carrots - 260 g;
- beets - 320 g;
- yabasị - 45 g;
- àkwá - 4 iberibe;
- yoghurt - 85 ml;
- Fillet nke azụ asa - 370 g;
- elu fennel na caviar - maka ntinye akwụkwọ.
Nkwadebe
Obụpde akwụkwọ nri ruo mgbe juu, na nsen sie sie ike. Ghichaa ihe niile a kụrụ sie ma dowe ha akwa site na oyi akwa, tinyere ịkụ azụ, na efere ma ọ bụ nnukwu efere maka ije ozi, site n'itinye ọkwá ọ bụla ma ọ bụ ngwakọta ya na Mayonezi. Jiri akwa salad na caviar na-esi ísì ụtọ.