Efere, anụcha anụ anụ ezi, jupụtara na ya, na-esi ísì ụtọ na afọ ojuju. Enwere ike iji ya mee ihe na nkwadebe nke ụdị soups dị iche iche. Ma ọ bụrụ na ị gbakwunye ntakịrị ntakịrị elu, mmiri ọkụ na ude mmiri, mgbe ahụ, a ga-enye broth ahụ dị ka efere mbụ. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri anụ ezi.
Ntụziaka maka ezi efere
Efrata:
- bulb - 2 iberibe;
- anụ ezi na ọkpụkpụ - 400 g;
- carrots - 2 iberibe;
- pasili elu - nụrụ ụtọ;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- bell pepper, nnu.
Nkwadebe
Ya mere, ịkwadebe efere na ọkpụkpụ anụ ezi, anụ ahụ na-asacha ya kpamkpam, hazie ma kpụga ya na pan. Mgbe ahụ wụsa mmiri oyi ma tinye efere na ọkụ ọkụ. Oge a, anyị na-ehicha eyịm na carrots, buru ibu ma gbakwunye anụ ahụ. Anyị na-atụba obere peas nke obere ose na akwukwo akwukwo. Ego ole ka esi esi esi nri ocha? Anyị na-eweta ihe niile na obụpde, jiri nlezianya wepụ ụfụfụ ahụ site na ụfụfụ ma gbakwunye nnu ka ọ detụ. Ekem belata ọkụ ka ọ dịkarịa ala ma gbanye efere maka ihe dị ka awa 1.5. Mgbe ahụ, anyị na-etinye pasili akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma na-esi nri na efere ọzọ 30-40 nkeji. Na-edozi efere ma jiri nlezianya na-elezi ya anya, gbanyekwa ya na obụpịa. Ugbu a, wụsa ya na efere miri emi, gbasaa ya ma ọ bụrụ na achọrọ ya, tinye ude mmiri na-efe ya na tebụl.
Efere ọka na multivariate
Efrata:
- mmiri - 2 l;
- ngwa nri;
- anụ ezi - 500 g.
Nkwadebe
Nri anụ ezi a na-esite na mgbede dị mma site na mgbede. Enwere ike ime nke a n'ọtụtụ ụzọ. Dịka ọmụmaatụ, tinye usoro ihe omume ahụ "Na-ehichapụ" na ngwaọrụ, setịpụ oge maka awa 2-3 ma gaa kpọmkwem usoro nri.
Maka nke a, a na-asa anụ ahụ, na-edozi ma na-emikpu n'ime nnukwu efere multivarka. Mgbe ahụ wụsa mmiri a chọrọ ka mmiri sie mmiri, fesaa ya na ngwa nri, nwuo ma mechie mkpuchi. Anyị na-amalite usoro anyị setịpụrụ, anyị na-echekwa, mgbe ụda mgbaàmà dị njikere. Mgbe ngwụsị nke nri, jiri nwayọọ wepụ anụ anụ ezi na anụ sitere na efere, were obere nsị, ya na ya wepufu ụfụfụ ọ bụla a kpụrụ na ụba abụba sitere na broth. Ọfọn, nke ahụ niile, ugbu a, ị nwere ike esi nri ihe ọ bụla ga-eme ka ị nwee echiche na ọnọdụ dabeere na efere ezi!
N'otu ụzọ ahụ dị mfe, ị nwere ike ịkwadebe na beef efere na multivark.