A na-ejikarị nri na-esi nri eme ihe. Ma ọ bụghị naanị maka ọka bred, kamakwa maka pies, pizza na ọtụtụ nri ndị ọzọ. Ị nwere ike, n'ezie, ịzụta mgwakota agwa a kwadebere na ụlọ ahịa ahụ, ma egbula oge na akwara. Ma ndị maara ihe nke ụlọ na-eche na ọ dịghị azụta mgwakota agwa nwere ike iji ya tụnyere ntụ ọka a kwadebere onwe ya. Karịsịa usoro maka nkwadebe ya adịghị njọ dịka o yiri ka ọ na-ele ya anya. Ka anyi nye gi uzo abuo nke esi eme ka mgwakota agwa di n'ulo na nke oma.
Kedu ka esi mee puff yist mgwakota agwa?
Ị ga - achọ:
- 5 iko ntụ ọka ise (ma eleghị anya ntakịrị ma ọ bụ karịa);
- 100 g margarine ma ọ bụ butter;
- 2 tablespoons shuga;
- 2 tablespoons nke mmiri ara ehi ntụ ntụ;
- 1.5 teaspoon Fikiere yist;
- 2 teaspoons nke nnu;
- 1 egg;
- 4 iko ihe oriri tablespoons;
- 1.5 iko mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi.
Isi nri yist mgwakota agwa
Na efere a kwadebere na ọkara iko mmiri ọkụ, igbari ya 1 teaspoon shuga na 1.5 teaspoons nke yist achicha. Ka echere ruo mgbe a kpụrụ ụfụfụ ahụ, tinyekwa shuga na akwa. Mee nke ọma. Anyị na-atụcha ntụ ọka ahụ na tebụl na mpempe akwụkwọ, mee ncha na ya ma wụsa na mmiri ara ehi a mịrị amị, nnu, wee wụsa mmanụ mmanụ na tebụl a tụgharịrị. Anyị na-agbakwunye mmiri ọkụ ma ọ bụ mmiri ara ehi. Mgbe ahụ, anyị na-amalite ịgwakpo ntụ ọka ahụ site na ọnụ ya ruo etiti, ruo mgbe a gwakọtara ntụ ọka ahụ dum n'ime ntụ ọka ahụ. Mgbe ahụ, a ga-ebubata ntụ ọka ahụ n'otu nnukwu arịa, fesa ya na ntụ ọka ma ọ bụ tee ya na mmanụ na-esi nri ma tinye ya n'ebe dị ọkụ iji daba. Mgbe 1.5-2 awa, mgwakota agwa ga-abịa, mgbe ahụ, ọ dị mkpa ka agwakọta ejighị ya kpọrọ, na ọzọ tinye na ebe na-ekpo ọkụ. Mgbe mgwakota agwa bilitere n'oge ọzọ - ọ dị njikere.
Na-esi nri na-esi nri
Nyefee mbadamba ntụ ọka ahụ (ọkpụrụkpụ nke oyi akwa ntụ ọka kwesịrị ịdị ihe dịka 8 mm). Mgbe ahụ gbasaa ya na akwa nro dị nro ma ọ bụ margarine (ma agbazeghị). A na-ahapụ nsọtụ nke mgwakota agwa ahụ, ihe dịka 5 cm. Gwakọta mgwakota agwa ahụ ugboro atọ n'ogologo, wee gafee ogologo. Debe ya ọzọ na akwa 8 mm. Ọzọkwa anyị gbanyụrụ. Ntughari a bụ ugboro 3-4. Mgwakota agwa dị njikere.
Kedu otu esi eme ka mgwakota agwa di nma?
Ị ga - achọ:
- 3 iko ntụ ọka;
- 1 egg;
- 1 tablespoon vodka;
- 3/4 iko mmiri;
- 1/2 teaspoon nke nnu;
- 3 teaspoons nke mmanya;
- 200 g nke butter;
- ọzọ 50 g ntụ ọka (maka ịgwakọta na mmanụ).
Nri a batterless batter
Na tank, gbasaa àkwá ahụ, wụsa vodka, ma gbakwunye mmiri dị ukwuu na ọnụego zuru ezu wee ghọọ 250 ml. Mgbe ahụ wụsa mmanya ahụ, ma soro nnu ma jikọta ya ruo mgbe kristal nke nnu na mmiri mmiri na-agbaze. Ị nwere ike esi nri na mgwakota agwa n'enweghị eji àkwá na vodka, n'ọnọdụ nke a, a ghaghị ibuba mmiri dị na 1 cup. Ma, ọ dị mkpa ịkọtara na mgwakota agwa na àkwá na vodka dị ụtọ karị, na mmiri na-aba ụra.
Mgbe ahụ, jiri nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ n'ime mmiri, na-akpali ya na ngaji. Igwakorita ntụ ọka ahụ. Mgbanwe ahụ ga-adị nnọọ njọ, na ntụ ọka ahụ kwesịrị ịdị mma n'azụ aka. Mgbe ahụ, kechie mgwakota agwa ahụ na nri nri ma hapụ ya na ụlọ okpomọkụ ruo oge (30-60 nkeji).
Were bọta ahụ, gwọọ ya na friji, ma bee ya n'ime cubes n'ime nnukwu efere nke ihe oriri. Mgbe ahụ gbakwunye 50 g ntụ ọka ma gwuo egwu.
Nkwadebe nke pastry
Nyefee na mgwakota agwa square na ọkpụrụkpụ nke ihe 5-7 mm. A na-etinyezi mgwakota agwa bọta nke dị n'agbata mpempe akwụkwọ abụọ ma tụgharịa ya na ntụtụ
Ugbu a, ị maara otú ị ga-esi na-eme mkpọtụ a na-eme ka ọ dị n'ụlọ. Dịka ị pụrụ ịhụ - ọ bụghị ihe siri ike.