A pụrụ ịkpọ Schnitzel ihe ọ bụla dị mkpa nke pulp, nke a na-etinye na breadcrumbs na miri-eghe ruo mgbe aja aja aja. N'adịghị ka nri, anụ maka schnitzel nwere ike ịnọgide na-egbochi ya, na ụfọdụ na-esi schnitzel sichaa anụ anụ, Otú ọ dị, mgbanwe dị iche nke efere a na-esiteghị na ya bụ ezigbo. Banyere esi esi schnitzel, anyị ga-agwa ihe a.
Esi esi esi nri schnitzel anụ ezi?
Schnitzel kpochapị nke ọma bụ ihe dị nro dị nro, nke a na-esiri anyị na-esite na mushrooms. Na nhazi a, anyị ga-akwadebe schnitzel dabere na anụ ezi pulp, ma ị nwere ike dochie ya na beef.
Efrata:
Maka schnitzel:
- Anụ anụ anụ - 4 iberibe;
- ntụ ọka - 115 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- nri breading - 115 g.
Maka na-atụ egwu:
- bọta - 35 g;
- yabasị - 75 g;
- ndị ọkachamara - 165 g;
- mmanya ọcha na - acha ọcha - 65 ml;
- efere ọkụkọ - 115 ml;
- abụba ude - 115 ml.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe nke ọma nke schnitzel anụ ezi, a ghaghị ịkpụ anụ ahụ n'ụzọ dị mma: gafee eriri ahụ ma ọ bụghị ihe karịrị otu na ọkara sentimita. Nyefee anụ ahụ na ntụ ọka ma tinye n'ime akwa ahụ. Wụnye schnitzels n'ọdịnihu na nri nri na-ezite ha ka ha gụkọta mmanụ n'ụba tupu mmanụ gbaa.
Maka na-eri anụ na gbazee butter, fesa iberibe eyịm ye mushrooms. Mgbe mmiri mmiri niile na-ekpochapu, wụsa mmanya ahụ n'ime frying pan na-ekwe ka ikpochapụ 2/3. Mgbe ahụ gbakwunye efere na ude, ka ude ahụ na-ekpuchi ma kpoo ya n'elu anụ.
Kedu esi esi schnitzel esi nri anụ?
Efrata:
- Nri ala - 240 g;
- anụ ezi - 240 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 35 g.
Nkwadebe
Gwakọta anụ a na-eri anụ na anụ ezi na beef, oge na-agwakọta ya na nnu na ose ma kewaa n'ime anọ. Nyefee ma debe akụkụ ọ bụla n'etiti ọbụ aka. Diputa schnitzels n'ime akwa ma fesaa ya na ntụ ọka, wee kpoo ya na mmanu ozo maka nkeji 3-4 na nke obula.
Kedu esi esi nri schnitzel na bee na frying pan?
Ngwunye magburu onwe ya na schnitzel nwere ike ịbụ ihe oriri na- egbuke egbuke na-egbuke egbuke na lemon nke dabeere na efere ọkụkọ, nke anyị ga-amụta otú e si akwadebe n'ime uzommeputa n'okpuru ebe a.
Efrata:
Maka schnitzel:
- nnu anu ehi - 4 pcs.;
- ntụ ọka - 115 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- nri achicha - 230 g;
- lemon - 1 pc.
Maka ihendori:
- efere ọkụkọ - 425 ml;
- ntụ ọka - 25 g;
- ude uto - 155 g;
- ọnụ ọgụgụ dị elu nke nnu;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml.
Nkwadebe
Ghichaa ihe ndị ahụ na ntụ ọka, tinye n'ime akwa ma fesaa ya na crumbs. Nri maka minit ole na ole na n'akụkụ nke ọ bụla, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon na njedebe. Ghee ntụ ọka ahụ ma gbanye ya na efere. Ozugbo ihe oriri na-agbaju, wụsa na ude mmiri, tinye elu na ihe ọṅụṅụ lemon, weta obụpịa ma jiri anụ.