Ntughari ihe omumu abughi ihe ohuru, ma o malitere inweta mmuta nke uwa nani afo ole na ole gara aga. Ọ bụ mgbe ahụ ka netwọk mmadụ nile na-ekpochapụta foto dị iche iche na-egbukepụ egbuke egbuke, dị nnọọ ka meringues. Ngwa ngwa, ndị niile na-adịghịdị enwe mmasị ịme nri n'oge ahụ, na-eche otú e si esi nri ndị na-eme nri, ọbụna n'amaghị na nke a, n'ile anya, ọ bụghị nzacha aghụghọ, n'eziokwu na-eburu otu ụyọkọ nke nuances ma bụrụ nke siri nnọọ ike na nghazi nile nke ihe niile. Banyere ụzọ aghụghọ dị na nkwadebe nke mkpụrụ osisi French, anyị ga-ekwu okwu ọzọ.
Kuki kuki Macaroon - aka nri
Anyị na - ekwu ngwa ngwa - chefuo ihe nchịkọta macaroons na - enweghị ntụ ọka almond, ị ga - enwe ihe dị iche iche (ọ bụghị ihe kasị atọ ụtọ) eji megharịa ọnụ, na ọdịdị dị iche na ụdị. Enwere ike ịnye ntụ ọka almọnd n'ọnọdụ ego dị ọnụ ahịa ọ bụla na ụlọ ahịa ọ bụla, ma ọ bụrụ na ịnweghị nnukwu ụlọ ahịa dị n'obodo gị.
Efrata:
Maka umu anu:
- ntụ ọka almọnd - 110 g;
- ọcha ọcha - 90 g;
- sugar granulated - 25 g;
- sugar powdered - 200 g.
Maka ude:
- ọcha ọcha - 2 pcs.;
- shuga - 75 g;
- Bọta - 180 g.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri macaroons n'ụlọ, na-ehichasị ntụ ọka almond ọ bụla, ya mere, anyị na-ekpochapụ nnukwu ihe ndị na-emetụta ụdị ederede nke eji megharịa ọnụ ma gbanwee ya. A ga-achicha ntụ ọka 110 g maka ntụ ọka, sift na powdered sugar, nakwa iji gbochie nhazi lumps.
Osisi maka ngwakọta dị mma iji were ndị nọ na refrjiraeto ahụ ruo ụbọchị 3 ruo 5, ebe ọ bụ na ndị na-edozi ụdị nsen a ga-awụ mma. Ghichaa àkwá ya na onye na-agwakọta ihe na-agba ọsọ ọsọ, na ntinye tinye sugar na ha, na-amaokwu ruo mgbe i rutere n'ugwu dị elu. Jiri nlezianya kpoo protein protein nke foamy na ntụ ọka almond, wee jiri akpa ejiji na-etinye akụkụ nke ngwakọta na nchicha.
Tupu ndị na-egwupụta ihe oriri, ọ ka mma ịchọta n'elu akpụkpọ anụ ahụ na pensụl, na-ekesa ihe gburugburu, ya mere, kuki ga-abụ nke ziri ezi ma hà nhata ka o kwere mee. Isi nzuzo nke nri ndị na-eri nri bụ inye mgwakota agwa ka ọ kwụrụ ihe dị ka otu awa tupu echi. N'ihi ya, a ga-atụgharị elu ya ma ghọọ ezigbo mma
Na-esote ya, a na-aṅụ biscuits na ogo 150 maka ihe dị ka nkeji 9-11, mgbe nke ahụ gasịrị, a kwụsịrị ha kpamkpam.
Ntụziaka maka nchịkọta nke macaroons bụ nnọọ ihe dị mfe, ma ọ nwere ọtụtụ ụdị ụtọ dị iche iche. Na-acha ọcha ndị ọcha na shuga na mmiri bat ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị. Nọgide na-eti nsị n'èzí bat ahụ maka minit 10 ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ịgbanye mmanụ na tablespoon n'otu oge. Kesaa ude ahụ n'etiti pasent abụọ nke pastry ma gbalịa.