Pilaf na mịrị

Ntụ ụtọ na-adịghị mma nke pilaf ọdịnala nwere ike inye mgbakwunye dị mfe n'ụdị mịrị vaịn, ma ọ bụ nke apricots. Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-atụgharị ihe dị ụtọ nke efere ma mee ka ọ bụrụ ihe mbụ.

Ntụziaka Plov na mịrị na mịrị

Efrata:

anụ ezi - 800 g;
osikapa - 2 ihe;
mịrị - a njuaka;
eyịm - 2 PC.
carrots - 2 iberibe;
garlic -1 isi;
ngwakọta nke ngwa nri maka pilaf - 1 tbsp. ùkwù;
nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

A na-asa anụ ezi, were ya na akwa kichin ma bee n'ime nnukwu iberibe. Achịcha anụ na-ata ihe n'ọtụtụ nnukwu mmanụ mmanụ. Na-esote anụ ahụ, a na-agba ụta sliced na semicircles na ahịhịa nke carrots na-ezigara ya. Fri akwụkwọ nri ruo mgbe ọlaedo, wee tinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, nnu na obere ose na-ekpo ọkụ. Anyị na-agwụcha dirvak anyị na obere mkpụrụ vaịn na otu isi galik, wunye mmiri niile iji kpuchie ma na-asa na mkpuchi maka minit 20-25.

Ọ bụ ezie na zirvak na-akwadebe, anyị ga-elekọta osikapa, a ghaghị ịsacha ya mmiri wee zie ya ka ọ bụrụ kpoo. A ga-esi osikapa na-esi nri ruo minit 13-15, mgbe e mesịrị, a ga-ahapụ pilaf dị njikere na anụ ezi ka ọ kwụrụ ruo ope minit 10-15.

Pilaf na mịrị maka uzommeputa a nwere ike kwadebere na multivark. Na-alụ ọgụ ahụ na "Nkwụsị", ma ọ bụ "Ịkasị", na mgbe ị gbakwunye osikapa, debe "Plov", ma ọ bụ "Kasha" maka oge aka.

Ntụziaka maka ụtọ pilaf na mịrị na nke a mịrị amị apricots

Efrata:

osikapa - 400 g;
akpọrọ apricots - 1/2 okpokoro;
prunes - 1/2 st.;
mịrị - 1/2 st.;
bọta;
cinnamon, shuga - nụrụ ụtọ;
cloves - 2 buds.

Nkwadebe

Richaa osikapa ka mmiri dị ọcha na nchara maka awa 1-1.5 na mmiri salted dị ntakịrị. Mgbe ị tụfuru ya, kpoo mmiri ahụ ugboro ugboro ma tinye ya na mmiri a na-esi mmiri. Ghee osikapa na otutu mmiri, na-akpali mgbe niile, ihe dị ka minit 10, tụba ya na colander ma jiri mmiri sachaa.

Mkpụrụ osisi a mịrị amị na-agbọgharị na mmiri ọkụ, na mgbe frying na pan frying na butter, na-agbakwunye sugar na ngwa nri. Richa osikapa na nkpuru di nma ma jeere ya na tebulu. Pilaf dị ụtọ anyị dị njikere!