A na-ewere okwu ahụ bụ "achịcha" dị ka ihe mgbaru ọsọ nke okwu ahụ bụ "oriri", ma eleghị anya n'ihi na nri a na-emepụta n'ememe n'ememe na-eme ka ndị niile bi na ya nwee obi ụtọ. Taa, anyị na-echetara gị ọtụtụ ntụziaka nke omenala ọdịnala na nchekwa.
Boston achịcha na custard
Ọ bụ ihe ịtụnanya ma dị nro, nke dị ka achicha. Ọ dị mma ma ọ bụghị nnọọ kegriiz.
Efrata:
Mgwakota agwa:
- akwa - 3 iberibe;
- shuga - 90 g;
- mmiri ara ehi - 115 ml;
- ntụ ọka - 215 g;
- bọta - 95 g;
- vanillin, ntụ ntụ, nnu.
Ude:
- yolks - 3 iberibe;
- mmiri ara ehi - 255 ml;
- shuga - 55 g;
- starch - 20 g;
- bọta - 35 g;
- vanillin.
Glaze:
- shuga - 75 g;
- koko - 125 g;
- ude - 50 ml.
Nkwadebe
A na-ejikọta àkwá na shuga ruo mgbe ụfụfụ buru ibu. Anyị na-ejikọta disintegrant, vanillin na ntụ ọka ahụ, na-atụgharị na gbakwunye na akwa egg na 3 doses, mix ọma. Mmiri ara ehi na bọta na-echekwa ruo mgbe mmanụ gwakọtara ma kpalie ọkụ n'ime mgwakota agwa. Achịcha biscuit na ụdị dị na 175 degrees maka ihe dị ka minit 30.
Maka ude, jikọta yolks na vanillin, sugar na starch ma mee ka ọ dị mma. A na-etinye mmiri ara ehi, wepụ ya ma tinye ya na ngwongwo dị nro ka anyị tinye ngwakọta ngwakọta ahụ, weghachite ya na stovu ma kpanye ya maka nkeji abụọ ruo mgbe ọ ga-agba. Mgbe emesiri ya mma, ka anyi bido n'ime bred.
Maka glaze anyị na-agwakọta shuga, ude na koko, gbakọta ma kwadebe ihe oriri na chocolate na mmiri ịsa mmiri.
Achịcha kụrụ ọkụ na-etinye n'ime 2 achịcha, mee ka oké oyi akwa nke ude, na n'elu na-acha ọkụ.
Grik Grik na nchekwa na nkwanye
Otu obere achịcha dị mfe na nchekwa na manga. Ha na-ekwu na a kpọgara ya na Gris site na Turkey, ma ọ maara nke ọma n'ebe ahụ na ọ ghọrọ ọkacha mmasị mba.
Efrata:
- ntụ ọka batrị - 300 g;
- akwa - 4 iberibe;
- abụba abụba - 700 ml;
- croup nke semolina - 70 g;
- shuga - 110 g;
- bọta - 145 g;
- mgbochi - 160 ml;
- vanilla.
Nkwadebe
Eggs na-egbu ihe na vanillin, sugar, na ala ya na otu aka ruo mgbe edo. Mmiri na-ekpo ọkụ ma wụsara ya n'ákwá, anyị na-awụnye ya n'ọkụ ma debe nri, na-akpali oge niile. Mgbe e mebiri ude dị ukwuu, anyị na-ewepụ ihe dị jụụ. Na ude mmanụ a kpụrụ, tinye 100 g mmanụ. Mpempe akwụkwọ na-ejupụta na butter butter na ejikọta na ọkara nke mgwakota agwa, fesa ya na mmanụ ma wụsa ude. N'elu, dina ọkara nke abụọ nke mgwakota agwa ahụ ọzọ. Nri maka minit 40 na 175 degrees. Njikere ịkpụ osisi maka akụkụ ma jiri mpi.
Apple sand pie na custard
Efrata:
- nchịkọta - 500 g;
- ude uto - 60 g;
- apụl - 2 iberibe;
- akwa - 1 ibe;
- Bọta - 190 g;
- shuga - 140 g;
- ntụ ọka - 355 g
- ntụ ntụ, nnu.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka, ntụ ọka, nnu na shuga, bọta butter, gụọ ya na grater ma ọ bụ gbanye n'ime ya ma kpoo ya na ihe ndị na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì. Anyị na-agbakwunye àkwá, ude mmirimmiri ma jikọta mgwakota agwa, nke anyị na-etinye n'ime friji. Anyị na-ehicha apụl ma bee ha n'ime efere. A na-ekezi ntụ ọka ahụ nke ọma ka ọ bụrụ akụkụ 3, 2/3 nke ya na-agbapụ ma gbanwee ya na ọdịdị, na-ahapụ n'akụkụ, ma 1/3 na-akpọgharị ma bee n'ime ibe. Anyị na-etinye apụl na-akpụzi, wunye otu ude na-ekpo ọkụ, na n'elu dowe ala nke mgwakota agwa. Nri maka minit 40 na 175 degrees.