Ugbu a, ọ bụ oge maka tomato na mkpụrụ osisi - ọ bụ oge ime ha canning. Taa, anyị ga-akụziri gị otu esi esi nri nke ọma apricot jam. Nri a na-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ na àgwà ya bara ụba ga-eme ka ị nwee obi ụtọ ọbụna n'oge mmiri ozuzo.
A uzommeputa maka apricot jam ke multivark
Efrata:
- Apricots mfri eke - 605 g;
- shuga dị obere - 305 g;
- lemon - 20 g.
Nkwadebe
Akpụkpọ ụkwụ na-asa, gbasaa na towel na akọrọ. Jiri nlezianya kpochapụ ọkpụkpụ ha, na-agbajisị ha. Ghaa mkpụrụ na nnukwu efere multivarka, gbakwunye shuga, gbanye ihe ọṅụṅụ ahụ site na lemon wee mechie ngwaọrụ ahụ na mkpuchi. Anyị na-ahọrọ "Nkwụsịtụ" ma kaa ihe dịka minit 55. Mepee mkpuchi mgbe niile ma jikọta ọdịnaya ahụ. Mgbe ihe mgbaàmà dị njikere, dobe apricot ọkụ na jam na ọkara lita ma tụgharịa ha.
Ntụziaka maka aprịkọt jam na-enweghị olulu "Pyatiminutka"
Efrata:
- Apricot ubi - 2 n'arọ;
- shuga - 605 g.
Nkwadebe
A na-asacha apricots, nke a mịrị amị, ma wepụ ọkpụkpụ, na-agbaji n'ime mkpịsị ụkwụ. Ghichaa mkpụrụ osisi ahụ n'ime mmiri dị omimi, gbanye shuga, bido ma hapụ maka awa iri, kpuchie elu na gauze. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-eziga efere na ọkụ na, na-akpali akpali, weta jam ahụ na obụpde. Obụpịa ihe oriri ahụ nkeji ise, na-emegharị oge ụfọdụ na ngaji osisi. Na-esote, gbanye chara na-ekpo ọkụ n'ime obere ite, tụgharịa ma tụgharịa ala. Anyị na-eji ákwà blanket na-etinye oghere ahụ ma hapụ ya ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam.
Ntụziaka maka aprịkọt jam na-enweghị osisi na lemon
Efrata:
- Apricots mfri eke - 990 g;
- lemon - 85 g;
- shuga dị obere - 505 g;
- okpukpu ala - na uto.
Nkwadebe
A na-asacha apricots, hichaa ma kpochapụ ọkpụkpụ, na-echekwa mkpụrụ ya dum. Mgbe ahụ, anyị na-eziga mkpụrụ ahụ na pan, wụsa shuga ma tinye ya na okpomọkụ. Mgbe esichaa, belata okpomọkụ ma kpoo ihe ahụ maka minit 20, wepụ ụfụfụ ahụ na afụ. Na njedebe, tuo pawuda na lemon, jiri ya zest na obere cubes. Sie ihe oriri ahụ maka nkeji ise ọzọ, wee kpoo apricot jam kpamkpam n'enweghị olulu ma jee ozi maka tii ma ọ bụ dina na ite dị ọcha na mpịakọta maka oyi.
Ntụziaka maka aprịkọt jam na-enweghị osisi maka oyi na gelatin
Efrata:
- apricot ubi - 990 g;
- nri gelatin - 30 g;
- shuga - 405 g.
Nkwadebe
Site na mkpụrụ osisi a na-asacha, anyị na-ewepụ ọkpụkpụ ma gbajisịa ha n'ime ha. Ghaa mkpụrụ osisi na saucepan, gbakwunye shuga, gelatin nri, gbakọta ma hapụ otu ụbọchị. Ọzọ, anyị na-eziga efere na ọkụ na-eweta ọdịnaya na obụpde, na-apụ na ụfụfụ na a afụ. Kpoo jam ahụ maka nkeji ise, wee wụsa ite ndị na-adịghị ahụkebe na nsochi okpu isi.
Ntụziaka maka aprịkọt jam na sirop
Efrata:
- apricots - 990 g;
- shuga - 1,5 n'arọ;
- lemon - 5 g;
- mmiri 405 ml.
Nkwadebe
Anyị na-ahọrọ apricots, kpocha, kpoo ma wepu olulu. Wunye ite na mmiri, wetara ya na obụpị ma jiri nlezianya mịnye mkpụrụ. Blanch ha nkeji 2, wee dị jụụ ma tụfuo na colander. Na efere nri, anyị na-awụsa shuga, wụsa mmiri, jikọta ma tinye sirop na stovu ahụ. Mgbe anyị na-esi nri, anyị na-ewetu mkpụrụ osisi a kwadebere n'ụzọ ziri ezi ma na-awụnye nri ahụ nkeji iri. Ọzọ, anyị na-ewepu nri ahụ, mee ka ọ dị jụụ, ma tinye ya n'etiti ọkụ ọzọ wee sie nri maka minit 10 mgbe esichaa. Tinyegharịa usoro a ugboro ole na ole, wee dọọ jam ahụ n'ime ite ma tụgharịa ha na lids.