E nwere ọtụtụ puku ọdịiche dị iche iche nke cheesecake na American dessert, ma naanị otu nwere ike weere dịka ezigbo, ọ bụ uzommebe ya ka anyị ga-atụle n'ihu n'ihu.
Achicha achicha na-edozi - uzom uzo kpochapu na chiiz
Ihe ndabere nke cheesecake a kpochapụrụ na-akwadebe site na ala ma jikọta ya na bred butter, na ntinye nke akwa oyi akwa bụ ude "Filadelfia" . N'agbanyeghị na ọtụtụ ndị na-arụ ụlọ na-ahọrọ mbipute na-enweghị nchịkọta uzommeputa a na-emekarị maka isi nri cheesecake na oven, ma ọ bụrụ na ị bụ mgbe ebumnuche nke uzommeputa, mgbe ahụ, a pụghị izere ọgwụgwọ okpomọkụ.
Efrata:
- kuki kuki - 2 1/2 ihe;
- bọta - 85 g;
- cheese "Philadelphia" - 680 g;
- shuga - 160 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- vanillin ma ọ bụ vanilla bụ isi.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe cheesecake a kpochapụrụ, a na-ebute okpomọkụ nke oven ahụ na nkwụnye maka ọka bred dịka 180 degrees. Ka ọ dịgodị, anyị na-ekpuchi efere efere 22 cm na akpụkpọ anụ, na-amanye mgbidi ya na mmanụ.
Ozugbo a kwadebere usoro nkwadebe ahụ, gaa n'ihu na nri. Gwakọta kuki kuki na butter butter, a na-amanyekwa ebe a ga-esi nabata ya, na-ekpuchi isi na akụkụ nke mgbidi (ogologo nke akụkụ dị ihe dịka 5 cm).
Na nnukwu efere, tie "Philadelphia" na nsen na shuga na ọsọ ọsọ nke ihe dịka minit 3-4. Na ngwakọta chiiz, tinye vanillin dị ka mmanụ na-esi ísì ụtọ ma nọgide na-anwụrụ maka oge ọzọ iji kesaa ihe ọkụkụ ahụ n'ogologo. Anyị na-agbasa efere cheese ahụ na-adabere na bisikii ma zipu kpochapụ cheesecake na oven maka minit 35-40. Ná ngwụsị nke nri, ka ihe oriri ahụ dị jụụ maka otu awa, wee wepụ ya site na ebu, belata ya ma jeere ya ozi.
Nri cheesecake - uzommeputa na mascarpone
Efrata:
Maka ndabere:
- Kuki crumbs - 1 3/4 ihe;
- shuga - 40 g;
- bọta - 60 g.
Maka cheesecake:
- cheese cheese - 400 g;
- mascarpone chiiz - 850 g;
- shuga - 190 g;
- nnyeòhèrè;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- àkwá - 4 iberibe;
- ude maka ịpị - 60 ml.
Nkwadebe
Ịgwakọta crumbs na butter butter na shuga, anyị na-eji kọmpị kuki na akwa oyi akwa na ala nke ebu. Ebe ọ bụ na cheese onwe ya dị nnọọ nro na mmiri, ọ na-ejikọta ya na cheese na nsen, wee jiri nlezianya kụọ ihe niile na shuga ma tinye vanilla na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon. Mgbe minit 4-5, gbakwunye ude mmiri na-ekpo ọkụ ma kesaa ya niile. Nkwadebe nke cheesecake a kpochapụla n'ụlọ ga-ewe ihe karịrị otu awa na ọkara na ogo 160.