Mmiri fudge - uzommeputa

Ọ bụghị nanị na mmiri ara ehi fudge dị mma, kamakwa onyinye zuru ụwa ọnụ maka ndị ikwu na ndị enyi, nke ị nwere ike iji aka aka gị rụọ. Anyị kwadebere ọtụtụ ntụziaka maka mmiri arabara fryge, nke ga-amasị onye ọ bụla.

Mmiri fudge n'ụlọ

Efrata:

Nkwadebe

A na-agwakọta ihe niile a na-etinye na pan na-enweghị mkpisi ma malite ịgbaze ha na obere ọkụ, na-akpalite mgbe niile. Mgbe ọdịnaya nke ite ahụ na-abanye na obụpde, sie ya maka minit 10-15 ọzọ, na-enweghị nkwụsị ịgwakọta. Fudge a gwụchara ga-enwe okpomọkụ nke 118 Celsius. Ọ dị mfe ịchọta ya na thermometer, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ya, mee ka onye na-atọ ụtọ n'ime akpa nke mmiri mmiri - a ghaghị ịdakwasị ihe nkedo dị ka bọmbụ caramel. Wepu pan site na ọkụ ma gbasaa nzacha mmiri ara ehi n'ime ụdị akpụkpọ anụ. Mgbe a na-emeso ya ihe dị mma, belata ya n'ime cubes.

Kedu otu esi eme ka mmiri ara ehi na-acha nri achicha?

N'ihe nhazi a, ihe na-enye obi ụtọ, anyị kpebiri ịgbatịkwu textures, dịka ọmụmaatụ, obere ihe mgbochi nke obere mgwakota agwa na mkpụrụ akụ.

Efrata:

Nkwadebe

A na-ekpo ọkụ ọkụ na 200 Celsius. Ghichaa ma ọ bụ kpuchie ya na akpụkpọ anụ. Nyefee mgwakota agwa ahụ okpukpu nke ọkara nke ọkara otu sentimita ma tinye ya na ala nke ebu, ma na-ekpuchi mgbidi ya. Anyị na-etinye mgwakota agwa n'elu dum nke mgwakota agwa, mgbe ahụ anyị na-akpọọ nkụ maka minit 10-12.

Na saucepan mix syrup, mmiri gwakọtara, chocolate tụlee na shuga shuga. Chere ruo mgbe ngwakọta na-aghọ oke na edo, wee gbakwunye syrup ọka na vanilla wepụ ya.

Wunye ngwakọta maka na-atọ ụtọ n'elu achicha aja, gbanye ya, fesa ya na mkpụrụ osisi, wee tinye ya kpamkpam n'ime friji. Njikere obi ụtọ ịkpụ n'ime iberibe ụdị ọ bụla.

Site n'ụzọ, pecans nwere ike dochie anya nke ọ bụla n'ime uzommeputa, ya mere, dịka ọmụmaatụ, na-akwadebe mmiri ara ehi na-eme nri na cashews, hazelnuts ma ọ bụ pistachios. Ezi agụụ!