Anyị niile maara uzommeputa maka anụ ezi kebab shish kebab , ebe mkpụrụ osisi ahụ na-akọwa ọ bụghị naanị ụtọ uto ya na anụ, ma ọ na-enyekwa aka ime ka anụ ahụ dị nro, na-ekewa anụ anụ nke bụ akụkụ nke ihe ọṅụṅụ ya na acid. Taa, anyị ga-agbada site na ntụziaka nke anụ ezi na kiwi ma were ihe ọzọ.
Acha na kiwi na foil
Efrata:
- anụ ezi anụ - 4 pcs.;
- soy sauce - 1/4 nke ihe;
- mmiri anwụrụ ọkụ - 2 teaspoons;
- ọkụ ihendori - nụrụ ụtọ;
- mmanụ aṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- kiwi mkpụrụ - 2 pcs.
- nkwonkwo - 1 ihe;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- uhie uhie - 1 pc.;
- pasili;
- mmanụ olive;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Soy ihe oriri na -ejikọta ya na mmiri anwụrụ ọkụ, mmanụ aṅụ na di na nwunye tụlee nke ọ bụla na-ekpo ọkụ ihendori, dịka ọmụmaatụ, tabasco. Buru anụ ahụ maka minit 30 n'ihi ihe oriri. Gri ihe na-esi nri ma kpoo ya mmanụ. Ngwa ngwa ighe anụ ahụ na agba aja aja, nke mere na anụ ahụ na-ahụ anya karị n'oge ntinye akwụkwọ. Ugbu a na-ekpuchi anụ ahụ na mkpụrụ osisi kiwi abụọ ma kechie ya na mpempe akwụkwọ (ị nwere ike dochie mgbidi ahụ na -echa aka). Anụ ezi anụ na-eme ka ọ dị na nkeji 190 ruo nkeji 15-20.
Mgbe a na-esi anụ ahụ, a na-ebipụ ya na cubes, n'otu aka ahụ, anyị na-ehichapụ ndị na-ede ede, eyịm acha uhie uhie na painiapulu. Nnu na ose mkpụrụ osisi ahụ wee hapụ friji ahụ.
Achịcha anụ ahụ na-ahapụ ịgha ụgha maka minit 7-10 ma jee ozi na salsa mkpụrụ.
Ezi anụ ezi na kiwi
Anụ ezi anụ na kiwi dị mfe ịkwadebe, anyị gosipụtara ya na uzommebe gara aga. Ma gịnị ma ọ bụrụ na ị na-akpọọ anụ n'ime ite nke mkpụrụ osisi ma na-ehicha ya. A na-eme ka a na-esi ísì ísì ísì ísì ísì na-atụgharị isi nke ụlọ tupu a na-efe efe.
Efrata:
- kiwi mkpụrụ - 2 pcs.
- anụ ezi - 300 g;
- chili ose - nụrụ ụtọ;
- Paste nke kpocha - 30 g;
- ude - 1/2 tbsp.;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- agba aja aja - 10 g;
- azu ihendori - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Na obere efere, obụpde 250 ml mmiri ma tụgharịa na curry paste na ya. Anyị na-awụnye ngwakọta nke a na-atụnye n'ime ite ụrọ, tinye ebe anụ ahụ sliced, tinye nnu, azu ihe oriri na shuga. Anyị na-ebunye mmiri mmiri n'ime ite ahụ ma tinye ihe nile n'ime oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 160, maka minit 25-30. 5-7 nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri, tinye na anụ diced kiwi. Anyị na-ewere curry nke oven, gbasaa ya na ọkwá na fesaa na-ekpo ọkụ na ose na herbs. A na-ejikarị osikapa ma ọ bụ achịcha mbadamba eme achịcha a.