Focaccia na cheese

Focaccia bụ omenala Italian, nke dị mfe nke ndị nkịtị na ndị agha. Maka ịkwado maka focaccia, ị nwere ike iji ụdị mgwakota agwa, ma ọ bụ yist, otu maka Pizza , ma ọ bụ ma ọ bụ ọgaranya. Nke a nwere ike ịbụ ngwakọta dị mfe nke naanị ihe atọ: ntụ ọka, mmiri na mmanụ oliv. Mgbe ụfọdụ a na-agbakwunye mmiri ara ehi. E nwere ihe dị iche iche nke ụtọ, nnu nnu ma na-anọpụ iche na ọkwa dị iche iche ma na-enweghị.

Enwere ike itinye mgbakwunye na mgwakota agwa ma ọ bụ tinye ya na achicha dị njikere. Nchịkọta ahụ nwere ike ịgụnye herbs (basil, oregano na ndị ọzọ, ha na-etinyekarị ya na mgwakota agwa), nakwa oliv, tomato, eyịm, mkpụrụ osisi, mmiri vaịn na ihe ndị ọzọ na-emekarị maka akụ na ụba nke otu mpaghara (nke ọ bụla nwere ọdịnala nri ya). Cheeses, n'ọnọdụ ọ bụla, na-adabara adaba maka nsị: a na-agbaze chiiz na ihe na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, dị ntakịrị dị jụụ, si otú a na-akụnye akụkụ ndị ọzọ nke nju.

Tụlee ụzọ dịgasị iche iche ị ga - esi esi nri chiiz. Mgwakota agwa ka mma iji esi nri nke ọka wheat wheat.

Ntụziaka Focaccia na Chiiz na Green Onion

Efrata:

dum ọka wit - ihe dị ka iko abụọ;
mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi - banyere 1 iko;
yist - 1 pasent nke akọrọ (ma ọ bụ ugboro 2 ọzọ);
olive mmanụ nke mbụ na ịpị ịpị - banyere 20-30 ml;
shuga - 1-2 tsp (maka ịmalite nsị);
nnu nnu - 1 tuo;
Chiiz chiri nri (nke kwesiri ntutu - ichaa ndi Italian);
yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
otu mpempe mmanu maka mmanu.

Nkwadebe

Kwadebe n'usoro n'efu. Anyị na-atụcha ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere, mee ncha. N'ime ya anyị na-agbakwunye yist, shuga, nnu, butter na ntakịrị mmiri ara ọkụ. Ọ bụghị ihe ọjọọ ị gbakwunye ntakịrị ala nke ala akọrọ: paprika, na-acha uhie uhie na ose dị ụtọ, wdg. Gwakọta mgwakota agwa, ị ga - ejikọta ya na mixer. Anyị na-eji ụrọ dị ọcha tụgharịa ya, were ya na akwa akwa na-ekpuchi ya ma tinye ya na ebe ọkụ maka nkeji iri abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị gwakọtara ma merie ọzọ. Tinyegharịa okirikiri. Mgbe mgwakota agwa ahu biara ma bawanyewanye na olu, anyi gwakota ya, kewaa ya dika ihe ndi ozo ma kpochapu nri ndi ozo (obughi ihe di nkpa), nke kachasị mma - nke udi gburugburu.

N'ebe obibi, ọ kachasị mfe ịgbanye oven na nnukwu frying pan, ígwè ma ọ bụ aluminom, na-enweghị mkpuchi (dị ka nhọrọ, na oven, na oven ọkụ Russia, na a pụrụ iche seramiki "nkume" ma ọ bụ mpempe akwụkwọ). Ọ bụrụ na n'ime pan frying - anyị na-ekpo ọkụ, gri ya ya na oberibe nke abụba na akpọọ nkụ focaccia (site na mgbagwoju anya) gaa na ose na-acha odo odo. Ọ bụrụ n'ime ọkụ, mgbe ahụ na okpomọkụ nke ogo 200 ma ọ bụ minit 20. Njikere na-ekpo ọkụ focaccia fesa na grated chiiz na chopped green eyịm. Ọ dị jụụ, ị nwekwara ike ije ozi.

N'ezie, ọ dị mma ịnweta ụdị achicha ahụ maka ihe ọzọ, dịka ọmụmaatụ, ham, tomato na otu iko mmanya dị mma a na-edeghị agwa iji jee ozi.

Ị nwere ike ịme achịcha abụọ na-enye afọ ojuju dị na Ligurian na cheese, basil, yabasị, ham ma ọ bụ soseji smoked, ose dị ụtọ na mkpụrụ oliv.

Achịcha ahụ nwere ike ịkwado otu ihe ahụ dị na nhazi nke mbụ (lee n'elu). Ma ọ bụ iji mixzie ntụ ọka, mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na mmanụ oliv dị mfe - ngwakọta dị otú ahụ ọ gaghị ekwe omume igbari. Isi ihe dị mkpa: na mgwakota agwa ka gbakwunye ntakịrị ala akọrọ.