Anụ anụ bụ otu n'ime anụ ndị kachasị ewu ewu n'ụwa. Ka ịhọrọ oke anụ na ọ dị mkpa ịṅa ntị n'ọdịdị ya. Ụcha kwesịrị ka mmiri jupụta na mmiri, ọbụna, ísì - obi ụtọ na ịdị nwayọọ. Fillet kwesịrị ịdị na-agbanwe ngwa ngwa, mgbe ị na-agbanye ya, akara akara ahụ ga-apụ n'anya naanị oge ole na ole. Ihe caloric nke beelets bee maka 100 gram nke okokụre ngwaahịa bụ 260 kcal. Nri ehi bụ anụ a na-ahụkarị maka cutlets. O kwesiri ka ndi mmadu mara ihe di otua n'ihi na enwere obi uto. Ihe odide caloric nke cutlets si anụ ezi na beef dị elu karịa calorie na cutlet si beef ma dịka 280 kcal. N'ihe banyere okwu caloric nwere oke ọrụ na nri. Dịka ọmụmaatụ, ọdịnaya caloric nke beef si na beef bụ 152 kcal, na ọdịnaya calorie nke ọkpụkpụ na-eri anụ si na beef bụ 260. Ya mere, ndị na-elegide anya na ọnụ ọgụgụ ndị mmadụ ekwesịghị iri obere cutlets eghe, mana họrọ nhọrọ bara uru ma dị obere.
Nri beelet
Na cutlet si beef bụ vitamin nke otu B, ya bụ: B1, B2, B5, B6 na B9, yana vitamin E na PP. Achịcha beef nwere ihe ndị na-esonụ: cobalt, nickel, fluorine, calcium , molybdenum, manganese, sodium, chromium, iodine, ọla kọpa, magnesium, ígwè, zinc, phosphorus, chlorine, sulfur na potassium.
Njirimara bara uru nke umu ohia beef
Anụ anụ na-ezo aka na ngwaahịa ndị bara uru ma na-eri nri, ọ bụ isi iyi nke ígwè na protein, na-eme ka ụkwara hemoglobin na mkpụrụ ndụ saturates dị na oxygen. O nwere elastin na collagen, nke na-arụ ọrụ nke ihe owuwu maka nkwonkwo. Nri nke anu ehi na-eme ka aru na mmanu bara uru na vitamin.