Anyị nile, n'ezie, cheta ihe na-esi ísì ụtọ nke rose. Ọ bụ okooko osisi mara mma na nke mara mma. Otú ọ dị, anyị hụrụ ya n'anya ọ bụghị nanị n'ihi ihe na-esi ísì ụtọ na ọdịdị ya dị mma, kamakwa maka ọtụtụ ihe bara uru nke ifuru a nwere. A na-eji mmanụ rose dị mkpa na cosmetology na aromatherapy. Na nri ya, ị nwere ike esi nri dịka jam. Kedu ụdị roses bụ jam? Nye ya, ọ bụghị ụdị okooko osisi ọ bụla ga-edozi, ma ọ bụ naanị tii ka acha ọbara ọbara ma ọ bụ agba aja aja. Ma nchịkọta petals maka jam bụ ihe na-achọsi ike naanị ụtụtụ.
Ntụziaka maka jam si rose №1
Efrata:
- petals rose - 300 pc.;
- shuga - 700 g;
- mmiri - 1 ihe;
- citric acid - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ka anyi lee otu uzo esi eme ka jam si na roses. Ya mere, weghaara anụ ndị ahụ, saa ha ma bechapụ ọcha ahụ, dị ka ọ ga-enye ụda maka jam n'ọdịnihu. Mgbe ahụ, tinye ha na nnukwu efere ma wụsa sugar grams granula 350 grams. Tinye citric acid, nke a na-atụgharị na mmiri sie. Ugbu a, tinye uka a n'ebe dị jụụ ma hapụ ya maka ihe dị ka awa isii. A na-etinye ọkara nke abụọ shuga n'ime ite, jikọtara ya na otu iko mmiri ọkụ ma tinye ọkụ na-adịghị ike. Weta ngwakọta na obụpde, na-echegharị mgbe niile na ngaji. Nri sirop na-edozi na-agbanye petals nke Roses ma debe ya na ọkụ nke umengwụ. A na-ebufe ebe a na-akwadebe ihe ndị a na-etinye n'ụlọ a na-akwadebe na ite ndị na-adịghị edozi ahụ, na-adụkọta ya na lids na-etinye ya na ihu ala. Anyị na-echekwa ya na okpuru ulo ma ọ bụ friji.
Mfe jam si Roses
Efrata:
- petals nke tii roses - 200 g;
- sugar granulated - 150 g.
Nkwadebe
Anyị na-etinye okooko osisi rose na colander ma jiri mmiri na-asacha. Mgbe ahụ, hapụ ka ị gbanye ruo oge ụfọdụ, wee nyefee ya na akwa ma ọ bụ nnukwu efere. Anyị na-ada ụra n'ụra na shuga ma na-ejikarị aka na-agwakọta ya ruo mgbe ha malitere itinye ihe ọṅụṅụ. Ọzọ, anyị na-ebute mmanụ ndị ahụ n'ime ite dị ọcha, tụgharịa ha na lids ma tinye ha na friji.
Ntụziaka nke jam si rose №2
Efrata:
- rose petals - 100 g;
- mmiri sie - 2 ihe;
- sugar granulated - 1 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asa akwa petals na mmiri oyi, wee kpoo ha maka ihe dị ka nkeji 5 na mmiri esi mmiri. Ugbu a, anyị na-akwadebe sirop: mix shuga na mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ, tinye ya mmiri mmiri lemon ma jikọọ ya nke ọma. Ihe ọṅụṅụ nke lemon ga-enye ntakịrị aghụghọ ma dị ezigbo ụtọ uto si rose. Ugbu a, a na-emikpu osisi ndị na-acha rose ahụ na syrup ma sie ya ruo mgbe a na-enwetakarị edozi. Anyị na-etinye ya na a pialoque, anyị na-ajụkwa ya na-ejere ya ozi maka tii.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ka jam gị si na petals na-emegharị ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-esi ísì uto, mgbe ahụ, jupụta na sugar na sook maka awa 3. N'oge a, a ga-ekwe ka petals nweta ntakịrị ihe ọṅụṅụ ma tinye ya na shuga.
Ntụziaka nke jam si rose №3
Efrata:
- sugar granulated - 100 g;
- petals nke uhie uhie - 100 g.
Maka sirop:
- mmiri - 200 ml;
- sugar granulated - 500 ml.
Nkwadebe
A na-ejikọta petals nke roses na ngwongwo ya na sugar, mgbe ahụ, anyị na-etinye ihe niile n'ime mbadamba site n'enyemaka nke pistil. Ọzọ, anyị na-akwadebe shuga sirop: wụsa mmiri na saucepan, tinye ya na ọkụ ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa shuga, na-akpali mgbe niile. Mgbe ahụ, anyị na-agbanye n'ime ya nnukwu osisi nke shuga wee bilie ma gbanye jam site na petals na-acha uhie uhie na njikere zuru oke n'otu nzọụkwụ.
Mgbe ahụ, anyị na-agbanwe ihe oriri na-edozi ahụ iji kpoo ite, mechie lids ma debe ya na friji. Ị nwere ike ijere jam si rose dịka ihe eji megharịa ọnụ maka tii, ma ị nwekwara ike iji ya dị ka ihe jupụtara maka achịcha na-akwadebe ma na-apụta.
Ndị hụrụ ihe oriri a na-adịghị ahụkebe ga-atọ ụtọ jam si n'oké osimiri-buckthorn na jam si apụl , bụ nke a ga-akwado ya dị ka ntụziaka dị mfe.