N'ezie, obụpịa ogwu ahụ dị mfe. Ọ dị ha mkpa ịbaba ha na mmiri wee sie maka minit ole na ole. Mana ọ bụrụ na ihe niile dị mfe dị ka anyị dere, mgbe ahụ, isiokwu ndị a, ma eleghị anya, agaghị adị. "Ya mere, olee ihe siri ike?" - ị jụọ. Na nke ahụ, e nwere ọtụtụ nuances dị mkpa ka a tụlee mgbe ha na-esi nri. Dịka ọmụmaatụ, ma esiri esi na-esi nri tupu ị zụta ha, ma ị na-esi nri ha na shea ma ọ bụ na-atụgharị ya, kedu ka ị ga-esi na-esi nri, mmiri oyi ma ọ bụ nke mebiri emebi ka ị ga-esi esi nri, wdg. Dịka ị pụrụ ịhụ, e nwere ọtụtụ ụzọ aghụghọ, ya mere ruo ogologo oge na-adịghị echefu, anyị na-aga n'akụkụ isi, ya bụ ụzọ e si esi nri nke ọma.
Kedu esi esi nri a na-eme ka oyi na-acha na oyi?
Iji malite, anyị na-achọpụta na ọ bụghị ihe kwesịrị ekwesị ịkwanye ogwu n'ime mmiri esi esi na ntan. Ọ ka mma ịhapụ ha tupu oge eruo. Iji mee nke a, ịkwesịrị itinye ebe ogwu na colander (sieve, nnukwu efere ma ọ bụ akpa ọzọ ga-adị na mkpịsị aka gị). Anyị na-amalite ịkụcha ahịhịa n'okpuru iyi mmiri. Site n'ụzọ, shrimps bụ otu n'ime nri mmiri ole na ole ndị nwere ike ịmalite site na enyemaka nke ọkụ ma ọ bụ ọbụna mmiri ọkụ. Na mmiri oyi a ga-aga na "nkọwa" na-enweghị isi nke ahịhịa, dị ka agbaji antennae, pincers, ọdụ, iberibe shea na ihe ndị ọzọ.
Mgbe ahụ, tinye akpa mmiri na ọkụ. Anyị na-ewere mmiri okpukpu abụọ karịa ụda ahịhịa. Mmiri miri. Maka liter mmiri, were ihe dị ka gram 40, ma mee ka mmiri ahụ ghọọ obụpde. Anyị na-atụgharị oporo na obụpde n'ime mmiri mmiri. Mgbe ha na-esi nri, ha na-eri ihe na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon (maka uto) na mmanụ ọ bụla na-esi ísì ụtọ (maka okwute na-egbu maramara) ma na-eje ozi na tebụl.
Ogologo oge ole ka ọ ga-ewe iji mee ihe ogwu?
Azịza nye ajụjụ a "Ogologo oge ole ka ọ ga - ewe iji mee ihe nsị?" Dabere n'ụdị oporo anyị na - eme. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere ihe ọkụkụ ndị e welitere na mbụ (ha acha uhie uhie), mgbe ahụ, ha ga-esi nri maka minit 3-5. Ma ọ bụrụ na ị zụtara ala ahịhịa na-acha oyi na-acha (ha bụ isi awọ-acha akwụkwọ ndụ), mgbe ahụ, ha na-esi nri ntakịrị oge, ihe dị ka nkeji 7. Ihe a niile mere ka anyị tụfuo ogwu na mmiri esi mmiri. Ọ bụrụ na anyị atụba oyi, mgbe ahụ, ọnụọgụgụ nke minit ole na ole ga-esi nri mgbe mmiri mmiri.
Kedu esi esi esi nri na oven?
Nke a bụ usoro nhazi dị mfe na mbụ. Were okpukpu 2 nke ohia, mechie ha, ma wunye otu iko mmanya. E tinyekwara 2 teaspoons nke ihe ọṅụṅụ lime, nnu na ose nhọrọ. Anyị na-etinye akpa ahụ na ngwa ndakwa nri ma gbanye ya na ike zuru ezu maka nkeji 7. Wepuzie akpa ahụ ma wụsa ihe dị ka ọkara biya, gbakọọ ya ma tinye ya na ngwa ndakwa nri ruo minit ise ọzọ n'otu aka ahụ. Egwu niile dị njikere.
Esi esi esi nri eze?
Nkà na ụzụ nke ịmepụta ihe ndị a adịghị dị iche na nkà na ụzụ nke ịme ihe ndị na-eme ka mmiri na-ekpuchi mmiri. Na otu otu. A na-esi nri ndị eze eri maka minit 5-7, ma ọ bụghị 3-5, dị ka ahịhịa nkịtị.
Esi esi esi nri na lemon?
Iji mee ka ihe oriri na-eme ka mmiri ghara ịgwụ, ị nwere ike ime ihe abụọ. Nke mbụ - mgbe mmiri nke ohia na-amalite ịmbụ, tinye ya na ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon. Nke abụọ
Kedu ka esi esi esi nri esi nri?
Ụzọ isi na-esi nri ndị na-ekwo ekwo yiri ka esi esi esi nri na shea. Ma, ị ga-ewere ọkara nke nnu (20 grams kwa liter) ma gbanye ha maka ihe karịrị nkeji 3.
Esi esi esi nri na steeti?
Na steamer ị wụsara mmiri, nye akara akara. Mgbe ahụ, tinye ahihia na defrozen n'ime ya, tinye nnu na ya, ma, ọ bụrụ na achọrọ ya, jiri ha na-amị ya na mmiri lemon, ma ọ bụ tinye mkpụrụ osisi lemon n'elu ihe ndị ahụ. Gbanyụọ steam ahụ maka minit 15. Egwu ndị dị njikere.