Kedu ka m ga - esi mee ka akpa ahụ dị?

Ọdịdị nke ime ihe omume ụlọ n'ụlọ maka oyi, ichebe mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, ka na-ewu ewu n'ọtụtụ ezinụlọ. Ọ na-enye ohere ọ bụghị nanị iji rie nri n'oge okpomọkụ, kamakwa iji zọpụta ego ezinụlọ. Iji chekwaa oge okpomọkụ na ụlọ akụ, ọ dị mkpa ka ị rụọ ọrụ abụọ: ịmịnye ikuku nke iko iko na pasteurization nke blanks.

Kedu ka m ga - esi mee sterilaiz ite maka arụ ọrụ?

Ngwọta ọgwụgwọ bụ ọgwụgwọ nke ọkụ, bụ nke a na-egbu ụmụ nje. E nwere ọtụtụ ụzọ isi mee nke a.

Omenala - nhazi nke mkpọ site na steam . Ka anyị gbalịa ịchọta otú ị ga-esi mee ka akpa di na nwunye nwee ike ịkụnye ya. A na-etinye grate na ite nke esi mmiri. Achachacha ya na mmiri ọṅụṅụ ma ọ bụ ihe oriri mọstad, a na-etinye ite ndị ahụ na karama dị na grate. A na-ekpuchi akpụkpọ ụkwụ na ihe nkedo maka ịmịpụ n'oge frying. Enwere mpi pụrụ iche na pan maka ịbanye otu ite ma ọ bụ karịa. Steam, na-abanye n'ime akpa, na-egbu ụmụ nje niile. A na-etinye mpekere lita na liter na nkeji 5-8, 3-liter maka nkeji 15.

Kama nke ite, ọ bụrụ na ị bu n'obi imechi 3-6 PC. ọkara lita ma ọ bụ mbadamba iko, ọ ka mma iji kichin. A na-etinye ego n'èzí ma ọ bụ tinye n'elu kettle eletrik.

Ngwunye nke ọma nwere ike ịghọ nkocha na akọrọ. A na-ewepu ha na ncha ma tinye akwa nhicha. Na ite ọkụ na-asacha akwụkwọ nri ma ọ bụ mkpụrụ osisi, wụsa na marinade prescription, sirop. Na-ekpuchi lids, nke obụpde maka minit 10. Ihe nchịkọta isi nke usoro a bụ na na kichin, steam ahụ dị nro ma na-ekpo ọkụ, ọ na-ewe ogologo oge iji dozie mkpọ.

Usoro ọzọ bụ sterilization nke ite iko na oven. Ọ dị mfe ma dị mfe. A na-etinye ite dị na oven. Gbanyụọ oven maka ogo 140 na n'oge okpomọkụ a na-edebe ha 5-7 nkeji. Mgbe ahụ, a na-agbanyụ oven ahụ, ma a gaghị ewepụ ite ndị ahụ, ma ha na-ekwe ka ajụkwa ogo 60-80 na oven. A ghaghị etinye ego na akụ na ụba, ị gaghị etinye ya na mpempe akwụkwọ, ma ha ga-agba. Ọrịa sterilization na-eme site na mmiri na mkpọ ma na-ekpo ọkụ.

Ụzọ nro. Otu n'ime oge ochie, mana ole na ole maara banyere ya. Ajụjụ banyere otu esi akwadebe ụlọ akụ maka ịzụ ahịa, ịchekwa gas ma ọ bụ ọkụ eletrik, na enyere aka aka edozi ya n'ụzọ dị mfe. A na-asa ego na mbubata oge ọ bụla. Gaa na ebe dị ọcha. kwaaji, na mmiri na-esi n'ebe ha nọ pụọ, nke a dịkwa mma, tinye akwa akwa na ebe dị mma na loggia ma ọ bụ sill na n'olu ndị ahụ. Ike anyanwụ na-egbuke egbuke nke anyanwụ ga-eme ka ikuku dị na ite ahụ ma gbuo nje bacteria niile. Tupu ha etinye aka na ebe nchekwa, ha na-eji mmiri esi mmiri na-ekpuchi ya.

Kedu ka m ga - esi mee ka ite dị na oven na - esi nri? Nke a bụ ụzọ dị irè nke sterilization cans, ọ bụ nke kachasị na nke kacha mma. Ma dịrị njikere ịkwụ ụgwọ ọkụ eletrik karịa karịa. Ọ bụghị naanị na ịzụ ahịa na-asacha nke ọma, kamakwa nyochaa ka enweghi ugha na mgba. N'ezie, nke a ga-eme mgbe niile, mana ebe a nwere nlebara anya pụrụ iche. A pụghị itinye banks ndị na-adịghị mma, ha na-ahapụ 1-2 cm mmiri. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịkụ akọrọ, mgbe ahụ, a ga-etinye otu iko mmiri na nso nso. Oge kpo oku bụ nkeji 2. Ọ bụrụ na ị na-etinye obere akpa, wepụ oge ahụ ruo minit 3. A na-etinye nnukwu ụlọ akụ n'otu akụkụ na obere mmiri. N'ime igwe oven anwụrụ ọkụ, ọ ga-ekwe omume na ị ga-eme ka mpekere. Maka nke a, a na-etinye akwụkwọ nri na ite, wụsara n'ime ọkara brine, kpuchie ya na polyethylene mkpuchi ma tinye ya maka minit 2-3. Mgbe ahụ, gbakwunye esi ju ya ma kpuchie ya. Mee ka okpokoro ahụ gbanye ala ma pụọ ​​ruo mgbe a gwọchara ya.

Oge okpomọkụ ga-echetara onwe gị mgbe ị na-etinye onyinye ya na tebụl iri nri, na-emepe ite nke nchekwa gị n'oge oyi.