Ọ bụ mmadụ ole na ole na-amalite ịkwadebe obi anụ maka ndepụta kwa ụbọchị na ihe kpatara ya dị mfe: ọtụtụ ndị amaghị na ha ga-esi nri anụ ahụ na otu esi edozi ya tupu ọgwụgwọ okpomọkụ. Banyere nuances nile nke usoro a, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu na ihe onwunwe taa.
Kedu ka esi esi nri nke anụ ara ehi ruo mgbe esiri ya na saucepan?
Ebe ọ bụ na anụ ara ehi bụ mkpụrụ ahịa nke kachasị elu, ọ bara uru na ọ bụghị dị ala karịa beef pulp (na site na ụfọdụ akụkụ ọbụna karịa ya), ma ọ bụ dị ala na ọnụahịa, ya mere na-aghọkarị nri anụ ahụ na ọtụtụ nri.
Tupu ị nyochaa oge ole ị ga-esi mee ka anụ obi gị sie ike, ị ga-aghọta otú ị ga-esi họrọ ya. Ihe e ji mara obi dị ọhụrụ yiri nke anụ: ngwaahịa ahụ nwere ekpokpo ọkụ anụ, ala ya dị ọcha, ọ bụghị kwa ooh, agba ya bụ edo, na elu ahụ dị mma. Nanị ihe dị iche bụ ọnụnọ nke ọbara, nke na-adịghị anakwere na pulp, mana anabatara ya n'obi ma na-egosi ya ọhụrụ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ilekwasị anya ọ bụghị naanị na uto ahụ, kamakwa na uru nke efere a kwadebere, ọ ka mma ịhọrọ obi dị jụụ kama ịbụ ihe ngwaahịa na-atụghị ọnụ. Ọzọkwa, obi nke oke ehi na ehi na-ama anya na ọ bara uru ma nwee oke abụba n'elu.
Ọ bụrụ na akụkụ nke elu nke obi ka na-ejupụta abụba, a na-ebipụ ya, a na-ewepu mkpụrụ obi siri ike site n'obi ma saa ahụ nke ọma. Ịkwụsị ihe ndị fọdụrụ na ọbara ga-enyere aka tupu oge ahụ, nke a ga-eme ugboro ugboro ugboro atọ, oge ọ bụla na-agbanwe mmiri.
Ejiri obi tinye n'ime ite ma sie maka awa 2, na-agbanwekwa mmiri dịkarịa ala ugboro atọ n'oge nri. N'ime oge ikpeazụ nke nri, ngwa nri , laurel na akwụkwọ nri mgbọrọgwụ nwere ike ịgbakwunye na ngwaahịa.
Mgbe obi jụrụ, obi nwere ike itinye ya n'ime nri nri oyi , a pụkwara iji ya mee ihe dị ka ihe dị mkpa maka efere dị ọkụ dị ka casseroles na goulash.
Ogologo oge ole ka ọ ga-ewe iji mee ka anụ obi na-esi nri na onye na-esi nri?
Ọ bụrụ na ị na-esi nri dị nro na kichin kichin dịka onye na-esi nri nsị, mgbe ahụ, a ga-eji ihe dị ka ọkara mebie ihe oriri ahụ. Mgbe ị gwụchara usoro nhazi ọ bụla, gụnyere nhicha, mgbakwasa na ntanetị mkpụrụ nke ngwaahịa ahụ, tinye ya na onye na-esi nri ma na-esi nri, dị ka anụ mbụ, na-edozi oge maka minit 45-60 (ihe nile dabere na uka mbụ nke obi).
Nakwa ka ọ bụrụ na a na-esite n'ọkụ na-emekarị, ị nwekwara ike ịgbakwunye laurels ma ọ bụ ihe oriri maka ihe ọkụkụ a. A na-eji ihe ndị dị ọkụ mee ihe ozugbo maka stew, na chilled - n'ihi na ọ bụrụ na ị na-eri nri dị mma.
Ego ole ka esi esi nri otutu anu anu?
Ụzọ ọzọ na-adọrọ mmasị isi na-eji obi ụtọ na-emepụta obi site n'enyemaka nke nkà na ụzụ na kichin na-esi nri na multivarquet. Multivarka dị mma nke na-eri nri ogologo oge, na-eburu ihe ụtọ ha
Kwadebe obi site n'ime ya, belata abụba na iwepụ arịa ọbara. Ugboro ala na-enweta mmiri oyi ma na-ehicha maka ọ dịkarịa ala awa 2, na-agbanwe mmiri ugboro abụọ. Mgbe nkwadebe dị otú ahụ, a pụrụ ịmị anụ ehi ma kpụga ya na nnukwu efere jupụtara na mmiri. N'ebe a, ị nwere ike iziga mkpịsị osisi na-esi ísì ụtọ. Mgbe ahụ, ọ na-anọgide na-emechi ngwaọrụ ahụ ma setịpụ ọnọdụ "Varka" / "Kwụsị" maka awa abụọ. Enweghị ike itinye aka na nke gị ruo mgbe akara ụda. Mgbe ọ gasịrị, a na-amịpụta obi, mma, ma ọ bụ jiri ya mee ihe ngwa ngwa, mgbe ọ na-abịa na efere ọkụ ọkụ.