Ị nwere ike ịkwado osikapa, dị ka ụkpụrụ, na-eji ihe ọ bụla dịgasị iche iche, ma ọ bụrụ na o siri ike iji mezuo nke a na ụfọdụ akara, wee jiri osikapa oblong n'ọtụtụ ọnọdụ, ị gaghị enwe nsogbu ọ bụla na ọrụ a.
Esi esi esi nri osikapa na-atọ ụtọ ma na-adighi mma?
Efrata:
- osikapa na-agba ọka gburugburu - 200 ml;
- Bọta - 60 g;
- mmiri 400 g;
- ngwa nri;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị na-eji eziokwu ahụ, dị ka a na-achị, si osikapa na-agba gburugburu, ị na-atọ ụtọ, ma jikọtara ọnụ porridge ma ọ bụ ihe ụtọ osikapa casseroles, n'ozuzu ha ngwaahịa osikapa nke friji osikapa n'onwe ya enweghị ihe ọ bụla ma ọbụnadị nke ọzọ na-anabata ya. Mana, ọbụna site na ọka ndị dị otú ahụ, ị nwere ike nweta nri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.
Otu n'ime isi ihe nkwadebe bụ ịsacha ọka, n'ihi ya, ị ga-ewepu machibido starch nke na-adịghị mkpa na ntụ ọka osikapa na-edozi mgbe ị na-egbu osikapa.
Ọnọdụ nke abụọ bụ mgbanwe na nkà na ụzụ nke nri, osikapa na-asọba n'ime mmiri mmiri na-esi na ya, ọ dịghịkwa ejupụta na oyi na-atụ, mgbe ahụ enwere ọkụ.
Na nke atọ bụ ọnụnọ nke mmanụ na mmiri mgbe esi nri osikapa, mmanụ ọ bụla ga-eme ka ọ bụrụ na osikapa agaghị ejikọta ọnụ. A ga-eji efere mee ihe na obosara ebe obosara nke ọma n'ihi na osikapa nile ka mma na kọntaktị na mmiri ma sie ya n'otu okpomọkụ ahụ, ebe ọ bụ na nnukwu ebe dị elu na okpomọkụ na ala ma dị n'elu ga-adịgasị iche iche, a ga-esitekwa osikapa na-esote ya.
Ya mere, ọ dị mma ịsacha osikapa ọtụtụ ugboro, mmiri ahụ ga-akwụsị ịgbanwu ọcha, ọ ghaghị ịghọ onye na-acha ọcha. Na efere ị họọrọ, wụsa na mmiri, ọkụ na obụpde na nnu, mgbe ahụ wụsa osikapa ma tinye butter. Ma mgbe mmiri mmiri na-acha osikapa, belata okpomọkụ ka ọ dịkarịa ala ma ghara ịkọkọ, yabụ na ị na-emebi ọka ma ha ga-enye starch, mgbe nke ahụ gasịrị, ha ga-ejikọta ọnụ.
Mgbe otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, ị nwere ike ibuli mkpuchi ma chọpụta ọnọdụ nke ọka, ma ọ bụrụ na osikapa dị njikere ma mmiri dị nso, tinye nhicha akwụkwọ n'elu n'elu pan ma kpuchie ya. Na steeti a, ọ ga-abịa na nkeji iri abụọ na abụọ, mmiri mmiri gafere ga-etinye aka na akwa ahụ mgbe ọ na-ekpochapu ya.
Kedu esi esi esi nri nke osikapu megharia na otutu ihe otutu eji eme ihe?
Efrata:
- osikapa steamed - 200 ml;
- bọta - 50 g;
- akwukwo nri akwukwo - 400 g;
- ngwa nri;
- nnu.
Nkwadebe
Nka osikapa a bu ihe kachasi ike. E nwere ọtụtụ ụzọ nke nkwadebe ya, ma mgbe ọ bụla mmiri mmiri na osikapa na-anọgide na-adịgide adịgide, na olu ọ bụ 2/1, karị.
Esi nri nke akwukwo nri di nma ma obu na ogwu na carrots. Ma jide n'aka na ị ga-eji ya na nlezianya pụrụ iche. Mkpụrụ ọka riz ma ọ bụ ịsacha n'okpuru mmiri na-agba agba