Marinade maka maka oji - ntụziaka kachasị mma maka pickling, mmiri na n'ihu ise siga

A na-eji Marinade maka maka nkume maka salting azụ azụ n'ụlọ, tupu e ghee ya na oven ma ọ bụ na grate na ọbụna tupu anwụrụ. Ngwakọta nwere ike dị iche iche - ọ nwere ike ịbụ brine na ngwa nri, ma ọ bụrụ na azu ka a chọrọ ka ọ bụrụ salted ma ọ bụ ngwakọta ya na soy sauce na mmanụ aṅụ, mgbe a na-esi anụ ya.

Kedu ka esi esi mee ihe na tebụl n'ụlọ?

Marinade maka ihe na-eme ka ọ dị ọcha n'ụlọ, ọbụna maka salting, ọ bụ ezie na ọ ga-esiri ya ike ịsa nri. Ịgbaso iwu ndị dị mfe na ndụmọdụ ndị dị mfe, ihe niile ga-arụ ọrụ, ị nwere ike ịnụ ụtọ azụ dị ụtọ.

1. Maka ịmeri ọ ka mma ịhọrọ ozu na-eru ihe dị ka 300 g.
2. Mee ka azụ dị na nnukwu efere nke na-adịghị oxidize, jiri iko ma ọ bụ plastic.
3. Dabere n'ebumnuche ahụ, usoro nchịkọta nwere ike were site na ọkara otu awa ruo ụbọchị 2.
4. Marinate nwere ike ịbụ anụ ahụ zuru ezu ma ọ bụ mpekere sliced.

Kedu otu esi echekwa ihe nchebe kpamkpam?

Azụ salted dị na tebụl oriri ọ bụla. Ị nwere ike ịzụta ya nnu, ma mgbe ụfọdụ, uto nke ngwaahịa ahụ na-ahapụ ọtụtụ ihe ọ ga-amasị - azụ dị oke nnu, emesịa ezughị ya, ma mgbe ụfọdụ, a na-eji ngwa nri ndị na-adịghị amasị ma ọlị. Marinade maka salletel salting salicy na-enye gị ohere ịkwadebe onwe gị azụ dị ụtọ.

Efrata:

• mmiri - 1 iko;
• laurel leaf, carnation - 3 pcs.;
• ose nwa peas - 5 PC.
• shuga - 25 g;
• coriander - 10 g;
• mmanya ọcha ọcha - 150 ml;
• nnu - 60 g;
• elu - 1 pc.

Nkwadebe

1. A na-egbutu azụ, kpochara.
2. A na-etinye ihe niile a na-etinye na mmiri na marinade a na-esi nri maka minit 2.
3. A na-etinye iyak ahụ n'ime akpa, wụsara ya na brine, kpuchie ma ziga ya oyi maka ụbọchị 2.

Kedu esi egwu mmiri maka shish kebab na grate?

Tupu iberibe shish kebab site na mackerel, a na-ebute azụ dị mma. Mgbe ahụ, ọ ga-eme ka ihe na-atọ ụtọ ma na-agwụ ike. Marinade maka maka nkume na-adabere na soy sauce na mmanụ aṅụ na lemon ga-eme ka azụ ahụ dị ụtọ, ka e wee nye gị ihe ụtọ.

Efrata:

• elu - 2 iberibe;
• lemon - 2 iberibe;
• mmanụ aṅụ - 1 teaspoon;
• soy ihendori - 60 ml;
• nnu, ose, thyme, dil;
• mmanụ.

Nkwadebe

1. A na-asacha nkume dị ọcha, kpochaa, belata n'ime akụkụ abụọ, ewepụra ọkpụkpụ.
2. A na-etinye azụ ahụ na nnukwu efere, salted, na sprigs nke dill na thyme na-etinye.
3. A na-asacha lemon, a na-egbutu ya na akpa, nke abụọ na-esikwa na ihe ọṅụṅụ ahụ pụta, na zest bụ akwụkwọ ji agwụ.
4. Kwadebe marinade maka mmiri na-esi ísì: gwakọta ihe ọṅụṅụ, zest, mmanụ aṅụ, soy ihendori.
5. Mmiri marinade mmiri na-esi ísì mmiri, gbanwere gburugburu nke lemon, ose.
6. Kpuchie akpa ma hapụ maka ọkara otu awa.
7. Grate lubricate mmanụ, gbasaa azụ na lemon ma sie ruo mgbe uhie.

Ekekere na toba marin

A na-eji Marinade maka maka nri maka ihe ọṅụṅụ dị iche iche maka ndị ọ bụla - eyịm, cream cream, soy sauce and mustard. Ebe ọ bụ na a ga-akpọ azụ ahụ, ọkara otu awa maka ịkwa mmiri ga-ezu. Ihe na-egbuke egbuke ya na ihe yiri mgbaaka ga-agbapụ na piquant na -eme ka mmiri na-agba.

Efrata:

• elu - 2 iberibe;
• yabasị - 1 ibe;
• ude mmiri - 100 g;
• soy ihendori, mọstad - 40 g.

Nkwadebe

1. Ejiri nkume ahụ bụ isi, isi na-ebipụ.
2. Bee ihe azu, tinye ha na nnukwu efere, tinye ogwu erimeri.
3. Kwadebe marinade maka maka nri: mix utoojoo ude, soy sauce na mọstad.
4. A na-awụnye ngwakọta nke a na azụ na azụ maka ọkara awa.
5. A na-agbasa efere na eyịm na mpempe akwụkwọ ma na akpọọ nkụ maka ọkara otu awa na 170 degrees.

Kedu otu esi esi na teekere maka ihe na-eme ka ị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ?

A na-esi nri dị iche iche na-edozi Marinade maka tebụl. N'okwu a, a na-atụ aro ka ị jiri ngwakọta nke mkpụrụ osisi mọstad, garlic, lemon na soy sauce. Lemọn ga-ewepụ isi ísì ụtọ ahụ, ihe ndị ọzọ fọdụrụ ga-ejupụta azụ ahụ, na-eme ka ọ bụrụ nke dị nro ma dị ụtọ.

Efrata:

• elu - 2 iberibe;
• lemon - 1 ibe;
• nkọ mọstad - 3 tbsp. ngwunye;
• Mọstad na agwa - 1 tbsp. ùkwù;
• soy ihendori - 50 ml;
• garlic - 3 cloves;
• ngwa nri maka iyak - tuo;
• mmanụ.

Nkwadebe

1. Debe azụ a, bepụ isi ma kpoo ozu ahụ pụọ n'ime anụ ahụ.
2. A na-asa akwa ma na-asacha.
3. Maka marinade mix abụọ ụdị mọstad, wụsa na soy ihendori, tinye garlic, sizinin ma bido.
4. A na-eji mmiri ozuzo kpuchie marinade ahụ, n'etiti na-etinye mpekere nke lemon ma hapụ azụ maka otu awa na ọkara iji merie.
5. A na-etinye mmanụ ọkụ, a na-etinye azù ahụ, ọbọp ma ghaa ya na ogo 200 maka nkeji iri abụọ.

Kedu ka esi esi mee ihe na-ese ihe maka ise siga?

Ọ bụrụ na ị kpebie ịṅụ anwụrụ azụ ahụ, i kwesịrị icheta ihe mbụ ị ga - achọ iji merie ya, na otú e si eme nke a, uto nke ngwaahịa mbụ ahụ adabere. A na-edozi Marinade maka okwute na- ekpo ọkụ na- adabere na pịkụl na ngwa nri. N'ime ya, ma na-edebe ozu ya maka awa 24, mgbe ahụ, ha na-ehicha ya ma na-ese anwụrụ.

Efrata:

• mmiri - 1 liter;
• nnu - 1.5 tbsp. ngwunye;
• shuga - 3 tbsp. ngwunye;
• mkpụrụ nke coriander - ½ tsp;
• ose ojii na peas na-esi ísì ụtọ - 5 pcs.
• laurel akwukwo - 2 pcs.
• elu - 2 pcs.

Nkwadebe

1. Kwadebe marinade maka nri di ocha: obụpde mmiri, tinye nnu, ngwa nri, weta obụpde ma dị jụụ.
2. A na-agbanye azụ ahụ na marinade, a na-etinye ibu ahụ n'elu ma na-ehicha ha maka otu ụbọchị na oyi.
3. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye azụ ahụ iji mee ka iko ahụ bụrụ mmiri, mgbe ahụ, ha malitere ịṅụ sịga.

Ntụziaka maka salte kekere ke marinade

Mkpụrụ na-acha edo edo dị ezigbo ụtọ. Na ka ị ghara ịzụta ngwaahịa dị mma nke na-enyo enyo, a na-atụ aro ka ị kwadebe marinade maka salte mackerel n'onwe ya. N'okwu a, ị nwere ike ịhazigharị ihe oriri, ụdị ụfọdụ nke wepụ ma ọ bụ gbakwunye. Kama mmanya, i nwere ike iji ihe ọṅụṅụ lemon.

Efrata:

• elu - 2 iberibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• mmanya - 70 ml;
• mmanụ - 100 ml;
• nnu - 90 g;
• akwukwo akwukwo, cloves - 2 pcs.
• ose na-esi ísì ụtọ - 5 PC.

Nkwadebe

1. A na-ehicha azụ, na-egbu ya, na-ekewa ya na ya, a na-ewepụ ọkpụkpụ ya.
2. Bee ihe fillet n'ime iberibe.
3. Yabasị shredded yiri mgbaaka.
4. A na-ejikọta mmanụ na mmanya, a na-atụkwasị ihe ndị na-esi ísì ụtọ.
5. N'okpuru efere dakwasị fillet, nnu ya, jikọta ya ma hapụ ya maka minit 10.
6. Doo yabasị, wụsa na marinade.
7. Hapụ azụ maka awa iri abụọ na abụọ, mgbe ahụ, a na-ehicha ya na mmiri.

Ekekere na soy marinade

Ntụziaka maka marinade maka nkume dị iche iche dabeere na soy sauce bụ nnọọ mfe. Nri gbanwere mmiri - nke ahụ bụ marinade dum. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbakwunye ihe ndetu piquant, ị ga-etinye ya n'ime ihe ndị kachasị amasị gị. Azụ, jupụta marinade dị otú ahụ n'otu ụbọchị ga-adị njikere maka oriri.

Efrata:

• elu - 2 iberibe;
• mmiri, soy ihendori - 100 ml ọ bụla.

Nkwadebe

1. A na-asa azụ, kpochapụrụ, bepụ ọdụ, isi na agbata ibe ya 2 cm.
2. Jiri nlezianya dina iberibe n'ime akpa.
3. A na-ejikọta ihe oriri na-esi ísì ụtọ na mmiri, wụnye azụ, kpochie akpa ahụ na mkpuchi ma kpochaa otu ụbọchị na oyi.

Kedu ihe na-atọ ụtọ ị na-amị mkpụrụ osisi garlic?

A na-edozi Marinade maka salletel salting osere na mgbakwunye nke mọstad ntụ ntụ na ihe eji emepụta - nnu, sugar na bay leaf. A pụrụ ịche azụ a na oyi maka ruo ụbọchị 7. Ihe oriri a dị mma maka nri abalị nkịtị na okpokoro oriri.

Efrata:

• elu - 2 iberibe;
• mmiri - 1 liter;
• ntụ ntụ mọstad - 1 teaspoon;
• shuga - 3 tbsp. ngwunye;
• nnu - 5 tbsp. ngwunye;
• akwukwo laurel - 4 pcs.

Nkwadebe

1. Mgbe ị na-esi na mmiri tinye mmanụ ahụ na-esi nri maka nkeji 3.
2. Wepu pan si efere ahụ, kpuchie ya na mkpuchi ma hapụ ka ajụkwa.
3. A na-egbutu nkume na-egbuke egbuke n'ime iberibe 3 cm n'obosara ma tinye ya na efere iko.
4. Wuo mmiri mmiri oyi.
5. Mpekere ekekere ke marinade ga-adị njikere n'otu ụbọchị.

Ekekere na karọt na yabasị marinade

Ekekere na marinade si carrots na eyịm bụ nri zuru okè maka mmụọ siri ike. Ya mere, efere a anaghị edochi ọ bụla oriri. Azụ adịghị ejupụta na oyi ma na-ekpo ọkụ marinade ma ya mere na-aghọ softer na ndị ọzọ dị nro. Ịtinye akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi dill ga-eme ka ihe na-egbuke egbuke dịkwuo ụtọ karị.

Efrata:

• mmiri - 500 ml;
• laurel leaf - 3 iberibe;
• eyịm, carrots - 100 g;
• obere ose na ose peas - 5 PC.
• shuga - 1 teaspoon;
• nnu - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanya - 100 ml;
• mkpụrụ nke dil - ½ tsp.

Nkwadebe

1. A na-atụnye ihe oriri na chopped vegetables na mmiri.
2. Weta na obụpde na simmer maka nkeji 2.
3. A na-ehicha anụ, saa, mịrị amị ma bee n'ime iberibe 2 cm.
4. E wepụrụ Marinade site na ọkụ, a na-agbanye mmanya na mmanya, mee ka okpomọkụ ruo ogo 40.
5. Na efere dina n'osisi azụ na akwụkwọ nri, wụsa marinade ma dị ọcha na oyi maka otu ụbọchị.