Anyị niile maara ụdị efere dị ka borsch. Ọ gụnyere anụ, poteto, beets, eyịm, kabeeji, carrots na tomato. Ndabere nke borsch bụ, n'ezie, bekee. Ọ bara ezigbo uru, n'ihi na ọ nwere ọtụtụ ihe bara uru na vitamin. Ya mere, ka anyị jikọta ihe dị ụtọ na-aba uru ma kwadebe gị ihe dị mma maka ịmụrụ mmanụ maka borscht maka oyi, nke ọ bụla ga-adị na mkpịsị aka gị, ị ga-enwetakwa welchi ịtụnanya!
Ntụziaka maka njuputa maka borsch
Efrata:
- tomato - 1 n'arọ;
- carrots - 1 n'arọ;
- biiti - 2 n'arọ;
- acha ọcha ọcha - 2 n'arọ;
- yabasị - 1 pc.;
- Bulgarian ose - 500 g;
- nnu, shuga - nụrụ ụtọ;
- mmanya 9% - 100 ml;
- mmanụ ọka - 250 g.
Nkwadebe
Iji mee mgbakwasa maka borsch anyị na-ewe akwụkwọ nri niile, kpochachaa ma dị ọcha. Mgbe ahụ, kpochapụ eyịm, tomato na ose. Mgbe nke ahụ gasịchara, a na-etinye carrots na beets na nnukwu grater, na-acha ọcha kabeeji bụ nke e ji esiji shredded, maka borscht.
Ugbu a, buru nnukwu pan nke enamel, ọ bụ ebe a ka akwụkwọ nri anyị ga-ata. Were obere ihe oriri na mmanụ tinyekwuo na pan, itinye beets na ebe ikpeazụ. Ngwakọta zuru oke na stew maka minit 20 na obere okpomọkụ, ọ naghị echefu ịkwali mgbe ụfọdụ. Oge a ka anyị na-eme ka mmiri ahụ dị mma, kpoo ha ma jiri nwayọọ dinaa akwụkwọ nri ndị a na-esi nri na-ekpo ọkụ na akpa, na-ejikọta ya na lids ma kechie ya ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam. Anyị na-echekwa mmanụ a kwadebere na okpuru ulo ma ọ bụ friji.
Ọ dị ngwa ma dị mfe na ị nwere ike ilekọta otu esi esi nri borsch na-atọ ụtọ nke a na- etinye n'ime mgbede! Ọfọn, ọ bụrụ na-amasị gị borsch na mushrooms , ị ga-ebipụ ihe oriri ọzọ na ihe ndepụta.