N'oge a, nchịkọta ahụike na-agụnye bran - na-abụkarị oatmeal ma ọ bụ ọka wheat. Na nri maka ọnwụ, ha na-ewu ewu.
A na-akpọ alaka dịka ọka na-esi ike, nke bụ ọka na-esi nri. Otú ọ dị, ọ bụ na bran na 90% nke ndị na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ ndụ nke mkpụrụ akụkụ dum na-elekwasị anya. A na-erekwa ihe oriri na-edozi ahụ. Nke a bụ shea ọka, nke emeela ka ọ dị ọcha.
All bran (rye, osikapa, oat, wheat) nwere ọdịnaya calorie dị ala: 100 grams nwere calorie 216. Ebe anyị na-achọta:
- mmiri 9.9 g;
- ndi na - edozi - 15.6 g;
- abụba - 4.3 g;
- carbohydrates - 64,5 g;
- ihe oriri - 42,8 g;
- disaccharides - 0.41 g.
Na bran nwere ise nke asaa vitamin nke ìgwè B, vitamin E na K. N'akwunye, ha nwere ihe ndị e depụtara dịka zinc, potassium, phosphorus, magnesium, iron, calcium.
All bran nwere otu ihe oriri bara uru, ọ bụ ezie na ọka wheat dị nnọọ ọnụ ala karịa oatmeal.
Kedu esi ewe bran?
A na-awụcha ọka ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ (ma granular na non granular) bran na mmiri na-esi na mmiri ma hapụ ha maka nkeji iri abụọ na ise iji gbasaa, wee kpoo mmiri ahụ. A na-agbakwunye mkpụrụ osisi ndị ọzọ na efere ọ bụla ọ bụla, ma ọ bụ rie dị ka nri onwe - 1-3 tablespoons, 2-3 ugboro n'ụbọchị.
N'ihi na ha dị elu nke ọdịnaya, nke ahụ anyị na-enweghị ike igwu ala, bran ruo ogologo oge na-anọgide na afo, na-enwe mmetụta nke satiety na mmadụ.
Ma ọbụna maka igbochi ya ga-adị ezigbo mma iri 1-2 teaspoons nke bran kwa ụbọchị. Nke bụ eziokwu bụ na ọka wheat na oat bran abụghị nanị na ọ ga-adaba na ọnwụ. Ha na-egosikwa ihe ndị a:
- gbasaa arịa ọbara, si otú ahụ belata ọbara mgbali;
- gbochie ịmepụta plaque sclerotic ma gbochie nchịkọta nke cholesterol vascular;
- weghachi ọrụ nkịtị nke imeju, pancreas na gallbladder;
- belata shuga na ọbara.
Nke ahụ bụ, ọka wit na alaka ọ bụla ọzọ na-enye anyị ahụike na uru.
Kedu mgbe bran nwere ike imebi?
Maka oriri nke bran nile, gụnyere ọka wit, e nwere ihe ndị na-emechi anya, ya bụ - ihe ọ bụla nke imeju umeji, eriri afọ, pancreas na afo.
Kedu esi esi kpo ọka wheat?
Ntụziaka dị mma maka nri ofe sitere na ọka wit maka ụkọ ọnwụ. Anyị chọrọ (maka 2 servings):
- ọka wheat, ihe oyiyi - 425 g;
- mmiri 1.6 lita;
- mmiri ara ehi - 380 ml;
- àkwá - 1 ibe;
- bọta - 1 teaspoon;
- nke a na-egosipụchaa pasili na dil;
- nnu na shuga - nụrụ ụtọ.
Usoro nkwadebe:
- osisi a na-egbu osisi na pan na mmiri na-esi mmiri ma na-esi nri maka obere okpomọkụ maka awa 1;
- ihe na-esi na ya pụta, mee ka ọ ghọọ obụpde ma wepu pan si ọkụ;
- kụọ ọkara nke àkwá ahụ na mmiri ara ehi na site n'ịsọgharị mgbe nile wụsa ngwakọta a n'ime efere na-ekpo ọkụ;
- tinye nnu na shuga na efere ma kpoo ya, ghara ikwe ka o sie;
- Tupu na-eje ozi na ofe na okpokoro na efere ọ bụla tinye obere butter ma wụsa fennel na pasili.
Tụkwasị na nke a, naanị ị nwere ike ịkụnye oats na ọka wheat na nha nhata ma jiri ha mee ihe mgbe ị na-esi nri kama ntụ ọka.
N'ikpeazụ, anyị na-agbakwunye na ọtụtụ ihe ndị na-agwọ ọrịa na-enwekwa broth nke ọka wit.
Efere site na ọka wit maka mmalite
A na-ewere broth a dị ka ụmụaka, ma ọ bụ agadi ma ọ bụ ndị ọrịa.
Anyị chọrọ:
- ọka wheat - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri - 2 iko;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ngaji.
Usoro nkwadebe:
- gbanye mmanụ ahụ n'ime mmiri esi na obụpde n'elu obere okpomọkụ maka minit 30-40;
- tinye mmanụ aṅụ na obụpde maka minit ole na ole;
- a na-ewere broth 3-4 ugboro n'ụbọchị maka 50 grams.