E nwere ike ịkpọ cheese dị ka akpa tart nke Russia. Nri ndị a na-emeghe na njuju nke cheese cheese aghọwo ebe zuru oke n'ihi mgbanwe ya, ịdị mfe nke nri na ntụsara nke ije ozi.
Chiizings cheese na raspberries
N'ime obi cheesecakes ndị a bụ mgwakpo agwa, jupụtara na nsị nke raspberries dị ọcha. Ọ bụrụ na ị na-atọ ụtọ nke tomato, adịghị agbakwunye shuga shuga, ma ọ bụghị banyere teaspoon kwa bun ga-ezu iji kpuchie raspberries.
Efrata:
- yist - 1 tsp;
- mmiri ara ehi - 125 ml;
- ntụ ọka - 275 g;
- shuga - 75 g;
- bọta - 65 g;
- akwa nkochi ime akwa - 1 ibe;
- utu - 480 g.
Nkwadebe
Na-echekwa ihe iko achịcha ahụ na nkeji iri na anọ nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, nke a na-eme ka ọ bụrụ nke nwere ncha nke shuga. Mgbe emechara ihe iko achịcha ahụ, wunye ihe ngwọta na mmiri ara ehi, ma kpochaa ya, wee merie ihe ọ bụla na ọkara nke ntụ ọka ahụ. Ntuchi, mmiri mmiri mgwakota agwa na akwa akwa na-ahapụ na ọkụ ruo ugboro abụọ na olu. Mgbe egosiputa, kpochapu mgwakota agwa na butter butter, fesa ihe ozo, ihe dika minit 10. Nyeghachi ule a ọzọ.
Kewaa mgwakota agwa ahu dika ihe ndi ozo, gbanye onye obula n'ime bọl wee pịa ala ala iko. N'okpuru a na-emepụta, tinye ebe raspberries, ma kpuchie ọnụ ya na teaspoon pịa otu tablespoon mmiri. Tinye okpomọkụ maka ọkara otu awa.
A na-etinye cheesecake na raspberries na 180 degrees 25 nkeji.
Cheesecake na utu na utoojoo ude si puff pastry - uzommeputa
Dị ka a pụrụ ịhụ site na uzommebe gara aga, isi nri maka cheesecakes chọrọ oge buru ibu, ya mere, iji zọpụta ya, anyị na-akwado iji puff yist mgwakota agwa.
Efrata:
- puff yist mgwakota agwa ;
- bọta - 15 g;
- obi chiiz - 175 g;
- akwa - 1 ibe;
- ude uto - 45 g;
- shuga - 30 g;
- ntụ ọka - 15 g;
- raspberries - 135 g.
Nkwadebe
Nkwalite nke mbido nke ule ahụ na-ebelata aka ya. Mgbe mgwakota agwa ahụ gwakọtara, ghọta njuju ahụ, ghee cheese, akwa na ude mmiri na-egbuke egbuke ruo n'ókè kachasị. Nkịtị nke na-esi na ya pụta, tinye ya na ntụ ọka.
Kewaa oyi akwa nke pastry puff n'ime diski. Tinye nkpọka ahụ mgbe ọ na-egbu ya na ndụdụ ya ma kpuchie ebe niile a na-ejikọta ya na cheese. Gbasaa utu n'elu. Iri cheesecakes na 210 ogo 15-17 nkeji.
Royal cheesecake na cheese na raspberries
A na - enweta aha "Royal" dịka cheesecake ọ bụghị nanị maka ihe ụtọ ya, ma maka nha - cheesecake a bụ mkpụrụ osisi na-esi na ya. N'ezie, site na cheesecake kpochapụwo, nri a enweghị ihe ọ bụla jikọrọ.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta - 235 g;
- shuga - 95 g;
- ntụ ọka - 375 g;
- ntụ ntụ - 5 g.
Maka ndochi:
- shuga - 85 g;
- obi chiiz - 420 g;
- ude uto - 55 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- utu jam - 370 g;
- starch - 5 g.
Nkwadebe
Maka isi ájá, jikọta ihe niile sitere na nchịkọta ule ahụ ma hapụ ngwakọta ahụ maka nkeji iri atọ. Ghichaa cheese cheese na akwa, ude uto na obere oke shuga. Ọ bụrụ na jam na-adị ụtọ, ọnụọgụ shuga nwere ike belata. Na-ekpuchi ebe a na-ejupụta na ájá, n'elu ya na ngwakọta jam na starch, ma tinye ụdị ahụ na oven 180 kachasị elu maka awa.