Achịcha "Napoleon" mere site na puff pastry - ihe nchịkọta kachasị mfe nke eji megharịa ọnụ

Ọ bụrụ na enweghi oge ma ọ bụ ọchịchọ maka achịcha dị ogologo ma sie ike nke achịcha maka ihe oriri ị na-atọ ụtọ, dozie achịcha Napoleon site na pastry dị ọcha. Ihe ga-esi na ya pụta ga-eju anya ma jụọ ya na uto na-adọrọ adọrọ nke nri a na-enweta.

Kedu esi esi nri nke Napoleon si na pastry?

Kwadebe napoleon site na aghara aghara aghara aghara agaghị esiri ọbụna nne-nna na-enweghị uche. Iji mee nke a, na-agbaso ndụmọdụ nke usoro nchịkọta ahọrọ ma soro usoro iwu zuru oke na-esonyere ihe ọ bụla n'ime ha:

1. A na-akwachasị ebe a na-emepụta ihe na-eme ka ọ ghara ịdị na-egbuke egbuke.
2. Site na ịpịpụta isi, belata oghere nke ọdịdị na nha chọrọ na ime ka ọ gwụchaa ruo mgbe ịchọtara ìhè.
3. Mgbe obi jụrụ gị, kpuchie creams na ude wee hapụ ọtụtụ awa ka ị ghara imetụta.
4. Njikere napoleon si zụrụ pasta puff na fesa ya. Maka nkwadebe ha jiri scraps hapụrụ mgbe e mepụtara nke achicha ahụ. A na-esi na ha na-eme onwe ha ka ha rie onwe ha ma na-agbanye ha n'ala.

Napoleon na-esi ísì dị iche iche na-esi nri

Iji ghọta otú e si esi Napoleon akpọọ nkụ site na pastọ a na-eme nke ọma, ọ dị mkpa ka ị mara nke ọma na ụzọ dị iche iche nke ịhọrọ na ịhazi nhazi ala:

1. Ịzụta ngwakọta na ụlọ ahịa ahụ, ịkwesiri ịṅa ntị na ngwaahịa ọhụrụ.
2. Ọ ka mma iji ihe nkedo na-enweghi ihe carbohydrate.
3. Tupu e jiri ya mee ihe, a na-etinye mgwakota agwa ahụ na tebụl defrosting.
4. A na-akụpụ isi ala, bepụ ya achịcha nke ụdị na ụdị a chọrọ.
5. Bezdozherzhevye na-ebugharị nsị, gbuo gburugburu ebe ahụ na ndụdụ na nri na nsị, na mpempe mmiri na ogo 200 maka 10-15 nkeji.

Nri maka Napoleon achicha nke pastry

Na-enwe mmeri nke ọma na nke ọma maka Napoleon site na puff pastry kpamkpam ma chọpụta nsị utịp ikpeazụ nke megharịa ọnụ. Mgbochi ya kwesịrị ịdị nwayọọ, ọ bụghị mmiri na n'otu oge ahụ obụ mmiri, nke mere na ọ dị mma nke ọma na mmiri ahụ dị nro, na achicha ahụ dị nro ma dị ụtọ nke ukwuu. Ọzọ ndepụta nke fill permisations na nuances ha eji:

1. Achịcha "Napoleon" nke si na puff pastry bụ ihe kacha mma ka o rie site na ude na nchekwa. Ị nwere ike ichota bọta, ma na-enweghị ya.
2. Dị ka nhọrọ, ịnwere ike ịmepụta ngwaahịa ahụ na ude mmiri ara ehi na mmiri ara ehi.
3. N'ịbụ onye dị oke nro ma dị egwu n'otu oge ahụ, ị ​​ga-edetụ ihe oriri na protein, nke nwere ike ịmepụta dị ka onye na-asụgharị Ịtali na sirop ma ọ bụ pịa ya na mmiri.

Napoleon si puff pastry na custard

Ụdị kachasị mma nke ihe oriri na-atọ ụtọ bụ Napoleon si na pastọ puff, impregnated na custard . Nri na caloric uru nke na-emeso kpọmkwem na-adabere na ọnụ bọta tinye ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ, a ga - enwekwu ma ọ bụ belata ma ọ bụ belata ọnụego ọnụego a chọrọ n'ime uzommeputa.

Efrata:

• puff pastry - 1 n'arọ;
• mmiri ara - 1 l;
• shuga - iko 2;
• àkwá - 4 iberibe;
• ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
• vanilla sugar - 20 g;
• Bọta - 100 g.

Nkwadebe

1. Debe mgwakota agwa, gbanwee, beecha achịcha ahụ, mee ka ha rie.
2. Iche iche, kichaa scraps na iri.
3. A na-akụ shuga na nsị, tinye ntụ ọka, mmiri ara ehi.
4. Ghọọ ihe ahụ na-aga n'ihu na-emegharị ruo mgbe ọ na-amị ma na-agba.
5. Kpuchie ude ahụ na fim ma kwe ka ajụkwa.
6. Ghichaa uka ahụ, mgbe ị na-agbakwunye mmanụ dị nro.
7. Gbasaa achịcha ude, fesaa ya na crumbs.
8. Awa ole na ole ka e mesịrị, achicha Napoleon si na pastry na-agwụ agwụ ga-adị njikere.

Napoleon na mmiri ara ehi na-eme ka a ghara ime ya

Napoleon nke na- enweghị ihe na-atọ ụtọ ga- enwe mmiri ara ehi na-eme ka mmiri ara na- esi na puff pastry. Site na nzacha dị otú ahụ, ha enweghị ike ịjụ ma ndị obi ha dị ọcha, na ndị na-enweghị mmasị na ụdị dị iche iche nke sweets. N'uzo na ude ude ga-enye ya obi iru ala na ikuku elu, ma n'ekele mmanu a ga-agbaze ya n'olu.

Efrata:

• puff pastry - 1 n'arọ;
• mmiri ara ehi na - eme ihe - 500 g;
• shuga - 50 g;
• abụba ude - 250 ml;
• Bọta - 200 g.

Nkwadebe

1. Site na mgwakota agwa na ime achịcha na crumbs.
2. Gaa ruo n 'elu ọnụ, tinye sugar na usoro.
3. Punch n'ime akpa ọzọ nke mmanụ dị nro, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye mmiri ara ehi.
4. Bido na ude mmiri ma gụọ ha achịcha.
5. Chịkọta otu achicha "Napoleon" na mmiri ara ehi na-eme ka a na-emepụta ya site na pastry dị ọcha, ka ọ gbasie ike.

Napoleon na -eme achịcha pastry

Otutu mgbe, achicha ahu bu "Napoleon" sitere na ihe ndi ozo bu puff na-eme ihe n'emeghi ihe. Ma ọ bụrụ na ị nwere naanị mkpọ nke yist na refrjiraeto ahụ, ị ​​nwere ike iji ya dịka iche iche iji megharịa ọnụ. Maka imuputa na nke a, ọ ga-ekwe omume ịme ude protein nke a kwadebere ngwa ngwa, ọ na-eme ka ọ bụrụ ìhè na obere caloric karịa ndị ọzọ analogues.

Efrata:

• puff yist mgwakota agwa - 1 n'arọ;
• ọcha ọcha - 4 pcs.;
• sugar powdered - 1 iko;
• Vanilla - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Site na nchịkọta yist ahụ a kwụsịrị, gbupụ ma ghee na achịcha 180.
2. Ndị na-edozi na-akụ aka ruo ọnụ ọnụ, tinye mmiri saa mmiri, tinye vanilla, rụọ ọrụ dị ka igwekota maka minit 7 ọzọ.
3. Wepu na ọkụ ma nọgide na-eti, na-agbapụ ntụ ntụ, minit 10.
4. Mee ka Napoleon nke puff yist mgwakota agwa, na-etinye achịcha na ude, ma hapụ maka nrụrụ.

Lazy Napoleon mere site na mpi puff

Napoleon dị ngwa site na pastry pastọ adịghị achọrọ ka ọ na-ebugharị ya ma kwadebe ya na ọnụ ọgụgụ atọ. Maka ịbanye, ị nwere ike ime ka ihe ọ bụla ịhọrọ site na: ara na mmiri ara ehi ma ọ bụ na-enweghị butter, na mmiri ara ehi, protein ma ọ bụ ọbụna utoojoo, na ịpịa ihe dị oké ọnụ na mgbakwunye shuga na ịgbakwunye vanilla maka ekpomeekpo.

Efrata:

• puff pastry - 1 n'arọ;
• ude maka oke - 1 n'arọ.

Nkwadebe

1. A na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ mee ihe n 'nhata, na-azọ ya na ndụdụ ruo mgbe ọ dị njikere.
2. Na-ekpo ọkụ na-ebipụ eriri ahụ n'ime akụkụ abụọ.
3. Jiri mmanu mee ka blanks di nma, tinye ya n'elu ibe gi.

Nri Napoleon site na puff pastry

Achịcha "Napoleon" mere site na puff pastry nwere ike ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ kamakwa nri. Dị ka ihe na-adịghị mma maka achicha ahụ, ị ​​nwere ike iji nchịkọta dịgasị iche iche dị iche iche ma ọ bụ anụ a ṅara n'ọkụ, azụ, akwụkwọ nri, mushrooms na mgbakwunye nke cheese, herbs, spices and spices. Ntụziaka dị n'okpuru bụ ụdị dị iche iche nke efere na azụ azụ.

Efrata:

• puff pastry - 1 n'arọ;
• nri mkpọ - 2 akpa;
• àkwá sie - 5 pcs.
• eyịm na carrots - 2 pcs.
• Mayonezi - 400 g;
• mmanụ, nnu, ose.

Nkwadebe

1. Ime na achicha achicha.
2. Gaa na bọta yabasị na karọt sliced, jikọtara ya na ọkwá mara mma na azụ azu.
3. Ịchọpụta napoleon azụ si na pastry puff, na-etinye achịcha ndị ahụ na Mayonezi, na-ekpuchi ya, na-ekpuchi n'elu ibe ya, ma na-ahapụ ya ka ọ gbanye.