Aṅụ mmiri ara ehi acidic na-akwadebe site na ehi ma ọ bụ ewu ewu na mmiri pụrụ iche na mgbakwunye na mmiri nnu. Ọ bụ nke na-acha ọkụ ọkụ na nke na-abụghị nke carbonated na a na-ewere ihe kasị mma quencher nke akpịrị ịkpọ nkụ. Tan dị ka uzomume na ayran na nke kachasị na Caucasus na Central Eshia. Ala nna nke ihe oriri a bara uru bụ Armenia, ebe site n'oge ruo n'oge, a na-ebute ụzọ nchịkọta nzuzo ya, nke rutere Russia naanị na narị afọ nke 19.
Mmiri ara ehi na-aṅụ mmanya: nsogbu na uru
Iji malite, anyị ga-ekpebi otú uru mmanya ahụ si dị mma? Ngwaahịa a nwere ọtụtụ acids lactic na ndị na-edozi ahụ, nke na-enyere aka ọrụ niile akụkụ. N'ihi nke a, a na-atụ aro ka ọ jiri ya mee maka ndị mmadụ na-arụsi ọrụ ike na ndị ọrụ egwuregwu. Na tan nwere bactericidal Njirimara na-enyere aka igbu emerụ microflora na eriri afọ. Mmiri a dị mma maka ịgwọ ọrịa. Ọ na-emezigharị nnu nnu na nnu ahụ, na-ewepu isi ọwụwa ma gbakwunye ume. Tan na-enyere aka melite mgbaze ma mee ka agụụ rie. Site n'iji ya mee ihe mgbe nile, n'ihi ihe ndị na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ n'ime ihe ọṅụṅụ ahụ, a na-emeso ọrịa ịrịa afọ. Ndị dọkịta na-atụ aro ịṅụ mmanya ruo otu lita na lita kwa ụbọchị nke mmiri ara ehi mmiri ara ehi, nke ga-enyere aka ichefu nsogbu na eriri afọ, afo ma mee ka mgbochi nsogbu. Tan ga enyere aka chebe ntorobịa nke akpụkpọ ahụ, ebe ọ bụ na protein dị na ya bụ isi ụlọ nke ahụ. Nri nke mmiri ara ehi a na-egbu egbu ga-enyere aka idalata, n'ihi na n'ime ya nanị 21-26 kcal kwa 100 ml.
Otú ọ dị, mmiri tan nwere ike imerụ ahụ. A naghị atụ aro ka ị ṅụọ ndị na-amụba acidity na afo. N'ihi nnu na ya, ha ekwesịghị iji ndị nwere ọbara mgbali elu na akụrụ.
Kedu otu esi eme ihe ọṅụṅụ mmanya?
Anyị na-enye gị otu ihe ọṅụṅụ a kpochapụrụ ihe ọṅụṅụ.
Efrata:
- matsoni ma ọ bụ katyk (ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, yogọt ma ọ bụ yogọt);
- ịnweta mmiri ma ọ bụ sie mmiri;
- nnu;
- akwukwo osere (nhọrọ).
Nkwadebe
Matzoni ma ọ bụ katyk wụsara n'ime ihe dị mma, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye mmiri ịnweta mmiri, na-echefu ịkwali mgbe nile. Na-esi ísì uto ma gbakwunye ngwa nri. Na-aṅụ tan, mere ka kpochapụwo uzommeputa dị njikere!
Nhọrọ ndị ọzọ maka isi nri tuna
E nwere ọtụtụ ụzọ ndị ọzọ iji kwadebe ya n'ụlọ. Ị nwere ike ịgbanwe ihe mejupụtara nke ihe ndị na-emepụta na ngwa nri dị iche iche. Dị ka o kwesịrị ịdị, ihe ọṅụṅụ a ga-adị iche na ihe erere na ụlọ ahịa, dịka onye ọ bụla na-emepụta nwere nhazi ya.
Tan bụ nhazi mbụ
Efrata:
- bifid-siri ike kefir - 0,5 l;
- mmiri oyi - 300 ml
- nnu na ngwa nri na-atọ ụtọ.
Na a na-awụnye mmiri na-eme ka e sie ike na kefir, tinye mmiri sie mmiri, nnu nụrụ ụtọ na whisk na blender. Kama mmiri nkịtị, ị nwere ike ịwụsa mmiri mmiri. Ezi tan ga-abụ mmiri mmiri. Na ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ m tinye ọtụtụ herbs herbs: thyme, oregano, dil, pasili ma ọ bụ basil. Naanị ha na - eme ka njirimara bacteria. Ụfọdụ na-etinye ihe ọṅụṅụ ahụ ma ọ bụ salumba na garlic.
Tang bụ ụzọ nhazi nke abụọ
- kefir - 1l;
- mmiri oyi na-ekpo ọkụ - 1L;
- nnu, Mint na ihe ndị ọzọ na-esi ísì uto.
Kefir diluted with cold mineral water in a ratio of 1: 1, tinye nnu nụrụ ụtọ na ọhụrụ Mint, whisk na a blender. Kama nnu nnu nke okpokoro mbu, o bu ihe bara uru ka igbakwunye nnu nchara di ocha.
Tan nwere ike kpochapu ozugbo, ị nwere ike ịkwado ya, mana echekwa ya na friji akwadoro karịa ụbọchị atọ. A na-eji ya dị ka ntọala nke okroshki ma gbakwunye na mgwakota agwa maka pancakes . Okroshka na tan bụ nanị ọmarịcha, ma e gosipụta na ihe oriri slicing ka mma jupụta utoojoo-mmiri ara ehi ngwaahịa!