Marmalade bụ ọgwụgwọ kachasị mma maka ndị na-achọ ibu ibu, ma ọ na-esiri ya ike ịkwụsị ụtọ ahụ. Ihe dị na calorie nke marmalade, dị iche na chocolate, sweets, ice cream na ihe oriri ndị ọzọ, dị obere. Ihe ụfọdụ na-atọ ụtọ nke a bara uru ọbụna na-eme ka ụkọ ihe dị njọ.
Ihe caloric nwere 100 grams nke marmalade dị iche
Mkpụrụ ume nke 100 grams nke mkpụrụ osisi na berry marmalade na chocolate bụ 350 kcal, ehicha - 340 kcal, "Lemọn Mpekere" - 325 kcal, mkpụrụ osisi na beri - 295 kcal. Marmalade kachasị dị na calorie bụ nke a na-arụrụ n'ụlọ, nke a na-esiteghị na-agbanye shuga - o nwere ihe dị ka calorie 50 karịa. Ihe dị n'ime calorie nke marmalade na-eto ma ọ bụrụ na a kwụsịrị ngwaahịa ahụ na sugar, n'ihi ya, ọ ga-adị mma ịzụta ihe oriri a na-enweghị ihe mgbakwunye.
Uru nke marmalade
Marmalade bụ otu n'ime ihe ụtọ kachasị ewu ewu n'ụwa. Na mba dị iche iche maka nkwadebe ya site na iji usoro dị iche iche: na England - oranges, na Spain - quince, na Russia - apụl . N'ebe Ọwụwa Anyanwụ, a na-eme marmalade site na mkpụrụ osisi dị iche iche, na mgbakwunye mmanụ aṅụ na mmiri mmiri.
Marmalade anụ ahụ, na-enweghị ihe mgbakwunye na nkwonkwo na ekpori ọkụ, bara ezigbo uru. Ọ na-agụnye carbohydrates, organic acids na amino acids, eriri nri, starch. Ndị na-edozi na marmalade nwere obere ego, na abụba adịghị adị kpamkpam. Nwere vitamin (C na PP) na marmalade (vitọs, iron, magnesium, sodium, calcium na potassium).
Dị ka onye na-arụ ọrụ gel na marmalade, molasses, agar-agar, pectin ma ọ bụ gelatin kwukwara. Patch na pectin na-enye aka na-ehicha ahụ, belata cholesterol, wepụ ọla arọ. Agar-agar nwere utịp bara uru n'ọtụtụ akụkụ, ma karịsịa na imeju na ọrịa thyroid. Na mgbakwunye, ọ bụ isi iyi vitamin na mineral dị ezigbo mkpa maka ahụ. Gelatin bụ ihe sitere n'anụmanụ, dịka ihe a na-ejikọta na mkparịta ụka, ya mere ọ na-enye aka mee ka ntutu na mbọ dị mma, na-emekwa ka akpụkpọ ahụ dịkwuo mma ma dịkwuo.
Marmalade na marshmallow na enwelata ibu
Marmalade na mejupụtara bụ ezigbo "onye ikwu" maka ihe oriri bara uru - marshmallow. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwụsị ibu, ịkwesịrị ịhọrọ ụdị sweets dị ka ụkpụrụ ndị yiri ya. Achịcha ndị a ekwesịghị ịbụ agba agba - na-acha ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, lemon yellow shades na-egosi na e tinyewo ákwà ejiji na ngwaahịa ahụ. Otu isi nri nke ihe oriri na-ekwu banyere mgbakwunye ihe ọkụkụ sụgharịrị.
Mkpụrụ ụrọ marshmallows na marmalade na-egbuke egbuke na pastel shades na ntakịrị ísì. Ngwaahịa ahụ nwere ụdị ọdịdị dị mma, na-enweghị ntutu na mmiri. Ọ bụghị ọnụ ala iji tinye nzacha dị otú ahụ - obere ọnụahịa na-atụ aro na gelatin na-agbakwunye ngwaahịa ahụ, nke bụ caloric na-abaghị uru, dị iche na pectin na agar agar. Ihe mgbakwunye - chocolate, shuga, wdg. eme ka calorie dị na marmalade ma ọ bụ marshmallow.
Esi esi esi nri jelii ulo.
Marmalade ụlọ nwere ike ịbụ ezigbo ihe ọzọ dị na sụgharịa ọka. Ihe odide caloric ya dị ntakịrị - ihe dị ka 40-50 kcal kwa 100 g, nke ga-emetụta n'ezie ọnụ ọgụgụ ahụ.
Iji mee marmalade ụlọ, bee na bee 3 apụl ma mee ha na oven microwave ma ọ bụ oven. Gakwunye osisi apụl dị na poteto ndị ahụ, tinye pawuda na mma. Gbasaa otu tablespoon nke gelatin na mmiri 50 ml, kwe ka gelatin gbasa ma kpoo ngwakọta na mmiri ịsa. Gbanyụọ gelatin ahụ na mkpụrụ osisi puree, wụsa ngwakọta ahụ n'ime nsị ma mee ka mmiri frize na refrjiraeto. Kama apụl maka uzommebe a, ị nwere ike iji pịpịpịa, piich, plums.