Nri anu bu ihe ndi ozo di iche iche na nchikota ulo oru ulo oru na n'adighi ka nke ozo, o bu aru anyi abughi nani uto nke obi uto, kamakwa uru.
Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri anụ na oven. N'agbanyeghị ụdị nke anụ a ka ọ nọgide na-esi ike n'ọtụtụ efere, usoro a nke nkwadebe ya na-egosi na ọ dị nro ma dị nro.
A na-etinye anụ na-esi na oven n'ime mpempe akwụkwọ - uzommeputa
Efrata:
- otu ibe nke beef pulp - 1-1.5 n'arọ;
- mmanụ olive - 100 ml;
- ala osisi paprika - 5 g;
- ala coriander - 5 g;
- oji ala ose - 5 g;
- osisi ogwu ogwu - 5 g;
- garlic ntụ ntụ - 5 g;
- yabasị ntụ ntụ - 5 g;
- marjoram - 5 g;
- Mọstad - 5 g;
- nkwụ ala - tuo;
- nnu - 20 g ma ọ bụ nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha mpempe beef ma kpochapụ akọrọ na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa. Na nnukwu efere, jikọta paprika, coriander, ose na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, gbakwunye yabasị, garlic, marjoram, mọstad na nnu. Jupụta mmanụ aṅụ na mmanụ oliv na mix. Akwukwo a na-edepu n'osisi nke anu ohia ma wepu na igwe onodu ubochi ma obu ihe aturu ato. Ị nwere ike, ozugbo, amalite nri, ma na nke a, efere ya n'ụdị ya ga-efunahụ ya.
Dị ka ị hụrụ, e nwere nnu na marinade a, nke dị iche na ọtụtụ aro maka nnu anụ a na-etinye n'ime ite. A kwenyere na a ga-esi efere efere tupu ị na-eje ozi, ma ọ bụrụ na anụ ahụ ga-efunahụ ihe ọṅụṅụ ma nweta obere nkụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ inweta anụ kachasị ụtọ, ma ịcheghị eziokwu nke nnu nnu dị iche iche, mgbe ahụ gụchaa beef n'enweghị òkè ya.
Tinye anụ ahụ a gbanyere mkpọrọgwụ na mpempe akwụkwọ, tinye ya na ọkara, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ abụọ ahụ ma kpochie ya nke ọma n'akụkụ. Anyị na-etinye beef na foil na tray mmiri na-etinye ya na nkezi ọkwa nke oven preheated ka ogo 200. Kedu ka ị ga-esi mee ka anụ na-egbu anụ, ị ghaghị ikpebi onwe gị dabere na ọkpụrụkpụ nke ibe ahụ, ihe dị iche iche nke oven, na, n'ezie, na ịchọrọ obi. Ná nkezi, ọ na-ewe iri isii na iri itoolu.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike wepu akwụkwọ mpempe akwụkwọ elu, bulie pan ahụ ruo ebe kachasị elu nke oven ma mee ka ehi ahụ dị n'okpuru mgbịrịgwụ ruo nchịkọta chọrọ nke browning.
Kedu esi esi esi nri na oku n'ime ahihia na marinade soy-garlic?
Efrata:
- Pọp nke beef - 1-1,5 n'arọ;
- garlic - 6-7 ezé;
- Soy ihendori - 75-100 ml;
- coriander - 10 g;
- Basil Fikiere - 10 g;
- zira - 10 g;
- Uhie uhie na oji - ka o rie
- mmanụ olive - 35 ml.
Nkwadebe
A na-asa nsị beef ma kpochaa ya. A marinade maka beef, na-esi nri ya na oven na foil ga-na nke a a ngwakọta nke soy sauce na ngwa nri. Iji mee ya, anyị na-ehicha cloves nke galik, tinye ha n'osisi osisi, na-ekpuchi ya na ihe nkiri nri ma na-agbaji ya ruo mgbe anyị nwetara mgbidi. Nyefee garlic garlic n'ime nnukwu efere, gbanye ya na soy sauce, wụsa na zir, basil, coriander, n'ala na-acha uhie uhie na-acha ọkụ na ose, gbanye ya ma mee ka amị nke marinade pụta ruo awa atọ na ụlọ okpomọkụ ma ọ bụ asaa
Mgbe oge ahụ gafere, anyị na-etinye anụ ahụ na akwukwo okpukpu abụọ, na-agbapụta ihe ndị fọdụrụ na marinade ahụ, na-amịpụta amịrị ahụ n'akụkụ niile na mmanụ olive na-ekpuchi ya na nkeji abụọ nke mkpịsị ụkwụ. Sichaa akwụkwọ dị n'akụkụ nke ọ bụla, pịa ya na anụ ahụ ma tinye ya na mpempe akwụkwọ, na ọkwa dị elu nke dị ogo 200. N'ime ihe dị ka otu awa na ọkara, anụ ahụ a ṅụrụ n'ọkụ ga-adị njikere. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịmepụta ya ma kwe ka anụ ahụ belata site n'elu n'okpuru nchara.
Na njikere, anyị na-ekwe ka anụ ahụ zuru ike maka ihe dị ka minit iri na ise na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ma jiri mma dị mma wepụ ya ma nwee ike ije ozi.