Ngwa ngwa puff pastry yist - uzommeputa

Anyị nile nwere mmasị ịnụ ụtọ ihe oriri ndị dị otú a dị ka ndị croissants , puffs, samsa na ọtụtụ ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ site na puff pastry. Ma ọ bụrụ na ị kpebiri ime ihe na-amasị ezinụlọ gị na ihe yiri nke a, mgbe ahụ, maka ịkwado onwe gị ụdị nsị ahụ, ị ​​ga-achọrọ ngwakọta. A na-atụ aro ka ị ghara ịzụta ya na ụlọ ahịa ahụ, n'ihi na ntụziaka ndị a kọwara n'okpuru ebe a abụghị ngwa ngwa, kama nri nri na-atọ ụtọ nke ntụ ọka na-atọ ụtọ.

Ihe kachasị dị mfe maka puff yist mgwakota agwa n'ụlọ

Efrata:

• ọka wheat - 700 g;
• mmiri ọṅụṅụ - 90 ml;
• mmiri ara ehi - 120 ml;
• ihe na-eko achịcha - 6 g;
• bọta - 340 g;
• shuga - 1 eji megharịa ọnụ spoon;
• nnu nnu - 1 teaspoon;
• anụ ọkụkọ - 1 pc.

Nkwadebe

Na-echekwa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na mmiri ọkụ ma fesaa yist achicha ọhụrụ na shuga. Gwakọta ihe niile ma tinye ya n'ebe dị ọkụ maka ihe dị ka nkeji iri na ise. Na ntinye nnu, a na-agbanye mmanụ àkwá ma tinye n'ime yok na yist.

Site na friza anyị na-ewepụ bọta ahụ, kewaa ya na ọkara ma fesa otu ntụ ọka ahụ na grater ahụ, emesịa emesịa ehicha ya, ma gwakọta ya na ọka wit. Ntụ ọka ahụ, nke na-ekesa mmanụ na ya, anyị ji nwayọọ nwayọọ na-etinye aka na nnukwu efere nke mmiri mmiri ruo mgbe anyị nwetara nnukwu ntụ ọka. Ugbu a, tinye mmanụ ahụ fọdụrụ na akpa akwa ma gbajie ya n'ime efere dị larịị nke nwere ome. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ na mpempe iri na ụtụtụ, n'otu njedebe nke ule a, tinye efere mmanụ, mechie ya na nsọtụ abụọ nke mgwakota agwa ahụ ma kpochaa mgwakota agwa n'otu nhata dịka ọ dị tupu ịtinye ya mmanụ. Anyị na-anakọta mgwakota agwa ahụ, dị ka à ga-asị na anyị na-etinye akwa nhicha na, tinye ya na akpa nri, anyị na-eziga ya na friza maka ọkara ọkara elekere.

Ntụziaka maka ihe ndị kasị mma ihe yist puff pastry mgwakota agwa

Efrata:

• ntụ ọka (ọkwa kachasi elu) - 550 g;
• mmiri ọkụ - 180 ml;
• yist - 35 g;
• egg nke ọkụkọ - 1 ibe;
• nchịkwa nnu - 1 tuo;
• ezigbo shuga - 2 tsp;
• bọta - 140 g;
• margarine creamy - 140 g.

Nkwadebe

Na mmiri ọkụ, gbanye shuga ma tinye ya na tebụl mmiri a dị ụtọ, nke a kpaliri ruo mgbe zuru ezu kpochapu ya. N'ime mmiri ịsa mmiri, anyị na-agbaze mmanụ kwesịrị ekwesị, gbakwunye ya na egg nnu na kichin n'ime ya. A na-etinye ntụ ọka a kwadebere nke ọkwa kachasị elu n'ime nnukwu efere ma anyị na-ebunye ya na mmanụ na mbụ, mgbe e mesịkwara ya na yist, anyị na-ejikọta ihe niile ma jikọta ya na anyị nwere nnukwu pastry. Anyị na-agbasa ya na tebụl wee malite ya dị ka ọ dị mfe. Raskatav, anyị na-eme ka margarine dị nro na mpaghara ya niile. Gbanye ya na ọkara, na mgbe ọzọ akụkụ atọ (akwụkwọ) na tupu ojiji ka ọ dinara na friza ya maka minit 30-40.